Rastlinný olej v strave detí: z akého veku dávať a čo zvážiť?

Rastlinný olej - jeden z výrobkov, s ktorým sa dieťa stretáva v prvom roku života. Preto by sa na začiatku zavádzania doplnkových potravín mali všetky matky dozvedieť z akého veku majú povolené dávať rastlinné oleje deťom, prečo sú zaradené do detského menu a ktoré oleje sú najvhodnejšie na kŕmenie detí.

Pridanie rastlinných olejov do stravy detí je odôvodnené a nevyhnutné, pretože tieto produkty:

• zahŕňajú užitočné mastné kyseliny, ktoré majú pozitívny vplyv na fungovanie nervového systému a funkcie mozgu;
• rýchlo vstrebáva a poskytuje energiu;
• pomôcť očistiť telo škodlivých zlúčenín;
• sú zdrojom vitamínov rozpustných v tukoch;
• pomôcť normalizovať stolicu a zabrániť zápche;
• obaľujú steny žalúdka a zabraňujú ich poškodeniu;
• zmeniť chuť jedál k lepšiemu;
• majú pozitívny vplyv na stav pokožky.

• Akýkoľvek druh rastlinného oleja môže vyvolať alergickú reakciu. Hoci je veľmi zriedkavá, vyskytuje sa vo forme vyrážky, zmien v stolici, začervenania kože a iných nepríjemných príznakov. Keď sa vyskytnú, dočasne sa vylúči nový produkt a neskôr sa znova pokúsi zaviesť do doplnkového krmiva.
• Nadmerné množstvo oleja v potrave nepriaznivo ovplyvňuje trávenie, poškodzuje krvné cievy a štítnu žľazu. Okrem toho, tento produkt je pomerne vysoký obsah kalórií a spotreba s nadbytkom môže vyvolať nárast hmotnosti.
• Dlhodobé tepelné spracovanie rastlinných olejov vedie k tvorbe trans-tukov. Takéto zlúčeniny sú nebezpečné pre telo dieťaťa a môžu spôsobiť rôzne patologické stavy, takže ich použitie v ranom veku je prísne obmedzené.
• Exspirovaný olej alebo výrobok, ktorý bol uskladnený bez dodržania správnych teplotných podmienok, môže tiež poškodiť dieťa a spôsobiť otravu.

Najčastejšie sa do zeleninových alebo mäsových jedál pridáva rastlinný olej. Ak chcete zachovať čo najviac živín, potraviny by sa mali mierne ochladiť.

Starším deťom sú ponúkané šaláty z čerstvej zeleniny, oblečené s maslom. Vyprážané jedlo by sa nemalo podávať do veku troch rokov.

Podľa detských lekárov je možné zoznámiť deti s rastlinným olejom od veku 7 mesiacov. Dovtedy deti, ktoré dostávajú materské mlieko, takýto výrobok nepotrebujú.

• Za 7 mesiacov Časť rastlinného oleja na omrvinky by mala byť iba 1 gram (to znamená len niekoľko kvapiek, nie viac ako 1/5 lyžičky).
• Vo veku 8 mesiacov to môže byť zvýšená na 2-3 gramy, to znamená, že batoľa asi pol lyžičky oleja denne.
• Od 9 mesiacov denná dávka rastlinného mastného produktu je 5 gramov (jedna čajová lyžička).
• Od 10 mesiacov veku - 6 gramov (o niečo viac ako lyžička).

Rastlinný olej možno ponúknuť umelému dieťaťu o niečo skôr - od 5 mesiacov.

• Vo veku 5 mesiacov Denná dávka bude 1 gram tohto produktu.
• Za 6-7 mesiacov umelé kŕmenie pre deti dodatočne dávajú 3 gramy masla.
• Za 8-9 mesiacov - 5 gramov denne.
• Od 10 mesiacov - Ako deti, 6 gramov denne.

Oba produkty sú rafinované a nerafinované. Prvý z nich je viac purifikovaný, ale menej často vyvoláva alergiu, preto sa prvýkrát zavádza do doplnku. Okrem toho, nerafinovaný olej má výrazný zápach a chuť, takže nemusí mať rád batoľa.

• Olivový olej Získava sa z plodov olivovníka a má mnoho pozitívnych vlastností. Je užitočný pre imunitu, kardiovaskulárne, trávenie a videnie.
• Slnečnicový olej Je extrahovaný zo slnečnicových semien a je takmer rovnako dobrý ako olivový olej, pretože obsahuje veľa vitamínov a má priaznivý vplyv na pokožku a črevá.

