У којој доби се морски купус може дати дјеци?

Морска кељ је позната по благотворном саставу микроелемената, па се препоручује редовно укључивање у исхрану одрасле особе. Прије свега, цијени се због високог садржаја јода, па га лијечници савјетују да једе како би се спријечило обољење штитњаче. Али, да ли је могуће дати такав производ дјеци, како се дијете са морским кељама добро упознати и што из њега припремити?

Морске алге, које се називају и морска трава, су смеђе морске траве.

Укључите га у исхрану читаве породице из сљедећих разлога:

• Ламинарија је богата витаминима Д, Ц и А, као и групом Б. Она је извор фруктозе, протеина, полисахарида, пантотенских и фолних киселина.
• Морска кељ садржи значајну количину јода, мангана, сумпора, азота, кобалта и других елемената у траговима који су драгоцени за здравље детета.
• Алге су изузетно ретке за морске траве.
• Ламинарија ће бити корисна ако је укључена у јеловник детета са анемијом, гојазношћу, констипацијом, застојима у развоју и многим другим здравственим проблемима.

• Редовно конзумирање овог типа алги има позитиван ефекат на метаболичке процесе и имунитет, као и на функционисање нервног система и функционисање дигестивног тракта.
• Морска кељ је ниско-калорична, тако да ће помоћи диверзификацији исхране, ако је потребно, да се придржавају рестриктивних дијете.
• Употреба морских алги подстиче излучивање радиоактивних материја и тешких метала из организма.

• Ако дете има интолеранцију на јод, морска кељ је контраиндикована.
• Нека деца протестују против морске траве јер им се не свиђа њен изглед или мирис.
• Прерано је увођење таквог производа у дјечији јеловник угрожава пробавне сметње.
• Веома честа употреба морске траве или великог оброка може изазвати дијареју.

Лекари не препоручују укључивање морске кељ у исхрану деце до 2 године. Многи педијатри чак препоручују чекање са овим производом до треће године. Разлог за то је незрелост пробавног тракта беба првих година живота и одсуство или врло мала количина ензима који помажу у варењу морске траве.

Из тог разлога, пожурите да се упознате са смеђим алгама које се не исплати. Први пут можете пробати морску кељ не раније од 1,5 године и само под условом да дијете нема болести.

И осушена, и замрзнута свјежа морска кељ може се сигурно понудити дјетету. Оба ова типа келпа не штете дечијем телу, за разлику од конзервираног производа и готових салата, у којима постоје конзерванси, много соли, сирћета и других адитива. Осим тога, алге смјештене у посуду с маринадом не пролазе правилну топлинску обраду, те стога могу бити опасан извор бактерија.

За први тест довољан је само неколико грама морске кале. Производ треба понудити током доручка како би се видјело како је организам кћери или сина претрпио морску траку током дана.Ако нема проблема, можете постепено повећати количину алги, давајући детету максимално 50 грама овог производа дневно не више од 2 пута недељно. За већину деце, довољно је да се понуди једном недељно за 30-40

Како направити салату с морским кељом, погледајте сљедећи видео.

Ламинарија се може јести сама или додати разним јелима, као што су омлети, супе или салате.

Много деце воли овај рецепт за салату од морских алги:

1. Закујте 100 г морске траве, истисните га и исеците.
2. Узмите пола куваног јаја и ситно исеците.
3. Комбинујте исецкану морску траву, јаје и око 10 г зеленог лука.
4. По жељи можете додати и кувано кувано поврће (мрква, кромпир).
5. Помијешајте састојке, зачините салату биљним уљем или павлаком.