Quando introduzir mingau de leite na alimentação e o que é melhor escolher?

Os mingaus de leite são o prato habitual para o cardápio infantil. Eles são introduzidos no menu de pequenos, que já conseguiram experimentar cereais não lácteos - primeiro sem glúten (arroz, milho, trigo mourisco) e depois outros. Eles são ricos em calorias e nutritivos, como a maioria das crianças e fornecem energia às crianças.

A partir do mingau, a criança recebe proteínas vegetais e carboidratos, além de fibra alimentar, compostos vitamínicos, vários oligoelementos e minerais. Todas essas substâncias são importantes para o crescimento normal dos bebês.

• Mingau de arroz rica em cálcio, potássio, várias vitaminas, aminoácidos, lecitina e zinco. É considerado de fácil digestão e hipoalergênico, caracterizado por um sabor e textura agradáveis.
• No trigo mourisco um monte de ferro e proteínas vegetais, por isso este crupe é recomendado para alimentos com baixo teor de hemoglobina e baixo peso. Mingau de trigo sarraceno como a maioria das crianças, raramente provoca alergias, rico em magnésio, cobre, cálcio, vitaminas B1, PP e outros.
• Mingau de milho contém muita vitamina A, cálcio, selênio, aminoácidos, ferro, fibra alimentar. Seu uso reduz o inchaço e interfere nos processos de fermentação. Gorduras poliinsaturadas presentes em grãos de milho têm um efeito positivo sobre o desenvolvimento do sistema nervoso.
• Mingau de milho rica em magnésio, vitaminas B, manganês, ferro, silício, flúor e cobre. Tal prato é útil para o sistema cardiovascular e para o fígado.
• Na farinha de aveia muitas proteínas vegetais, gorduras insaturadas, sais minerais, vitaminas do grupo B. Esse mingau é uma fonte útil de fibra.
• Cevada e Cevadinha a criança receberá potássio, fósforo, selênio, vitaminas, aminoácidos essenciais, colina, cálcio e outras substâncias. Esses mingaus são nutritivos, eliminam a constipação, estimulam a digestão e aumentam as defesas do corpo. Mas devido à sua digestão pesada, eles não são recomendados para serem administrados antes de 1,5 a 2 anos.
• Na semolina muito amido e proteína, mas menos fibras alimentares e compostos vitamínicos do que outros cereais, por isso é normalmente oferecido a partir de 1 ano. No entanto, o mingau de semolina é perfeitamente digerido e fornece energia, portanto, recomendado para crianças com baixo peso. Alternativa maravilhosa para uma apreensão mingau de cuscuz. É rapidamente digerido, útil para o trato digestivo e o sistema nervoso.

A primeira porção de cereal com a adição de leite deve ser bem pequena - apenas 5 gramas. Mesmo produtos hipoalergênicos podem provocar uma reação negativa se as migalhas tiverem intolerância, e o leite de vaca é conhecido por suas propriedades alergênicas. É por esta razão que você precisa começar a alimentar o mingau de leite com muito cuidado, mesmo que a criança tenha muito tempo e esteja feliz de comer pratos de cereais não lácteos.

Dê mingau de leite pela primeira vez pela manhã, avaliar a portabilidade de um novo produto até o final do dia. Se o bebê não tiver erupções cutâneas, comichão, distúrbios nas fezes, vermelhidão e outros efeitos indesejáveis, no dia seguinte será oferecida uma porção de um volume maior. Além disso, a quantidade de cereais usada pelo bebê diariamente aumenta até se tornar 180-200 gramas por dia.

A introdução de mingau de leite na dieta de crianças-artificiais é da mesma maneira.

Dar à criança refeições multicomponentes de vários cereais deve ser feito somente após o miolo ter experimentado cada um dos ingredientes e não ter havido reação negativa.

A inclusão na dieta de cascas de leite, cuja composição contém frutas, vegetais e outros aditivos, é recomendada para crianças que já as tenham encontrado separadamente.

