Мени дјетета у 1 години: основа принципа исхране и исхране
Клинац, који је навршио годину дана, већ једе прилично различито. У јеловнику је много разноврсног воћа, млечних производа, меса, поврћа, рибе. Јела за мрвице постају све сложенија, али је његова исхрана још увек веома различита од одрасле особе. Погледајмо шта је важно за родитеље за памћење о исхрани правилан развој дјетета за годину дана и како најбоље изградити дневни мени за дете тог доба.
Карактеристике исхране једногодишње бебе
Мајчино млеко или формула могу остати у исхрани бебе током године. Педијатри сматрају да је таква храна корисна за тијело дјетета и да је добродошла дојење најмање 1,5-2,5 година.
- У исто време, многе мајке бирају време за растанак са дојењем тачно 1 годину. Ако се одлучите да завршите овај процес, покушајте све организирати уз минималну психолошку нелагоду за мрвице. Пожељније и за бебу, а за мајчину дојку постепено ће се одвикнути од укидања једног храњења. Више о томе прочитајте у нашем чланку како се ријешити мајчиног млијека.
- Храна за једногодишњу бебу се већ може мењати уз помоћ зеленила и зачина. Додајте исецканим свежим травама (копар, першун, целер) деци супе, пире кромпир, омлет. Ловоров лист, бели лук и лук се могу користити за прављење пирјаних поврћа или јуха. Сирови бели лук и лук не треба давати дјетету, као и егзотичне зачине.
- Од године можете почети солити храну за дијете, али укупна дневна количина соли која се додаје у дјечја јела не смије бити већа од 0,5 грама (јело ће вам се и даље чинити несолвентним).
Што се тиче шећера, он се може додати јелима за дијете старије од годину дана, али је боље покушати без њега. Нека дете научи да једе укусну храну. Од слаткиша у исхрани једногодишњег детета могу постојати не само колачићи за бебе, већ и сљез и сљез, али у малим количинама.
Шта не треба јести дијете?
Иако је дијете већ годину дана старо, његов јеловник је још дјетињаст, па се сјетите о производима које не треба давати дјеци млађој од 2-3 године. Оне укључују:
Распоред хране
Дете које је стар 12 месеци наставља да једе пет пута дневно у интервалима од око 3,5-4 сата. Препоручује се да нутритивна вредност ручка и вечере буде више од доручка. На примјер, дијете може доручковати у 8 сати, сљедеће храњење ће бити у 11-12 сати, затим - у 14-15 сати и 18-19 сати, а посљедње - у 22 сата.
Колико треба имати беба на 12 месеци?
Да би се утврдила укупна количина хране за једногодишње дијете, његова тјелесна тежина треба подијелити на 8 или 9. У просјеку, дјеца од једне године теже око 10-11 кг, тако да ће приближни израчун дневне количине хране показати број 1100-1300 грама.Поделимо га на 5 храњења, добијамо просечну количину хране одједном - 220-260 г.
Што се тиче индивидуалне хране, комплементарној храни, једногодишњем детету се препоручује максимална количина дневно:
Продуцт | Нумбер оф |
Млечна каша или млечна каша | 200 г |
Пире од поврћа | 200 г |
Млечни производи | 200 мл |
Пире од воћа | 110 г |
Воћни сок | 110 мл |
Месо | 80 г |
Риба | 60 г |
Сир | 50 г |
Црацкер, Цоокиес | 10 г |
Вхеат хлеба | 10 г |
Вегетабле оил | 6 г |
Буттер | 5 г |
Жуманце | 1/2 |
Сампле мену
У детету које је још дојено или прилагођено, мени на 1 годину ће изгледати овако:
Оброк | Производи и посуђе |
Први | Мајчино млеко или мешавина |
Друго | Кашица без млијека или млијечних производа до 200 г, пола жумањак, маслац до 5 г, воћни пире 50 г, воћни сок 50 мл |
Треће | Јела од поврћа до 200 г, биљно уље до 6 г, месо у облику месних округлица, пари или пире од кромпира до 80 г (2 пута недељно пире од рибе или рибље куглице до 60 г), пшенични хлеб или тост 10 г, воћни сок 60 мл |
Четврто | Качкаваљ до 50 г, воћни кашаљ 60 г, 2 беби колача, ферментисани млечни напитак до 200 мл |
