V akom veku môžete dať dieťaťu tekvicu, ako variť tekvicovú polievku a zemiakovú kašu?

tekvica Dlho sa používa pri varení vďaka svojej príjemnej chuti a mnohým prospešným vlastnostiam. Kedy môžete toto ovocie predstaviť malému dieťaťu a čo je možné variť z tekvice pre deti prvého roka života a starších detí?

• Tekvica je bohatá na rôzne živiny, vrátane vitamínu C, železa, vitamínu D, vápnika, kremíka, vitamínov B a mnohých ďalších zlúčenín. Vďaka tomuto zloženiu má zahrnutie ovocia do detského menu pozitívny vplyv na rast a správny vývoj tela dieťaťa.
• Medzi všetkými vitamínmi, najcennejšie v zložení tekvice je beta karotén, ktorý je najviac v jasných plodov. Karotén je dôležitý pre zrak a kosti, ako aj imunitu.
• V takejto melón kultúry obsahuje veľa pektínu, známy pre schopnosť odstrániť škodlivé látky a toxíny z tela.
• Prítomnosť vlákniny robí z tekvice cenný produkt na reguláciu trávenia a prevenciu zápchy. Pečená a varená tekvica sa odporúča pre vysokú kyslosť a šťavu - pre opuchy.
• V bujóne a šťave z tekvice s prídavkom medu, si všimnú schopnosť upokojiť nervový systém, zlepšiť pamäť a spánok, pomôcť so stresom a depresívne nálady.
• Tekvica majú choleretic preto sa odporúča na prevenciu ochorení pečene a žlčových ciest.
• Pretože tekvicové plody sú bohaté na horčík a draslík, vykazujú diuretický účinok v jedlách z nich, dôležitých v prítomnosti ochorenia obličiek.
• Nízkokalorické tekvicové jedlá z nich robia dobrú voľbu pre deti s nadváhou.

O tom, prečo v čerpaní dieťa by ste mali zaviesť tekvica, pozrite sa na video z Humana.

V tekvicových semenách je zaznamenaný mierny laxatívny, protizápalový a anthelmintický účinok. Ich pravidelné používanie zlepšuje tráviace funkcie a eliminuje zápchu. Tento produkt je bohatý na prírodné zdravé tuky, vitamíny D, K, A, E, ako aj mnohé stopové prvky, medzi ktorými je obzvlášť pozoruhodné železo a zinok.

• Príliš častá konzumácia tekvicových jedál môže spôsobiť žltačku karoténu.
• Ak ste precitlivený na produkt, nie je možné podať tekvicu.
• Tekvica je kontraindikovaná pri cukrovke a hepatitíde.
• Taktiež sa neodporúča variť tekvicu pre bábätká s exacerbáciami ochorení žalúdka a tenkého čreva.

Tekvica označuje výrobky, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu, pretože obsahujú veľa karoténu. Z tohto dôvodu sa zavádzanie tekvicových jedál do detskej stravy vykonáva postupne a veľmi starostlivo.

Dýňové pyré ako mnoho detí, pretože má príjemnú nasladlú chuť. Môžete variť rôznymi spôsobmi z čerstvej aj mrazenej tekvice. Na každom z nich býva podrobnejšie.

Lúpanú tekvicu nalejeme vodou, dáme hrniec na oheň, necháme variť, zatvoríme veko a dusíme na najmenšom ohni 20 až 25 minút. Uvedomíte si, že tekvica je pripravená, keď ťahá jemne. Ak chcete vypustiť vodu, utrite varené plátky cez sito, aby ste sa uistili, že nie sú prítomné žiadne vlákna. Ak potrebujete, aby konzistencia bola tekutejšia, pridajte mlieko (pre deti mladšie ako jeden rok - matka alebo zmes).

