Мени дјетета у 2 године: принципи прехране

Двогодишња деца постепено се придружују храни за одрасле, али је још увек прерано да се у потпуности претвори у заједнички сто у овом узрасту. Какве навике у исхрани двогодишњег дјетета треба памтити родитељи, који су производи још прерано за дијете и како најбоље изградити јеловник за дијете овог узраста?

У доби од двије године дјечја јела су четири пута дневно и укључују доручак и ручак, као и поподневни чај и вечеру. Чешћи оброци имају лош утицај на апетит, а ређе оброке - на варење хране и добробит бебе. Прекиди између оброка су 3,5-4 сата.

1. Однос протеина и масти, као и угљених хидрата у исхрани двогодишњег детета треба да буде 1: 1: 4 или 1: 1: 3. Протеини су главни грађевински материјал за раст дјететовог тијела, тако да би дијета требала укључивати изворе као што су млијечни производи, перад, месни производи, јела од јаја, риба. Угљени хидрати су главни извор енергије за тело детета. Дете их добија од житарица, воћа, шећера, хлеба, вегетаблес. Масти су такође потребне за енергетске потребе бебиног тела.
2. Двогодишње дијете прима просјечно 1400-1500 кцал дневно. Унос калорија треба да се дистрибуира на следећи начин: 25% калорија за доручак, 30% калорија за ручак, 15% калорија за ужину и 30% за вечеру.
3. Важно је осигурати адекватан унос макро и микронутријената, посебно оних који су одговорни за стање костију. Калцијум беба ће добити од скуте, млека, сир, грашак, сува кајсија, купус, суве шљиве, зобене пахуљице и други производи.
4. Зачини и сол у посудама детета треба да буду у минималној количини.

• Млечни производи беба треба да конзумира око 600 грама дневно. Кефир се препоручује у количинама до 200 мл дневно.
• Поред жумањака, можете почети да дајете и кувано бјеланце. Норма је половина куваног јаја дневно.
• Сир Беба се препоручује само са малим садржајем масти у количини од 20 г недељно.
• Сир Препоручује се 50 г дневно. Може се мешати са воћем, павлаком, шећером. Пудинги, колачи од сира, кнедле такође могу бити направљени од свјежег сира.
• Меат Дисхес кувана од немасне телетине, говедине и свињетине. Дајте и деци пилетину. Ова јела се препоручују за употребу у јутарњим сатима јер се дуго пробављају. Довољна количина меса дневно за дјетета од 2 године сматра се 50-80 г. кобасица и мршав кухану шунку. Такође, на две године, можете почети да нудите беби паприкаш са комадима меса и паштете јетре.
• Неколико пута недељно, дечје месо је замењено рибом. Риба се кува, пирја, а од ње се праве и котлети и ћуфте. Двогодишњој беби се може дати комад харинге. За недељу дана, дете треба да поједе до 175 г рибе.
• Поврће беба треба да конзумира до 250 г дневно, али се истовремено саветује да користите кромпир до 150 г дневно. Пире од поврћа може бити једнокомпонентно или комплексно. Двогодишњем детету се може дати купус, репа, шаргарепа, лук, пумпкин, патлиџане, парадајз, репа, ротквице, краставци, слатке паприке и друго поврће.
• Воће и бобице препоручује се у количини од око 150-200 г дневно.
• У исхрани може бити јела од тестенина и брашна.
• Норма хлеба бројати до 100 г дневно (пшеница - око 70 г, раж - око 30 г).
• Норма пецива је 10 г дневно, а шећер - до 50 г дневно.
• Поред житарица, дете може покушати житарице, као и дечији муесли. Најкориснија зобена каша, хељда и рижина каша, као и просо и кукуруз. У исхрани двогодишњег детета већ је могуће ући у кашу од јечма.
• Треба додати поврће биљно уље у количини до 6 г дневно.
• Буттер препоручује се употреба до 16 г дневно.

Вода по килограму тежине 2-годишњег детета захтева 100 мл дневно. У ову дневну количину воде укључују се све течности које дијете троши (супе, компоти, млеко и друго). Ако је време врело, треба повећати запремину течности. У просјеку, дјетету од двије године се препоручује да пије 1500 мл воде дневно.

• За доручак се детету даје главно јело у количини од 200 г и пиће у запремини од 100-150 мл, као и хлеб са маслацем или сиром.
• За ручак је корисно да дијете поједе салату од свјежег поврћа или другу грицкалицу у количини од 40 г и прву посуду у количини од 150 мл. Такођер за ручак дијете добија месо или рибље јело у количини од 50-80 г и прилог у количини од 100 г.
• За време ручка, детету се препоручује млеко или кефир запремине 150 мл, као и колачићи (15 г) или домаћи колачи (45 г). Осим тога, у поподневним сатима, вреди дати воће или бобице.
• За вечером се детету, као и за доручак, даје главно јело од 200 г и пиће у количини од 150 мл.

