Je možné dať rozinky deťom a ako z nich urobiť kompót?
Rozinky, ktoré sú sušené hrozno, sú považované za užitočnú alternatívu k sladkostiam. Tento typ sušeného ovocia má príjemnú chuť, ktorú majú deti, takže každá matka sa zaujíma o to, ako staré dieťa môže dať dieťa a ako je tento výrobok užitočný pre telo dieťaťa.
Výhody
Pri sušení hrozna sa skladujú takmer všetky minerály a väčšina vitamínov.
- Hrozienka je zdrojom glukózy a fruktózy, takže tento produkt dodá vášmu dieťaťu energiu, aby sa dozvedel o svete.
- Sušené hrozno je bohaté na vitamíny B, kyselinu askorbovú, vitamín E, mangán, selén, zinok, draslík, fosfor, železo a mnoho ďalších zlúčenín, ktoré sú cenné pre telo dieťaťa.
- V hrozienkach sú zaznamenané vlastnosti udržiavania správneho rastu tela a imunitnej funkcie dieťaťa, ako aj práce srdcového svalu.
- Použitie takýchto sušených plodov má pozitívny vplyv na pokožku, kosti, zuby a nechty.
- Odvar z hrozienok pomáha kompenzovať stratu tekutín počas horúčky alebo zvracania. Odporúča sa tiež pre acetón u detí, na časté prechladnutie, bronchitídu, poruchy trávenia alebo vegetatívno-cievnu dystóniu.
- Vzhľadom na vysoký obsah draslíka, použitie hrozienok stimuluje črevnú motilitu, ktorá má mierny laxatívny účinok a pomáha pri odstraňovaní zápchy, ako aj jej prevencii.
- Keďže sušené hrozno má schopnosť zlepšiť tvorbu krvi, tento produkt pomáha pri liečbe alebo prevencii anémie z nedostatku železa.
- Rozinky majú priaznivý vplyv na nervový systém a stimulujú rozvoj mozgu. Jeho použitie zlepšuje spánok a náladu.
Poškodenie a kontraindikácie
- Aj keď zriedkavo, v hrozienkach sa môžu vyskytnúť alergie.
- Tento liek sa nesmie podávať s nadúvaním a hnačkou.
- Niekedy sa chemická metóda používa na sušenie hrozienok, čo znižuje prínosy produktu.
- Hrozienka je kontraindikovaná pri cukrovke, ako aj pri stomatitíde.
- Vysoký obsah sacharidov a vysoký obsah kalórií spôsobujú, že takýto výrobok je nežiaduci a má nadváhu.
- Hrozienky môžu byť kontaminované (pri oplachovaní vodou, zmrštené bobule sú zle umyté), čo spôsobuje črevnú infekciu.
- Pri prejedaní sa hrozienka môžu objaviť nevoľnosť, plynatosť, svrbenie kožnej vyrážky, hnačka.
Niekedy deti ako hrozienka natáčajú tak, že začínajú odmietať obyčajnú vodu. Ak chcete tento problém vyriešiť, mali by ste postupne znížiť množstvo hrozienok pri príprave kompótu.
Z akého veku môžem dať?
Čisté sušené hrozno sa odporúča dávať deťom, ktoré sa stali 1,5-2 roky staré. Skoršie oboznámenie sa s hrozienkami môže byť nebezpečné pre deti, pretože kvôli nedostatku zubov alebo ich malému počtu, dieťa nemôže dobre žuť plody, čo zvyšuje riziko udusenia.
Okrem toho tráviaci trakt detí mladších ako 1,5 roka zápasí s trávením sušeného ovocia.
Jednoročné dieťa by preto nemalo dostať hrozienka.
Dojčatá staršie ako 6 mesiacov môžu ponúkať hrozienka vo forme kompótu alebo odvaru. Tieto nápoje môžu byť pripravené samostatne alebo kúpené v obchode, napríklad kompóty Agusha vyrobené z jabĺk a hrozienok so sušenými marhuľami, vhodné na kŕmenie detí vo veku nad 8 mesiacov.
Pri varení doma, môžu byť pridané ďalšie sušené ovocie do hrozienok, keď dieťa je 1 rok starý.