Vezmeme 350 g tekvice, šupky, vlákniny a semien z buničiny, potom nakrájame na malé kocky. Pridajte 200 ml vody na zeleninu (môžete pridať aj cukor), vložte ho do pomalého variča a zapnite ho do režimu "kalenia". Po 40 minútach vyberte tekvicu, preneste ju do mixéra a rozšľahajte, až kým sa nedosiahne hladká kaša.

Odrežte malý kúsok tekvice, odstráňte kožu a zeleninu nakrájajte na kocky. Rozotrite ich do parného koša, vložte do spotrebiča a varte, kým nezmäknete (zvyčajne stačí 20 minút spracovania). Beat hotové kúsky v mixéri, ak sa omrvinky práve začal vyskúšať tekvica, alebo kaše s vidličkou pre deti, ktoré sa učia žuť. Chladenie pyré do teplého stavu, môžete ho ponúknuť dieťaťu.

Ošúpané a nakrájané tekvice, dať do nádoby s hrubými stenami a pridať 1/2 šálky vody. Pečieme v rúre asi 15 minút, kým nie je pokrm mäkký. Potom môžete pumpičku pumpovať cez sito alebo kašu vidličkou v závislosti od konzistencie, ktorú má vaše dieťa rád.

Úvod do stravy detskej tekvice môže byť vykonaná po strúhanke sa snažil cuketa, brokolica alebo inú zeleninu. Zvyčajne sa tieto potraviny zavádzajú vo veku od 6 mesiacov, aj keď strúhanka kŕmená dieťaťom je prípustné zahrnúť tekvicové pyré do menu o niečo skôr (od 4,5 do 5 mesiacov).

Prvá časť tekvice, ktorú dieťa pozná o jeden rok, by mala ponechať viac ako polovicu čajovej lyžičky (alebo ešte lepšie - iba štvrtinu lyžice). Zemiaková kaša na takúto prvú vzorku by mala byť homogénna, takže na jej zriedenie sa často používa mlieko alebo mlieko.

Dajte prvýkrát tekvica omrvinky v rannom kŕmení, a potom až do večera, pozorne sledovať tot. Uistite sa, že neexistujú žiadne problémy po takom jedle, môžete zvýšiť podiel na odporúčanú vekovú normu zeleninových jedál.

Vezmite jedno jablko sladkokyslých odrôd a plátok tekvice tak, aby každá zložka bola v rovnakom množstve. Nakrájame malú tekvicu, zalejeme vriacou vodou a varíme až do konca. Potom pridajte nakrájané jablko do varenej tekvice, varte ďalších 5-10 minút a hmotu pretrite cez sito. V hotovej zemiakovej kaši môžete pridať med.

Budete musieť vziať rovnaké množstvo jablka, tekvice a melón. Rez melón a jablko na kocky, a trieť tekvica. Zložky zmiešame, pridáme med a citrónovú šťavu.

Varte kúsok tekvice, mrkvy a zeleru, kým nie je pripravený (vezmite mrkva polovicu veľkosti tekvice a zeleru trikrát menej) Make zelen pyré. Varíme morčacie alebo kuracie mäso, rozoberáme na vlákna alebo jemne nasekáme. Mäso na zelenine zmiešajte alebo rozdeľte samostatne podľa preferencií dieťaťa. Posypeme zelenými na vrchole, ak ju dieťa miluje.

Nastrúhajte 150 g tekvice a prikryte pol pohárom smotany.Na miernom ohni asi 10 minút varíme a stále v horúcom stave pridáme na tekvicovú hmotu polievkovú lyžicu krupice, nejaký cukor a jedno vajce. Potom varíme ako bežné palacinky. Podávajte so zakysanou smotanou.

Zelenina opláchnite a nakrájajte na odšťavovač a rozotrite ju vodou. Dajte dieťaťu takú šťavu až 2 krát týždenne. Je dôležité, aby ste šťavu vytlačili bezprostredne pred použitím.