Todos os cereais lácteos, utilizados para alimentação no primeiro ano de vida, podem ser divididos em dois grandes grupos - fabricados na fábrica e em casa. Os fabricantes de alimentos para bebês oferecem cereais com leite, tanto em forma de pó quanto já em forma final. As principais vantagens de tais produtos:

• sua base é a matéria-prima, que passa pelo controle de segurança;
• os cereais para esses cereais são triturados de acordo com a categoria de idade a que o produto específico se destina;
• os pratos são fáceis de preparar - na maioria dos casos, basta abrir a embalagem, pegar a quantidade certa de mistura de grãos e misturá-la com água;
• é mais fácil começar a alimentação com mingau acabado - você pode dissolver uma pequena porção do pó para obter apenas algumas colheres do novo produto;
• Além do componente único, muitos fabricantes produzem porções com vários cereais, além de produtos com saborosos aditivos - vegetais, frutas secas, frutas vermelhas e frutas;
• Vitaminas úteis, substâncias prebióticas, minerais valiosos são adicionados à composição dos cereais da fábrica;
• esses produtos podem ser armazenados por um longo tempo.

Os cereais em pó instantâneo são vendidos em caixas, sacos ou latas e os cereais à base de leite prontos estão disponíveis em caixas ou frascos de porções. Na embalagem, há informações detalhadas sobre a composição e o método de preparação.

O fabricante indica como diluir ou preparar mingau, que proporções de líquido usar.

O componente lácteo nos cereais da fábrica também é diferente. Diferentes empresas adicionam aos seus produtos:

• Leite de vaca em pó integral;
• leite de vaca seco desnatado;
• leite de cabra seco;
• mistura de leite parcialmente adaptada.

É melhor começar a se alimentar de mingau de leite a partir de produtos à base de mistura. Eles são mais próximos ao leite materno, não sobrecarregam os rins da criança. Tais produtos são preferíveis para bebês com tendência a alergias.

Leite de cabra mais parecido com o materno em sua composição, mas também absorvido pelo corpo da criança com dificuldade. Portanto, se o bebê não tem intolerância, não há vantagens específicas sobre o leite de cabra em relação ao leite de vaca.

O mingau de leite industrial agora pode ser comprado em supermercados e pequenas lojas, farmácias e na Internet. O alcance deste produto é bastante amplo.

A maior demanda por essas marcas.

Mingau de tal fabricante são feitos de matérias-primas orgânicas e ecologicamente corretas, cuja qualidade é rigorosamente controlada. Eles têm um sabor maravilhoso, sem açúcar, conservantes e sabores, e a base é a fórmula do bebê.

No entanto, quase todos esses produtos incluem suplementos de frutas.Sem enchimentos apenas mingau de trigo sarraceno com prebiótico (galacto-oligossacarídeos) é produzido.

Uma linha separada de papas de leite Hipp prontas em frascos é chamada de “boa noite”. Tais produtos são feitos de grãos integrais sem adição de açúcar, enriquecidos com vitaminas B1, D, A e cálcio.

Sob esta marca são apresentadas vagens de leite, trigo, sêmola, milho, trigo mourisco e grumos de aveia, incluindo a adição de abóbora, morangos, peras, damascos secos e banana. Eles são produzidos com base em leite em pó desnatado, contêm óleos vegetais e açúcar.

Estes mingau são facilmente divorciados, têm um sabor natural e bom cheiro, são enriquecidos com minerais e vitaminas. A adição de bifidobactérias à sua composição melhora a digestão, normaliza as fezes e estimula a reprodução de bactérias benéficas. Os produtos Nestlé são classificados como de alta qualidade, a categoria de preço desses cereais é média.

Os produtos desta marca com base no leite integral são de grande variedade, incluindo espécies de componente único e misturas de cereais diferentes. Estes potes são deliciosos, como crianças, sem corantes e conservantes, além disso, contêm complexo vitamínico-mineral e inulina. Depois de adicionar água, é obtida uma massa homogênea.

A variedade Heinz tem uma linha separada de “Lips” para crianças a partir de 12 meses, estimulando a mastigação, bem como a ingestão de cereais à base de leite normalizado com adição de gorduras ômega-3.

A gama de produtos de cereais lácteos desta marca é bastante ampla. Mingau tem um sabor natural, contém prebióticos, minerais, compostos vitamínicos valiosos, mas são feitos com adição de açúcar.