Vstup do stravy
Po príprave odvaru alebo kompótu hrozienok pre dieťa, dajte strúhanku po prvýkrát len jednu lyžicu takéhoto nápoja. Je vhodnejšie, aby sa na raňajky, takže do konca dňa by bolo jasné, či dieťa malo normálny nový produkt. Objem pitia sa môže postupne zvyšovať na vekové normy.
Deti staršie ako 1,5 rokov môžu dostať niekoľko hrozienok, ak:
- Dieťa má dostatok zubov na žuvanie plodov.
- Dieťa sa nezaujíma o jedlo, ale správa sa pokojne.
- U dieťaťa sa ukáže, že drží malé predmety prstami.
- Dieťa sa naučilo žuť na jedlo celkom dobre.
Sušené hrozno vo veku nad 1,5 roka, môžete nahradiť sladkosti pridaním takéhoto výrobku v kastróly, obilniny, koláče a iné jedlá.
Ako variť odvar a infúzie
Pomocou odvarov vyrobených z hrozienok môžete diverzifikovať detské menu, zlepšiť spánok dieťaťa a posilniť jeho imunitu. Je veľmi ľahké pripraviť takýto nápoj - opláchnite 200 g hrozienok, nalejte liter vody a varte na miernom ohni asi 20 minút. Cukor vo vývare nie je pridaný, pretože bez neho bude nápoj chutný a sladký. Po namáhaní sa vývar ochladzuje a potom sa dieťaťu podáva iba z nádoby na pitie alebo fľaše.
Ak nahradíte 100 gramov hrozienok na 100 gramov sliviek v tomto recepte, dostanete odvar s miernym laxatívnym účinkom. Tento nápoj stojí za to liečiť drobky, ktorá má problémy s prácou tráviaceho traktu. Rovnako ako odvar z hrozienok, nápoj s prídavkom sliviek pomáha zvýšiť obranyschopnosť tela.
Ak namiesto sliviek vezmete 100 g sušených marhúľ, dostanete odvar s bohatou chuťou a peknou farbou. Odporúča sa, aby sa venoval nachladnutiu, ako aj na uhasenie smädu a hladu. V prípade, že takýto nápoj zo sušených marhúľ a hrozienok sa zdá byť príliš sladký, môže byť zriedený čistou vodou.
Dr Komarovsky radí varenie hrozienok v termoske, po tomto pomere - lyžica hrozienok so pohárom vriacej vody. Nápoj bude pripravený do 30-40 minút. Táto infúzia je populárny lekár odporúča dávať deťom so zvýšeným acetónom alebo vysokou teplotou, ak existuje riziko dehydratácie, pretože mnoho detí pije tento nápoj ľahšie ako obyčajná voda a fyziologický roztok.
Komentovať lekára o hrozienkach a odvar z neho, pozri nasledujúce video.
Ako variť kompót
Na varenie hrozienkového kompótu pre dieťa sa sušené bobule odoberajú v rovnakom pomere ako odvar. Jediný rozdiel je doba varenia, pretože kompót varí dlhšie (až hodinu). Sladenie kompótu nie je nutné, ale ak chcete, môžete pridať trochu medu na to.
Ak chcete zmeniť chuť, spolu s hrozienkami môžete variť sušené slivky, sušené jablká, čierne ríbezle listy a ďalšie zložky.
Tipy na výber
Pri kúpe hrozienok pre dieťa buďte opatrní a vyberavý:
- Výrobok sa musí sušiť v tieni (pri takomto sušení nepoužívať chemikálie).
- Kamene v hrozienkach by mali chýbať (kúpiť rôzne kishmish).
- Plody musia byť matné (ak sú bobule lesklé, potom je to dôkaz o úprave oleja).
- Prítomnosť chvostov na hrozienkach poukazuje na väčšiu užitočnosť takýchto bobúľ.
- Rozinky by mali byť bez odpadu a plesní.
Získané rozinky by sa nemali podávať dieťaťu bez predchádzajúcej prípravy. Oplodnite bobule vriacou vodou a potom namočte v teplej vode 30 minút. Po dôkladnom umytí a očistení chvostov je možné dieťaťu bezpečne ponúknuť dusené sušené ovocie.
Ďalšie informácie o vlastnostiach hrozienok nájdete v programe "Live Healthy".