Cum să dați copilului un gălbenuș și să îl introduceți în suplimente?

Galbenele apar în dieta copiilor înainte de anul, deoarece sunt o sursă de substanțe nutritive valoroase pentru dezvoltarea mirosurilor. Ce anume sunt utile, dacă au un efect dăunător, când le puteți introduce în meniul copilului și cât de mult este permis să le oferiți copiilor? Să analizăm mai detaliat aceste și alte întrebări în relația lor.

Gălbenușul de ou este un produs alimentar de valoare, în primul rând datorită compoziției sale. Acestea sunt substanțele în care este bogată și ce efect au asupra corpului:

• Este un produs cu o mare cantitate de calorii, în care există o mulțime de grăsimi saturate, astfel încât consumul său excesiv poate dăuna cu un exces de greutate corporală.
• În forma sa brută, este mai puțin absorbită și poate provoca infecții.
• Poate provoca o reacție alergică.
• Nu este recomandat pentru probleme cu tractul biliar.

La vârsta de 6 luni, copilul nu este suficient pentru acei nutrienți care se găsesc în laptele matern. La această vârstă încep să apară mâncăruri noi în meniul pentru copii, care oferă elemente nutritive valoroase pentru copii. Când bebelușul sa familiarizat cu legumele (o sursă de vitamine și celuloză) și cu porii (o sursă de carbohidrați), vine timpul pentru gălbenușurile de pui. Acestea acționează ca o sursă de grăsimi, vitamine solubile în grăsimi, minerale importante și alți compuși beneficii. Și pentru că sunt incluse în meniul copiilor la o vârstă fragedă.

• Toate vitaminele liposolubile găsite în ouă sunt în ele.
• Gălbenuzele conțin carotenoide și lecitină, dar aceste proteine ​​sunt absente în proteine.
• Majoritatea calciului, vitaminei B6, zincului, acidului folic, fierului, vitaminei B12 și tiaminei se găsesc în ele.
• Moleculele de proteine ​​din compoziție sunt legate de grăsimi, ceea ce contribuie la absorbția lor.

Reacțiile alergice la aceasta se produc mult mai puțin frecvent decât la ouăle întregi și la albușurile de ou, dar sunt, de asemenea, posibile. Acestea se manifestă cel mai adesea prin înroșirea pielii și a erupțiilor cutanate, precum și a problemelor digestive (vărsături, constipație, indigestie). În cazul în care bebelușul are o tendință la alergii, introducerea în dietă trebuie efectuată foarte atent și în porțiuni mici.

În gălbenușul de ouă de prepelit conține mai mulți nutrienți care sunt importanți pentru sănătatea și creșterea copiilor. Este recomandat să intre în alimentația sugarului, dacă miezul are diateză exudativă-catarrală, deoarece reacțiile alergice la acest produs sunt mult mai puțin frecvente. Pentru copiii care tolerează gălbenușurile de pui bine, alternând în meniul de pui și prepeliță pentru copii este o idee grozavă.

Dacă copilul este alăptat, gălbenușul este inclus în meniul său de la vârsta de 9 luni. Bebelușii care primesc nutriție artificială, sunt introduși în dietă la 7 luni.

Se fierbe oul timp de 10 minute, se taie și se scoate gălbenușul, încercând să nu se captureze nici cea mai mică parte a proteinei. Pentru primul eșantion, este suficientă o crumbă mică de dimensiunea unui cap de meci. Îndepărtați produsul și amestecați cu laptele mamei sau amestec, sau adăugați la legumele pe care copilul dvs. le consumă mult timp. De asemenea, gălbenușul poate fi adăugat la ciorbă. În mod gradual, suma pentru copil crește la norma de vârstă.

Cum puteți separa rapid gălbenușul de proteine, vedeți videoclipul canalului "Viata hacking și experimente."

Nu se recomandă utilizarea gălbenușurilor de ou pentru un copil sub un an. Un astfel de produs nu este numai mai rău absorbit în corpul copiilor, dar poate provoca și boală (dacă un copil primește gălbenușuri de pui brute, există întotdeauna un risc crescut de infecție cu salmonella). Dacă părinții vor să-și dea bebelușul, cel mai bine este să o faceți după un an, în timp ce stați pe gălbenușul prepeliță și spălați bine ouăle.

Oferirea copilului în primul an de viață ar trebui să se bazeze pe vârsta copilului și tipul de hrană. Recomandări pentru consumarea gălbenușului de ou de pui înainte de vârsta de un an arată astfel:

În ceea ce privește gălbenușul de ou prepeliță, în prima lună de introducere, cantitatea sa este ajustată la jumătate pe zi, apoi este mărită până la ansamblu și este dată într-o astfel de cantitate la un an. Copii mai mari de un an încep să dea ouă întregi.

• Pentru a găti gălbenușele pentru copii, asigurați-vă că ați cumpărat ouă proaspete de la un vânzător de încredere. În acest caz, coaja de ouă trebuie să fie integrală, iar înainte de gătit trebuie să fie înmuiată în apă - dacă oul plutește la suprafață, atunci este rasfatat.
• Înainte de a fierbeți un ou pentru alimente pentru copii, este important să clătiți bine. Acest lucru este deosebit de important pentru ouăle de pui de casă, care pot provoca infecții cu Salmonella.
• Dacă îi dați copilului gălbenușul pentru prima dată, cel mai bine este să alegi mâncarea de dimineață pentru asta. În acest caz, până la sfârșitul zilei va deveni vizibil dacă copilul a mutat noul produs în mod normal.
• Dacă copilul este predispus la constipație, dați-l numai 1-2 ori pe săptămână.