Z akého veku sa môže treska venovať deťom?

Skutočnosť, že ryby sú užitočné a potrebné pre telo dieťaťa, je známa všetkým matkám a oteckom. Ale nie každý rodič určite vie, kedy je možné zaviesť rybie pokrmy všeobecne a najmä tresku pre dieťa. V tomto článku odpovieme na otázku o vekových limitoch a povieme, v akej forme je lepšie dať túto rybu deťom.

Treska patrí do kategórie morských rýb s nízkym obsahom tuku. Obsah tuku v ňom nepresahuje 4%, a preto sa táto konkrétna ryba odporúča pre prvý vstup rybích výrobkov do stravy detí.

Treska je veľmi užitočná - obsahuje veľké množstvo cenných látok:

• vitamín A, nevyhnutný pre videnie a tvorbu silnej imunity;
• vitamíny D a E, ako aj skupina B, ktoré prispievajú k úplnému rozvoju nervového systému;
• rôzne mikro a makro prvky;
• Omega-3 a Omega-6 polynenasýtené mastné kyseliny, nevyhnutné pre mozog a jeho vývoj.

Rodičia detí sa obávajú, že ryby môžu spôsobiť alergie. Tieto skúsenosti sú opodstatnené, pretože ryby obsahujú špeciálne proteíny, ktoré môžu byť vnímané imunitou detí ako cudzie, a preto potenciálne nebezpečné.

Ak vaše dieťa nepatrí do počtu alergií, ktoré reagujú na akýkoľvek nový liek, potom sa treska môže zaviesť do detskej stravy už 8 mesiacov. Skoršie oficiálne pediatrické odporúčania nazývali vek 10 mesiacov, ale teraz sa znižuje veková hranica.

Ak chcete začať s, mali by ste dať lyžičku 1-2 krát týždenne. Postupne sa môže zvýšiť počet rýb, ak na to nie je negatívna reakcia. Vo veku jedného roka je denná dávka rýb pre dieťa asi 50 gramov. Ale dávať tresku každý deň, napriek všetkým jeho výhodám, nestojí za to - bude optimálne liečiť rybie pokrmy batoľa niekoľkokrát týždenne.

Je dosť ťažké naučiť dieťa jesť ryby po jednom a pol roku, ak mu ho rodičia nedali. Väčšina detí, ktoré nie sú zvyknutí na chuť tresky, ju jednoducho odmietajú. Ale veľa záleží na tom, ako variť a podávať ryby dieťaťu.

Samostatná pozornosť si zaslúži tresku. Ak si ho kúpite v plechovkách, v ktorých sa nachádza vo veľkom množstve oleja, potom by sa táto pochúťka nemala podávať dieťaťu aspoň 3 roky - bude to príliš tučná. Pečeň tresky v zmrazenej forme s následným tepelným spracovaním môže byť pridaná k diéte dieťaťa po jednom roku.

Keď sa treska zavádza do detskej stravy, je rozumné začať s rybou polievkou. V porcii zeleniny v treske vývar, môžete jednoducho pridať varené tresky o lyžičku, po brúsení to.

Všeobecne platí, že prvý doplnok k rybám vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel, z ktorých najdôležitejšie je, aby sa ryby museli bez varu variť.Ak dieťa nemá nič proti pyré polievky, aby práve taký pokrm zo štandardnej rybej polievky, jednoducho ponorením ponorného mixéra do nej na minútu. 2-3 týždne po tom, čo bola detská polievka „zvládnutá“ v rybej vývari, môžete prejsť na druhú tresku.

Ak varíte kúsok filé a ponúknete dieťaťu, je nepravdepodobné, že by bol potešený. Preto sa matka musí snažiť pripraviť zdravé a chutné ryby, z ktorých sa dieťa jednoducho nevzdá.

Pre deti, skúste si vybrať filé, aby sa nedostali kosti. Môžete si z nej pripraviť mleté ​​mäso a variť karbonátky alebo parné kotlety v dvojitom kotle alebo v rúre. Zvyčajne deti veľmi podporujú rybacie koláče, ak sú chutné. Ale čo je chutné a užitočné v porozumení mama a otec nie je nevyhnutne chutné a príjemné pre ich potomkov.

Recepty pre deti zahŕňajú varenie kastrólov s rybami. Pre nich je potrebné použiť vysoko kvalitné varené tresky, vybrané zemiaky. Opäť je potrebné pamätať na nežiaduce korenie a veľké množstvo soli.

Pred rokom sú deti lepšie na dusenie rýb a naparovanie. Ak si kúpite celú tresku, uistite sa, že každá vybraná kosť z hotového pokrmu je vybraná. Môžete si dať ryby pre drobky s kvapkou citrónovej šťavy, ale bez pridania korenia a bobkový list.

Po jednom a pol roku môžu deti dať do rúry ryby pečené vo fólii. Vyskúšajte používať olivový olej namiesto tradičnej slnečnice na pečenie a ryby by ste nemali napĺňať výplňami - dieťa bude rád, keď bude mať o niečo staršie - 2,5 - 3 roky.

Ak si vyberiete recept z úvah o maximálnej užitočnosti hotového pokrmu, mali by ste vedieť, že príliš dlhé tepelné ošetrenie ochudobňuje zloženie tresky a je nedostatočné - zvyšuje pravdepodobnosť infikovania dieťaťa nebezpečnými parazitmi rýb.

Ak dieťa odmietne rybu, matka bude musieť ísť na malý trik - maskovať výrobok pod niečím iným. Na tento účel by ste mali vziať do úvahy recepty na detské karbonátky z tresky, rajnice a miešané vajcia s treskou. Krásne varené, svetlé, podávané so zeleninou, zelenými, farebnými zemiakovými kašami, dokonale „maskujú“ prítomnosť rýb na tanieri a dieťa bude jesť všetko bez toho, aby si uvedomilo, že jedí rybie pokrm.

Existuje ešte jeden skvelý spôsob, ako urobiť chutné jedlo, úplne na rozdiel od rýb, aby sa ryby s kašou mlieka a malé množstvo olivového oleja z vareného tresky mixér. Vaše dieťa rozhodne neodmietne krásny biely krém. Hlavná vec - variť tresku nie viac ako 20 minút.

Pozrite si video recept na varenie tresky.