Dr. Komarovsky sobre o cardápio da criança em 10-12 meses

Bebê por quase um ano. Nessa idade, algumas crianças já estão comendo tudo que está mal, outras ainda são amamentadas com um pouco de isca. Características especiais desenvolvimento A digestão do bebê nessa idade já lhe permite comer muito, mas não todos. E como seus pais compõem a ração diária da criança, depende de seu estado de saúde. Um conhecido médico e autor de livros e artigos sobre saúde infantil, Yevgeny Komarovsky, explica como e como alimentar uma criança entre 10 e 12 meses de idade corretamente.

Na idade de 10-11 meses em crianças já, geralmente há vários dentese é por isso que a mãe não precisa mexer tudo com cuidado e transformá-lo em purê. Uma maçã cortada em pedaços pequenos ou uma pêra ralada em um ralador grosso trará muito mais benefício do que engolida em um purê rápido e uniforme dessas frutas.

Nesta idade, de acordo com Evgeny Komarovsky, a criança deve ter a oportunidade de ativamente desenvolver reflexo de mastigação. Isso é muito importante para o sistema digestivo funcionar corretamente. Também é importante dar as migalhas uma colher e um copo, ele já deve aprender a usar esses dispositivos, tente comer por conta própria, se acostumar com a grande mesa de adulto.

Enquanto a nutrição de comida "normal" ainda tem que alternar com as migalhas habituais de mama da minha mãe ou fórmulas de leite adaptadas.se a criança está em mamadeira, mas a cada mês antes do primeiro aniversário da necessidade biológica da criança para o leite materno está diminuindo rapidamente. Komarovsky acredita que, depois de 12 meses, a amamentação deve ser interrompida, a mamadeira também deve ser gradualmente abandonada, embora misturas especiais com uma idade de 12+ possam ser alimentadas até um ano e meio a dois anos. A principal coisa a lembrar é que nesta idade nem leite nem misturas satisfazem completamente todas as necessidades de um organismo em crescimento.

Na dieta das migalhas nesta idade já devem ser produtos como peixe, carne, queijo cottage, frutas, gemas de galinha ou codorna (não mais do que um e meio gemas de galinha por semana), água potável e sucos de bebidas, mas de excepcional comida caseira, são desejáveis. sem corantes e conservantes (não mais de 100 ml por dia). Bem cozinhar compotas de bebê, geléia, fazer bebidas de frutas.

Evgeny Komarovsky recomenda algo assim:

• 7,00 - a criança acabou de acordar e enquanto seu corpo não está configurado para receber uma refeição complexa. Portanto, é melhor dar ao seu bebê o leite materno habitual ou a fórmula adaptada.
• 10,00-11,00 - kefir de baixo teor de gordura (cerca de 120-150 ml) e queijo cottage (não mais de 30 gramas).
• 14.00 - 15.00 - sopa de legumes ou puré de legumes caldo de carne (cerca de 200 gramas).
• 18,00 - leite materno ou fórmula.
• 22,00 - mingau de cereal de leite em um volume de até 200 ml. O mingau deve ser nutritivo para que a criança consiga o suficiente e durma melhor.

Por produto conjunto, difere pouco do menu para uma criança de 10 meses de idadeTalvez, nesta idade, seja recomendado adicionar óleo vegetal à dieta (não mais de 1 colher de chá por dia), acrescentando a vários alimentos. Todos os pratos são melhores para cozinhar, cozinhar ou cozinhar para um casal. Carne e peixe na sopa ou purê de batatas não precisam mais ser apagados, basta cortar finamente ou dividir em fibras.

Na idade de um ano, deve-se corrigir ligeiramente a dieta, é aconselhável “deslocar” a última refeição e realizá-la um pouco mais cedo (não às 22-23 horas, mas às 20.00, em casos extremos às 21 horas). Não é necessário introduzir todo leite de vaca, por isso ainda é um pouco cedo. Mas já é possível e necessário adicionar sopas em caldo de peixe, bem como um pequeno pedaço de pão para o jantar.

Apresentando um novo produto para a criança, observe-o atentamente. Comece com pequenas porções, literalmente com 1-2 colheres de chá. Com uma resposta inadequada do corpo a uma nova delicadeza, você deve remover os novos pratos da dieta.

Crianças menores de um ano de idade não devem receber alimentos que não sejam familiares à sua faixa latitudinal (se uma criança vive na Sibéria, então laranjas não são necessárias, e os moradores do sul do país dificilmente precisam alimentar seu bebê com peixes do Extremo Oriente).

O mais interessante sobre a introdução de alimentos para bebês pode ser visto no próximo vídeo do Dr. Komarovsky.

Cozinhe o habitual farinha de aveia na água com a adição de uma pequena quantidade de leite infantil ou mistura adaptada. Adicione a manteiga na ponta da faca e feche a tampa. Na massa final, pique finamente os damascos secos previamente lavados.

Em caldo de carne (de carne magra), ferva pedaços de batatas finamente picadas, abobrinha, cenoura ralada sem a adição de especiarias e folhas de louro. Da carne picada, enrole algumas pequenas almôndegas e coloque-as na sopa de cozinha 15 minutos antes do final do cozimento.

Cozinhe mingau de trigo sarraceno cozido, cada grão deve ser cozido macio. Adicione um pouco de manteiga ao mingau. Rale uma maçã verde em um ralador grosso, adicione a mingau quente antes de servir para manter um máximo de vitaminas.

No caldo de carne ou peixe, ferva os pedaços de batata, repolho, cenoura, abobrinha, abóbora. Quando todos os vegetais estiverem prontos, escorra o caldo, adicione um pouco de manteiga e transforme-o em um purê suave com um liquidificador. No purê de batatas acabado adicione carne magra cozida picada cortada em pequenos pedaços.

Ferva pedaços de couve-flor em água salgada, escorra, adicione um pouco de manteiga e metade de uma gema de frango cozido e passe por um liquidificador. Antes de servir, misture carne ou peixe picadinho.

Mistura de queijo cottage com uma colher de creme azedo, uma pequena quantidade de açúcar e maçã ralada. Adicione meia gema de frango cru. Faça pequenas panquecas da massa resultante e asse em papel manteiga no forno até terminar. Verifique se o estágio de prontidão pode estar usando um palito (se ele permanecer seco, pronto). Este prato é ótimo como um saudável lanche da tarde.

Adicione um pouco de carne picada salgada ou peixe picado, adicione metade da gema de frango cru, bifes de forma e cozinhe em banho-maria por cerca de 40 minutos.

O Dr. Komarovsky vai falar sobre a variedade de comida para bebês no próximo vídeo.