Além de produtos à base de leite de vaca integral, sob a marca Bebi também produzem cereais instantâneos com leite de cabra. Crianças com mais de um ano, o fabricante oferece panelas "Aprendendo a mastigar" de quatro cereais.

Essas misturas de cereais são feitas a partir de leite integral seco com a adição de vitaminas, açúcar, minerais e também inulina. Eles são bem diluídos com água, sabor agradável, acessível, como muitas crianças.

Os mingaus de leite desta marca são representados por grumos de arroz, trigo, multigrain, aveia e trigo sarraceno, ambos sem aditivos e com cargas (maçã, banana, abóbora, ameixas secas, etc.). Eles têm um preço acessível, dissolução rápida, bom gosto.

A composição inclui adicionalmente ferro, compostos vitamínicos, zinco, inulina e iodo. Estes cereais contêm leite em pó integral e desnatado, creme em pó. Separadamente, uma linha de cereais prontos é produzida “antes de deitar” em caixas de 200 ml.

Tais papas de leite contêm vitaminas, são facilmente divorciadas, são agradáveis ​​ao paladar. Para sua produção eles usam leite integral, frutose, às vezes prebióticos.

Entre as desvantagens observou-se a presença na composição de sal, um pequeno intervalo e uma vida útil curta.

Sob esta marca também produzem cereais líquidos em caixas com base em leite normalizado. Eles incluem substâncias prebióticas e são recomendados para a noite, por isso são chamados de “adormecer”.

Mingau desta marca é bastante diversificada, incluem complexo vitamínico-mineral, leite em pó integral, seu gosto é como para as crianças. Eles são baratos, estão disponíveis como sem aditivos e com recheios de frutas. No entanto, eles contêm sal, açúcar, vanilina.

A gama deste fabricante inclui trigo, arroz, aveia, aveia de arroz, 5 cereais, milho e mingau de aveia de milho em leite de vaca normalizado com adição de açúcar. Eles são facilmente digeridos, bem divorciados, enriquecidos com complexo vitamínico-mineral.

Mingau baseado em leite de cabra é produzido separadamente. Eles são enriquecidos com vitaminas, prebióticos e minerais, não contêm açúcar e sal.

Mingau desta marca são acessíveis, feitos com base na mistura de leite, enriquecida com substâncias vitamínicas e vários minerais, sem sal.No entanto, a sua gama é pequena, a composição inclui maltodextrina e açúcar, e quando se dilui essas misturas, frequentemente aparecem aglomerados.

Ao comprar um desses produtos para uma criança, lembre-se que mesmo o mais popular e anunciado deles pode provocar uma reação negativa. Se uma marca não se encaixa na criança, experimente o mingau de outro fabricante. Se o prato oferecido ao bebê não faz você se sentir pior e é comido com prazer, você não deve mudar a marca.

Receitas De Mingau De Leite para bebê ligeiramente diferente do método usual de cozinhar, pelo qual os adultos preparam mingau para si mesmos. Mãe pode cozinhar o habitual mingau sem leite, em seguida, adicione um diluído não gorduroso leite de vacae quando a criança se torna mais velha - inteira (melhor de tudo - um bebê especial).

Para crianças mais velhas método adequado de cozinhar imediatamente no leite. Cereal lavado é derramado com leite, levado a ferver e cozido em fogo baixo, mexendo sempre. Para fazer o mingau esparso e homogêneo, você pode moer o cereal em farinha antes de cozinhar, ou bater a massa soldada com um liquidificador.

Gradualmente, o miolo vai se acostumar com alimentos mais densos, dentes aparecerão, e será possível trocar para grãos inteiros sem triturá-los durante o cozimento, e também oferecer o bebê macarrão de leite.

Muitas mães cozinham cereais em um fogão lento, pois este dispositivo permite que você faça outras coisas, em vez de ficar constantemente em pé no fogão, enquanto o mingau é preparado para toda a família.

Mingau de leite pronto é permitido para armazenar na geladeira por não mais que um dia. Para aquecer o prato previamente preparado, recomenda-se banho-maria.