Morská kapusta počas tehotenstva: vlastnosti, pravidlá používania a použitie
Každý vie o mnohých prospešných vlastnostiach morských rias. Nie každý ju miluje pre svoju špecifickú chuť a vôňu, ale tí, ktorí majú radi, nemôžu odolať pokušeniu hodovať sa na riasech. Môže byť obzvlášť užitočná počas tehotenstva. V tomto článku sa budeme rozprávať o tom, či je morská kapusta povolená pre tehotné ženy, ako to urobiť správne a čo iné môže byť užitočná pre nastávajúcu matku.
Čo je to?
Vedecký názov pre morské riasy je laminaria (Laminaria). Podľa pôvodu sú to riasy, ktoré priamo súvisia s triedou hnedej. Laminaria sú rôzne typy. Japonci rastú v Japonskom mori a v Okhotskom mori, cukor, najčastejšie používaný pri varení, rastie v Bielom a Kara mori. V ich prirodzenom prostredí tvoria riasy rozsiahle, takmer nepriechodné húštiny, kde je konštantný intenzívny prúd, najmä pozdĺž pobrežia. Preto nie je prekvapujúce, že zbierajú riasy po poslednej búrke.
Prvý prišiel s použitím takéhoto "úlovku" Japonca. Boli dosť prekvapení, keď našli množstvo užitočných vlastností rias, ktoré sa odlievali na breh. V Rusku sa riasy naučili v XVIII storočí. Produkt opísali účastníci Beringovej expedície.
V úžasných riasach obsahuje veľké množstvo minerálnych látok a vitamínov. Hlavnou výhodou produktu je rekordný obsah jódu, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie štítnej žľazy a metabolické procesy. Okrem toho laminaria obsahuje popol, vitamín PP, beta-karotén, vitamín A, vitamíny B1, B2, B6, B9 a tiež vitamín C. Produkt je bohatý na draslík, horčík, sodík a vápnik. Je v ňom fosfor, železo.
Výhody pre tehotné ženy
Morský kale počas tehotenstva môže byť použitý v potravinách, ale prirodzene v primeraných množstvách, pretože predávkovanie jódom je pre ľudské zdravie dosť nebezpečné. Ak máte to bez fanatizmu, potom výhody produktu nebudú trvať dlho čakať.
V prvom rade je zdrojom hodnotnej vlákniny. Laminaria má schopnosť zhromažďovať vlhkosť, a preto v žalúdku a črevách mierne zvyšuje objem. Črevné steny začnú dráždiť na úrovni sliznice, čo pomáha normalizovať peristaltiku. V dôsledku toho, zvýšená nadúvanie a zápcha, ktoré často trápia nastávajúce matky, ustúpiť.
Veľké množstvo jódu podporuje nielen štítnu žľazu, ale prispieva aj k prevencii cievnych ochorení. Stav krvných ciev budúcej matky sa bude starať o inú užitočnú látku - lecitín. Vzhľadom k prítomnosti mastných kyselín, produkt zvláda odstránenie toxínov z tela.
Železo v zložení riasy pomáha zvyšovať hladinu hemoglobínu, čo je veľmi dôležité pre ženu v „zaujímavej pozícii“. Lekári v starovekej Číne kŕmili morské riasy tehotné a tehotné ženy, úprimne veriť, že tento výrobok zlepšuje kvalitu a množstvo materského mlieka.
Tak môže byť morská kapusta počas prepravy dieťaťa konzumovaná aspoň preto, že tento produkt:
- podporuje jemnejšie a jemnejšie trávenie;
- kompenzuje nedostatok železa a jódu v tele;
- odstraňuje toxíny, ktorých vplyv v modernom svete je bohužiaľ nevyhnutný;
- normalizuje metabolizmus;
- pomáha obnoviť metabolizmus vody a soli;
- jemne chráni cievy pred sklerózou a krvnými zrazeninami;
- zabraňuje zápche;
- kompenzuje nedostatok vápnika, prispieva k rozvoju kostry kostnej hmoty plodu a procesu hemostázy matky a plodu (obzvlášť dôležité v 1. a 2. trimestri);
- posilňuje imunitu;
- normalizuje krvný tlak;
- znižuje pravdepodobnosť spontánneho potratu v 1 trimestri kvôli zvýšenému obsahu kyseliny listovej;
- má priaznivý vplyv na nervový systém ženy (v dôsledku horčíka);
- Pomáha kontrolovať svoju vlastnú váhu a bude vynikajúcim pokrmom pre tých, ktorí potrebujú odstrániť patologický prírastok hmotnosti počas pôrodu.
Kto je kontraindikovaný?
Laminaria je užitočná, ale pre všetky jej prednosti počas tehotenstva existujú aj kontraindikácie pre konzumáciu takýchto rias. To môže spôsobiť poškodenie žien, ktoré sú náchylné k alergickým reakciám, najmä na morské plody. A jód samotný je dosť silný alergén, na to by ste nemali zabudnúť.
