Când pot să-i dau copilului varză albă?

Broccoli, varza de Bruxelles si conopida sunt incluse in meniul copiilor in primul an de viata, dar majoritatea mamei se tem de varza alba. Este posibil să introducem acest legume în hrănirea copilului, cum este util și cum să-l gătești pentru un copil?

Această legumă, care este bine depozitată în latitudinea noastră, conține substanțe utile de vitamine și minerale, în special fosfor, calciu, acid ascorbic și vitamine B.

În plus, are și alte avantaje:

• Acesta aparține produselor hipoalergenice.
• Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii care poate fi inclus în meniul unui copil supraponderal.
• Când este proaspăt, stimulează producerea de enzime și motilitatea intestinală.
• Varza acră este bogată în vitaminele C, A și grupa B.

Puteți afla mai multe despre beneficiile programului "Live Healthy".

• Datorită conținutului de fibre grosiere, poate irita mucoasa gastrointestinală.
• Consumul de cantitati mari duce la dureri abdominale, flatulenta si probleme cu scaunul.
• Deși rare, pot exista alergii.
• Sauerbul conține oțet, care poate dăuna tractului digestiv al copiilor.
• Datorită conținutului crescut de histamină din varza usturoi, utilizarea acestuia poate duce la o reacție pseudo-alergică (există semne de alergie).

• Varza albă poate fi dată unui copil mai mic de un an, dar numai după întâlnirea cu alte legume - dovlecei, conopidă, morcovi, dovleac, cartofi, broccoli și altele. Adăugarea de varză la feluri de mâncare legume pentru un copil este recomandată nu mai devreme de 7-8 luni de vârstă.
• În formă proaspătă, poate fi inclusă în meniul unui copil de la 3 ani, cu condiția ca copilul să nu aibă boli ale tractului digestiv, cum ar fi gastrită sau pancreatită. În plus, copilul trebuie să mestece alimente suficient de bine pentru a mânca.
• Un baston este considerat a fi un produs dăunător, deoarece se acumulează în el în timpul dozării diferitelor substanțe dăunătoare. Din acest motiv, copiilor nu li se poate da o tulpină.
• În formă fermentată, este permisă în dieta copiilor mai mari de 3 ani, dar în cantități mici.

Pentru a cunoaște copilul cu varză albă fără a afecta sănătatea sa, ar trebui să adăugați puțin din această legumă într-un cartof multi-component și să urmăriți reacția copilului la acest produs. În cazul în care copilul a transferat acest produs în mod normal, data următoare când cantitatea sa în cartofi piure poate fi ușor crescută. Dacă apar simptome de intoleranță, introducerea alimentelor suplimentare trebuie amânată.

Vasele independente de varză pentru copii sub vârsta de un an nu sunt gătite. Legumele se adaugă la cartofi piure cu alte tipuri de varză, morcovi și alte legume, și pregătesc, de asemenea, supă de pudră.Copii mai mari de un an pot găti varză tocată, precum și cotlete de varză cu aburi, tocătoare de legume, rulouri de varză și alte feluri de mâncare. Copiii de peste 3 ani pregătesc salate proaspete, supe, carne și multe altele.

Cumpărați varză pentru un copil, inspectați cu atenție capul. Nu luați legumele cu crăpături și zone învinete, precum și cu frunze de peeling. Cumpărați un produs fără frunze groase de culoare uniformă. Pentru a atinge legumele trebuie să fie puternice și ferme.

Ce este mai util - alb sau alb conopidă - Puteți afla prin vizionarea programului "Live Healthy".