Pre tekvicovú polievku si vezmite nasledujúce zložky:

• 150 g tekvice
• 1/2 mrkva
• 1 zemiakov
• 500 ml vody

Umytú zeleninu treba vyčistiť. Ďalej zemiaky a tekvice nakrájame na kocky a mrkva jemne trie. Zelenina sa varí 30 minút vo vriacej vode. Na záver, polievka by mala byť solená a pridajte trochu rastlinného oleja.

Ďalší jednoduchý spôsob, ako variť tekvicové pyré polievka je použitie multicooker:

• Ošúpajte 300 g zrelej tekvice, nezabudnite odstrániť semená. Buničina sa narezala na stredné kocky.
• Tiež olúpajte dve cibule, štyri zemiaky a jednu mrkvu. Cibuľu nakrájame na polovice krúžkov, mrkvu na pásy a zemiaky na malé kocky.
• Pomalý varič zapnite do režimu "pečenie". V miske zahrejte trochu rastlinného oleja, potom pridajte zeleninu a smažte asi 15 minút za občasného miešania.
• Potom prepnite do režimu "kalenia" a nechajte misku pripraviť na jednu hodinu.
• Odstráňte zeleninu zo spotrebiča, soľ a nakrájajte mixérom.
• Pridajte 400 g krému s obsahom tuku 20%, dobre premiešajte a nalejte pyré späť do pomalého variča.
• Výber režimu "polievka", priviesť do varu. V tanieroch môže byť polievka ozdobená bylinkami, sušienkami, maslom.

Na prípravu jáhlovej kaše, rozotrite 100 g šúpaných a tekvicových semien. Varte pohár mlieka, nalejte do neho lyžicu prosa a varte za stáleho miešania po dobu 10 minút, potom pridajte strúhanú tekvicu. Pokračujte v varení, kým nezhustne, nechajte kašu mierne vychladnúť a pred podávaním ochutiť medom a maslom.

Nakrájame 300 g ošúpaných tekvíc a semien na kocky. Položte ju do hrnca, nalejte tam 340 ml mlieka, priveďte do varu a varte, až kým nebude mäkké. Rozpustiť dve polievkové lyžice krupice v pol pohára vody. Pri nepretržitom miešaní tekvice varujúcej v mlieku pomaly nalejte krupicu do hrnca. Osolte a pridajte cukor podľa chuti. Varte, kým kaša nebude dostatočne hustá. Na konci varenia môžete napríklad pridať nakrájané sušené ovocie. hrozienka a slivky.

Vyčistite a nakrájajte 150 g tekvice, nalejte pohár vriacej vody, pridajte lyžičku cukru a varte pod vekom zatvoreným 15 minút. Pridajte do tekvice 50 gramov ryže obilnín a pol pohára mlieka. Pokračujte v varení asi 20 minút, pravidelne miešajte kašu. Vypnite oheň, pridajte soľ a 15 g masla do misky.

• Vyberte si stredne veľké tekvice, pretože veľmi veľké plody sú buď nadmerne suché, alebo naopak vodnaté.
• Skontrolujte, či tekvica dobre pri nákupe. Neberte ovocie so škrabancami a poškodením, ako aj hnilobou. Koža tekvice by mala byť veľmi hustá a nesmie byť pretlačená nechtom.
• Pri nákupe rezanej tekvice si vyberte ovocie s bohatou žltou alebo oranžovou farbou. Čím jasnejšia je tekvica, ktorú si kúpite, tým viac bude karotén.
• Ak ste si kúpili celú tekvicu a nakrájajte ju doma, neskladujte ju po dlhú dobu. Najlepšou možnosťou je kúpiť malý kúsok tekvice, ktorý bude okamžite použitý pri varení, alebo zmraziť nakrájané tekvicové dužiny na varenie v budúcnosti.
• Celá tekvica by sa nemala skladovať na priamom slnečnom svetle a na veľmi chladnom mieste, pretože to prispieva k jej hnitiu.Lepšie je umiestniť celé ovocie na vetranom mieste s teplotou + 10 + 15 ° C.