Пето | Мајчино млеко или мешавина |
Код бебе, коју је њена мајка одлучила одвојити од ње за годину дана, приближни дневни мени ће бити следећи:
Оброк | Производи и посуђе |
Први | Млечна каша до 150 г, пола жумањак, путер до 5 г, воћни кашаљ 50 г |
Друго | Посудица од поврћа до 150 г, биљно уље 3 г, месо у облику месних округлица или парних колача 50 г (2 пута недељно рибљи сос или рибље куглице до 60 г), пшенични хлеб или тост 10 г, воћни сок 60 мл |
Треће | Качкаваљ до 50 г, воћни кашаљ 60 г, 2 беби колача, ферментисани млечни напитак 100 мл |
Четврто | Јела од поврћа или каша без млека до 150 г, биљно уље 3 г, месно јело 30 г, компот или сок 50 мл |
Пето | Кисело-млечно пиће 200 мл |
Неке корисне рецепте
Јуха од кромпира и карфиола
Огулите и оперите два или три цвјетача и пола кромпира, уситните, покријте кипућом водом тако да покрива само поврће, кухајте под поклопцем док не скухате. Згњечите поврће мијешалицом или прођите кроз сито, додајте жличицу рибаног куханог риже. Помијешајте купус, крумпир и пиринач пола шалице поврћа или говеђи бујон, доведе до прокухавања и соли. Пре послуживања у јуху додајте кисело врхње (10 г).
Раббит парни котлети
Мљевење мљевење мљевењем 100 грама меса кунића. Одвојено, потопити пшенични хлеб (20 г) у води (30 мл). Комбинујте мљевено месо кунића са натопљеним крухом, поново мљевење помоћу млинца. Промешајте смјесу додајући хладну воду. Направите пљескавице од мљевеног меса и скухајте их за пар.
Пире од кромпира и мркве
Одвојено, кувајте 150 г кромпира и 40 г шаргарепе, сјецкање поврћа на мале комадиће. Још вруће, ставите их кроз сито, додајте маслац (5 г) и прстохват соли, као и вруће млијеко (50 мл). Бичите пире док не постане помп.
Рижа каша са јабукама
Огулите јабуку (100 г) из коре, ставите кору у таву, улијте 50 мл воде и кувајте 5 минута. Након филтрирања добијеног бујона јабуке, у њега улијте 100 мл млека, улијте испечену пиринчану пахуљицу (25 г) и прокувајте док рижа није спремна. Додајте кафену кашичицу шећера и нарибану јабуку, ставите на чир и додајте маслац (5 г) пре сервирања.
Фисх Стеам Пуддинг
Кухати 40 г филета и хладити. Помијешајте још 40 г рибљег филеа помоћу млинца за месо, додајући 15 г пшеничног хлеба, који треба натопити жлицом млијека. Комбинујте сирову рибу са куваном рибом, помешајте, додајте пола жумањака кокошјих јаја и 5 г путера, поново помешајте. Затим пажљиво уђите у масу рибе половину протеина од тученог јаја. Ставите у форму и кувајте за пар.
Кромпир зрази са купусом
Кухајте 150 г кромпира у униформи, огулите, љутите, меље, додајте 5 г брашна и једно јаје, помешајте.Одвојено одрежите купус (80 г) и ситно исјецкајте лук (10 г), кухајте док не завршите. Од масе кромпира, формирајући мале колаче, ставите мало пуњење купуса унутра. Слепи зрази, испеци их у рерни док се не скува.
Савети
Испрва рођендан мрвице које желите да задовољите бебу празничним јелима, али ипак не бисте требали давати дјеци храну коју никада прије није испробала, поготово ако дијете има склоност ка алергијама. Можете добро припремити свечани стол производа који су већ упознати с малим дјететом. Уместо тортице за крему, третирајте малу кашицу са сиром, коју не треба заборавити да украсите упаљеном свећом.
Размотрите следеће смернице:
- Наставите да учите дете да једе комаде. Згњечите у пире све мањи број јела за дијете. Дајте мрвице месним округлицама, парним колачима, касеролу, парним омлетима, комадима куваног поврћа, свјежег сира са комадима воћа, салатама од поврћа и другим јелима која ће охрабрити бебу да активно жваће.
- И даље се кува храна за бебе без пржења. Производи за једногодишње дијете требају бити кувани, пирјани или на пари.
Требам ли дати витамини за дијете од 1 године? Прочитајте о томе у другом чланку.