Две године старо дете може да једе током недеље на овако нешто:

Са две године, деци се не дају:

• Похована храна.
• Мајонез и кечап.
• Чоколада
• Млечни производи са укусима, згушњивачима, бојама и другим адитивима.
• Виенерс анд кобасице.
• Каша од јечменог јечма.
• Спреад анд маргарине.
• Патка и гуска.
• Димљена меса.
• Маринирани производи.
• Мусхроомс
• Слана риба и плодови мора.
• Газирана пића.
• Кафа

Узмите 50 г репе и 25 г свежег краставца и зеленог грашка. Кухајте грашак и репу. Краставац ситно исецкати, додати куван грашак и рибану репу. Додати 5 г сунцокретовог уља.

Исперите и ољуштите јабуку (70 г), нарежите је на крупније рибе. Орезати (30 г), очистити семе и кратко потопити, а затим ситно исецкати. Комбинујте нарибану јабуку и сјецкане шљиве, додајте кашичицу шећера или меда.

Узмите 300 мл рибљег бујона, ставите у чир, ставите у њега нарежите мале коцкице крумпира (50 г), шаргарепу (15 г), лук (10 г) и першинов коријен (5 г). Кувајте док поврће није спремно, а затим ставите ћуфте у супу од рибљег филеа. За њих узмите 60 грама филеа, пола јаја, 10 грама белог хлеба и 20 мл млека. Сачекајте да се искоче месне округлице. Зачините супу свјежим копром (3 г).

Припремите масу од 100 г меса, четвртину пилећег јајета, 30 мл млека и 20 г белог хлеба. Добро измијешајте састојке и ставите на газу навлажену хладном водом. Требало би направити слој мљевеног меса дебљине око 1,5 цм. Одвојено, припремите омлет за пару из једног јајета и 25 мл млека. Ставите омлет на млевено месо, пажљиво комбинујте ивице газе да направите ролну. Пари се око 30 минута.

Узмите 150 мл млека или воде, прокухајте, додајте бундеве, огулите и нарежите на коцкице (100 г) и оставите да прокључа 7-10 минута. У то време, неколико пута оперите 30 г просених крупица у топлој води. Сипајте га у воду или млеко са бундевом, додајте жлицу шећера и кувајте око 1 сат на лаганој ватри. Послужите уз путер.

За две порције, узмите 200 г скуте, прережите кроз сито, додајте 20 г опраног грожђице. Жумањак пилећег јајета размажите са 20 мл млека и 16 г шећера. Комбинујте пире од жуманца са масном групом, додајте 10 г маслаца (прво се мора растопити) и 4 кашичице гриз. Последњи који се додаје је шлаг бјелањка. Добијену масу ставите у науљене калупе. Пари 30-40 минута.

Са две године, дете тражи независност. У овом тренутку, многе бебе почињу да развијају развојну кризу, која такође утиче на прехрамбену индустрију.

Ако дете потпуно одбије да једе, није потребно инсистирати и приморавати. Понудите храну за дијете у одређено вријеме (у складу с утврђеном прехраном), избјегавајте грицкање и увјерите се да је храна на исправној температури и структури.Најбоља тактика била би стална залиха хране, али недостатак приступа лако сварљивим слаткишима и другим намирницама које дијете може јести између оброка. Када дете постане гладно, он ће појести оно што му дате.

У већини случајева, лош апетит није повезан са болестима, већ уз присуство честих грицкалица и недостатка дијете. Друга потешкоћа може бити узрокована непотребно великим дијелом. Видјевши велику количину хране, обесхрабрено дијете ће убрзо одбити да једе. Најбоље је дјетету дати малу количину хране, а када све поједе, понудите додатак.

Међутим, слаб апетит је заиста знак болести, на пример, болести пробавног тракта или било које акутне инфекције. Идеја да је лош апетит повезан са болешћу, родитељи могу да доведу до присуства других симптома - грозница, мучнина, губитак тежине, промене у столици и др.

Покушајте да усадите здраве прехрамбене навике у вашем детету. Најбоље је да дијете једе за столом заједно са другим члановима породице.

Никада не користите храну као награду или обећајте детету нешто на празном тањиру.

• Покушајте да свом дјетету дате мање колача, колача, колача, колача и сличних производа. Високо су калоричне и ниско хранљиве. Слаткиши који се могу дати двогодишњој беби укључују сљез, џем, мед, колаче, џем, вафле, џем, мармеладу, марсхмалловс.
• Ако дјетету дајете свјежи сир, који није намијењен дјечјој храни, он мора увијек бити подвргнут топлинској обради.
• Будући да се кашици за дво-годишњег детета саветује да кува полу-вискозно, потребно је 4 пута више текућине од житарица. Кухати кашу може бити на води, а воће или поврће јуха и млијеко.
• Не дозволите да ваше дијете једе у покрету, јер је то опасно.
• Ако ваше дијете још увијек пије из боце, у доби од двије године то вриједи напустити. За бебе које још нису савладале обичну шалицу, купите посебан (тренинг).

Витамини за децу од 2 године дати много родитеља. О изводљивости овог питања говори се у другом чланку.

Како маме хране дјецу у доби од 2 године, можете погледати у сљедећим видеима.