Lekári naznačujú, že by ste sa nemali zapojiť do morských rias, kým máte dieťa, ktoré malo hemoroidy ešte pred počatím alebo sa prejavilo po nástupe tehotenstva. Aj z jedál s riasami by mali byť opustené ženy, ktoré majú v procese prenášania dieťaťa zhoršené chronické ochorenia žalúdka a pankreasu. V stave remisie, môžete jesť, ale v akútnom období nemôžete. S problémami s obličkami tiež nejedzte morský kale.
Ak žena odhalila nadmerné fungovanie štítnej žľazy so zvýšenou produkciou hormónov stimulujúcich štítnu žľazu, potom nie je možné jódové prípravky ani morskú kapustu konzumovať.
Dočasne sa budúcim matkám odporúča, aby v prípade zhoršenia nádchy alebo objavenia sa príznakov cystitídy nejedli morský kale.
Tiež nesmieme zabúdať, že škoda nemôže toľko morských rias sám, ako podmienky pre jeho rast a zber. Hnedé riasy absorbujú tekutiny a to sme sa už naučili. Taktiež absorbujú škodlivé kvapaliny, najmä ak tam, kde rastú, sú faktory nepriaznivé pre životné prostredie (je nepravdepodobné, že by pre budúcu matku a jej dieťa boli užitočné morské riasy z pobrežia s kontaminovaným žiarením z japonskej Fukušima).
Rozlievanie ropných produktov v mori, žiarenie, chemikálie - to všetko bezprostredne ovplyvňuje zloženie výrobku, a preto si musíte vybrať a kúpiť iba "pravú kapustu". Ako to urobiť, opisujeme nižšie.
Použitie
Laminaria používané tehotnými ženami v niekoľkých smeroch.
V gynekológii
Tenké tyčinky zo sušenej riasy - prostriedok na generostimuláciu. Používajú sa, ak do konca tehotenstva má žena nezrelé hrdlo alebo tehotenstvo je už po období tehotenstva. Lekár vloží tyčinky do krčka maternice krčka maternice a nechá tam niekoľko hodín. Laminaria bobtnajú a začínajú mechanicky rozširovať krčný kanál z vnútra, čo prispieva k mäknutie krčka maternice a jeho skoré otvorenie.
Použitie týchto tyčiniek spôsobuje veľa rozporov medzi lekármi. Podľa niektorých informácií, riasy zvyšujú pravdepodobnosť infekcie maternice po pôrode, ich pôsobenie je pre účastníka veľmi bolestivé a požadovaný účinok nie je vždy dosiahnutý. Preto niektorí pôrodníci považujú jeho použitie za neoprávnené a neexperimentálne, a niektorí veľmi radi zavádzajú riasy tehotným ženám, ktoré nemôžu začať rodiť, a sú veľmi spokojní s výsledkami. Názory žien na prácu sú tiež nejednoznačné.
V potravinách
Laminaria môžu byť dostupné v rôznych typoch. Žena môže kúpiť mrazené riasy. Potom sa musia rozmraziť a dôkladne opláchnuť. Sušené morské riasy sú vopred namočené v čistej vode po dobu 12-14 hodín. Z výsledného produktu sa pripravuje šalát, pridáva sa do rybej polievky, vstupuje do zloženia ozdôb.
Ale nakladaná kapusta, konzervovaná v octe, je lepšie kupovať. Konzervačné látky, cukor a aditíva nebudú prospešné pre tehotnú ženu, rovnako ako hotové šaláty z rias.
Denná miera morských rias pre tehotné ženy - od 30 do 100 gramov, nie viac.
V kozmetike
Namočené suché alebo rozmrazené riasy sa môžu použiť na výrobu domácich masiek na tvár a ruky. Gruel z nich - vynikajúci protizápalový lokálny liek na rany, škrabance a odrezky.
Pravidlá výberu
Nenechajte sa hanbiť, neváhajte sa opýtať zástupcu obchodného certifikátu kvality pre morský kale. To je dôležité pre pochopenie, kde je výrobok zostavený a zabalený. Všimnite si prosím, že laminárie zozbierané okolo Japonska sú nežiaduce, až kým nebudú odstránené všetky následky havárie v jadrovej elektrárni Fukušima. S ľahkým srdcom, vyberte čínske výrobky, Ďalekého východu riasy. Produkt z Barentsovho mora tiež nestojí za to, aby ste ho kúpili - ekológovia venujú pozornosť jeho silnému znečisteniu.
Balenie musí byť transparentné, na etikete by nemali byť také prísady ako E220, E621. Kapusta by nemala byť žltá.
Ak do zakúpeného produktu môžete pridať trochu zemiakového škrobu, pomôže to určiť falošný materiál - skutočná riasa sa zmení na modrú. Falšovanie zostane nezmenené.
O tom, ako jesť počas tehotenstva, nájdete na nasledujúcom videu.