Menej časté, ale môžu byť zahrnuté do stravy detí a takýchto olejov:

• kukurica - nutričný zdroj vitamínu E a kyseliny linolovej, prospešný pre kožné bunky a imunitný systém;
• kokosový orech - obsahuje nasýtené mastné kyseliny, vrátane laurovej, ktoré majú antimikrobiálny a antivírusový účinok, ako aj triglyceridy so stredným reťazcom;
• repkového - bohaté na mononenasýtené tuky, fosfor, vitamín E a omega mastné kyseliny, má pozitívny vplyv na obehové a tráviace systémy;
• ľanové semienko - cenný zdroj nenasýtených kyselín, prispieva k normalizácii metabolizmu, dobrému trávenia a imunite, ale má špecifickú chuť;
• sezam - príjemná chuť, obsahuje veľké množstvo vápnika, fosforu a mastných kyselín, preto pomáha posilňovať zuby a kostný systém;
• burský oriešok - zdroj omega-6 a omega-9 tukov, rôznych vitamínov a minerálov, ako mnohé deti s pôvodnou chuťou, užitočnou pre kardiovaskulárny systém;
• sója - bohaté na tokotrienoly a tokoferoly, lecitín, vitamín C, rôzne minerály, neutralizuje toxíny, zlepšuje metabolické procesy a znižuje hladinu cholesterolu;
• rakytník - obsahuje karotenoidy, vitamín C, tokoferol, vitamín K a ďalšie látky, pomáha posilňovať imunitný systém, má pozitívny vplyv na pečeň, podporuje hojenie rán pri vonkajšej aplikácii.

Po zavedení rôznych druhov olejov do detskej stravy, by mali byť striedané v strave tak, aby deti získať maximum živín z rôznych potravín.

Rastlinný olej je jedným z neškodných prírodných prostriedkov, ktoré majú laxatívny účinok. Vo väčšine prípadov sa používa zápcha. slnečnicový olej. Je to práve tento olej, ktorý je najčastejší a najžiadanejší pre poruchy defekácie. Jeho vplyv na evakuáciu kresla bol zaznamenaný v dávnych dobách.

Tento výrobok sa môže používať na zápchu u detí, ale s dodržiavaním primeranej dávky. Príjem oleja bude mať pozitívny vplyv na črevnú motilitu, zmierni kŕče hladkého svalstva a mierne urýchli podporu fekálnych hmôt v dôsledku mazania črevných stien a zvýšenia plasticity výkalov.

1-2 kvapky sa považujú za bezpečnú dávku oleja na zápchu u dojčiat.Dať produkt je pohodlnejšie s pipetou, kvapkať tekutinu na detský jazyk. Môžete tiež olej bradavky (ak dieťa jej z fľaše) alebo bradavky (ak je dieťa dojčené).

Ďalšou oblasťou aplikácie rastlinného oleja u dojčiat je mazanie jemnej kože dieťaťa. Aplikujte takýto produkt na pokožku dieťaťa je povolený od narodenia. Ľahko sa zbaví omrvinky sucha a podráždenia a mnohé matky to považujú za bezpečnejšie ako špeciálna kozmetika.

Olej, ktorý ošetruje pokožku dojčiat, musí byť najprv sterilizovaný. To pomôže urobiť produkt bezpečným pre batoľa.

Najprv sterilizujte sklenenú nádobu, v ktorej bude olej uskladnený. Potom je potrebné nádobu zohriať olejom vo vodnom kúpeli a na dno položiť malý kus látky. Voda v hrnci by mala byť o 1-2 cm vyššia ako hladina oleja v nádobe.

Nepretržité miešanie masla drevenou tyčinkou sa musí kalcinovať aspoň 20 minút. Pre lepší účinok môže byť výrobok varený o niečo dlhšie (30-40 minút), kým sa v ňom neobjavia malé bubliny.

Výsledný sterilný produkt sa môže aplikovať na pokožku dieťaťa bezprostredne po ochladení. Uchovávajte ho tesne uzavretý vekom.

Veľmi dôležitá je otázka výberu dobrého rastlinného oleja pre dieťa. Nekupujte lacné potraviny pre detskú výživu. Spravidla majú nižšiu kvalitu, napríklad zle čistené.

Pri výbere výrobku si pozorne prečítajte na obale, skontrolujte dátum použiteľnosti, integritu fľaše a podmienky skladovania. Pri nákupe olivového oleja dávajte pozor na prítomnosť „organických“ alebo „extra panenských“ značiek na obale.

Dávajte pozor na dobu skladovania, po otvorení fľaše, používajte výrobok maximálne 5 týždňov. Najvhodnejšou skladovacou nádržou je sklo. Teplota skladovania by nemala prekročiť +20 stupňov.

Pred odovzdaním oleja z nového obalu dieťaťu skontrolujte jeho vôňu a chuť. Ak to vonia odporne alebo žlto, nemalo by sa používať na kŕmenie detí.