Мени предшколског узраста: принципи храњења детета од 4 до 6 година

Деца старости од 4 до 6 година се много крећу и активно се развијају, тако да се њиховом потрошњом енергије и потребом за грађевинским материјалом треба обезбедити довољна количина хране. Погледајмо колико пута би дијете овог узраста требало да једе, коју врсту хране треба припремити за дјецу од 4 до 6 година и како најбоље изградити јеловник.

Изузетно је важан уравнотежен мени за предшколско дете. Не само да ће обезбедити хранљиве материје неопходне за раст, већ ће подржати и рад читавог тела бебе, укључујући имунитет.

Главне нијансе које треба обратити пажњу родитељима предшколске деце су:

• Калорични садржај хране коју једе дијете од 4 године треба бити око 1.700 кцал, за петогодишње дијете, око 2.000 кцал, а за шестогодишње дијете око 2.200 кцал.
• Дневни унос калорија дистрибуира се оброцима на овај начин: 25% калорија за доручак и вечеру, око 40% калорија за ручак и само 10% калорија за ужину.
• За растуће тело је посебно важно да добије довољно протеина - од 3 до 3,5 г по килограму тежине. Прехрана богата протеинима је скута, месо, јаја, риба, млечни производи.
• Ништа мање важне су масти које се испоручују са храном. Њихово дете треба да конзумира око 3 грама по килограму масе дневно. Главни унос масти обезбеђује укључивање поврћа и маслаца у исхрану бебе.
• Угљени хидрати за предшколског узраста су главни извор енергије. Њихова потрошња је 15 грама по килограму тежине детета. Њихови извори су житарице, воће, хлеб, поврће, слаткиши.
• Дете предшколског узраста треба свакодневно јести месо, хлеб, путер, млечне производе, воће и поврће.
• Производи као што су риба, свјежи сир и кокошја јаја дају дјетету 2-3 пута тједно.
• У исхрани детета је минимизирање количине хране са вештачким хемијским адитивима. Једноставнији су састојци из којих се храна припрема за дијете, здравије јело за бебу.

Дијете предшколског узраста треба дневно да добије следеће производе:

Режим конзумирања алкохола је веома важан за предшколског узраста. Дете треба да конзумира 60 мл течности за сваки килограм своје тежине. Оптимална количина пића за дете старости 4-6 година је 1,5 литара. Пустите дете да пије више од уобичајене воде, али и свеже сокове, слаби чај, замену за кафу (цикорија), компоте од сувог, замрзнутог или свежег воћа, желеа, пића од киселог млека, млеко може бити у његовој исхрани. Боље је не давати слатку соду дјетету.

Дијете од 4-6 година не треба давати:

• Веома зачињена јела.
• Кафа
• Фаст фоод
• Мусхроомс

Иако се 4-6-годишњој дјеци могу дати пржена јела, такав третман за кухање за дјецу треба примијенити на минимум. Најбољи начин за припрему оброка за предшколце се зове печење, парење, кухање и кување.

Од 4 године, дијете има четверодневни распоред оброка, који укључује доручак, прилично срдачан ручак, мали снацк (поподневни чај), и не баш срдачну вечеру. Нека дјеца имају додатне грицкалице у облику другог доручка или оброка прије спавања.

Храна за децу треба да буде организована тако да предшколац прима храну отприлике у исто време сваког дана, чак и викендом. Не дозволити прекиде дуже од 4-6 сати. Ако дијете оде у кревет у 21 сат, онда би његова вечера требала бити најкасније 19-30.

Размишљајући кроз исхрану детета током дана, треба да покушате да обезбедите све потребе бебе и да у исто време направите разноврсну и укусну храну предшколског узраста:

• За доручак, дијете од 4-6 година добија 250 г главног јела, које се може представити као каша, посуда за качкаваљ и омлет. И за доручак, предшколска деца обично добијају 200 мл пића и сендвич.
• Ручак предшколског узраста обично укључује 50 г салате од поврћа или друге грицкалице, 200-250 мл првог јела, 60-100 г меса или рибљег јела са 120-150 г украса и пиће у количини од 150 мл и до 90 г круха.
• За време ручка, дете прима колаче, колаче, воће, кефир, млеко, желе. Запремина пића је 200 мл, а печење 25-60 г.
• Главно јело за вечеру су често житарице и поврће. Дијете добија ово јело у количини од 200 г. Даје му 40 г круха и 150 мл пића.
• Комбинујте јела у дневном менију тако да се једна врста хране не понавља током дана. На пример, ако је било житарица за доручак, онда понудите поврће за ручак са прилогом, а ако је за вечеру био прилог од житарица за вечеру, онда вечера треба да садржи јело од поврћа.
• За вечером не би требало да буде тешко за варење јела, као што су месо или јела од махунарки.
• Оптимално је да јеловник није за један дан, већ за целу недељу, јер нека јела дају само 1-3 пута недељно.

Дете старо од 4 до 6 година може да једе недељу дана овако:

Оперите и очистите 200 г шаргарепе, исеците је на траке. Поспите на путер (10 г), додајте крупицу (10 г) и кувајте док не буде готова. У охлађену масу од мркве, прелијте сирово пилеће јаје, додајте 80 г скуте и 2 кашичице шећера, помешајте. Ставити у ватроотпорни контејнер, испрати са павлаком (10 г) и пећи док се не скува у рерни.

Оперите једну црвену јабуку, огулите једну банану, један грејп и једну наранџу. Прережите све воће и промешајте. Ако салата не буде одмах послужена, немојте додавати банану (кришку и ставите је пре послуживања).

Једно јаје, 6 г шећера, прстохват соли и 75 г брашна добро измијешајте, додајте 150 мл млијека. Из добијеног глатког теста пеците палачинке и оставите их да се охладе. У овом тренутку припремите поврће. Нарезак (150 г), лук (30 г) и мрква (120 г). Попеците поврће у биљном уљу (5 г) док се не омекша и мало посолите. Ставите мљевено поврће на средину палачинке, умотајте у омотницу и лагано пржите у тави.

Већина дјеце овог узраста већ је формирала одређене укусе и преференције, а дјеца категорички одбацују нека јела. Немојте присиљавати дијете да једе храну коју не воли. За сада, елиминишите "напуштена" јела из исхране уопште, и на крају понудите поново.

Ако дете нема апетит, прво сазнајте да ли постоје објективни разлози за то. Можда је претходни оброк био превише хранљив, соба је јако врућа, дијете се разбољело или лоше воље. Сачекајте док се не појави апетит, и не морате присиљавати. Ово не само да може изазвати негативну реакцију на унос хране, већ и погоршати пробаву дјетета.

Код деце је апетит, напротив, повишен. Међутим, није потребно ни радовати се жељи дјетета да једе велике порције. То може изазвати повећање тежине, ограничавање покретљивости бебе, закривљеност кичме, ризик од стварања камена и друге здравствене проблеме. Ако је дете већ добило на тежини, консултујте се са педијатром да бисте исправили бебину храну и његову дневну рутину.

Неколико корисних савета:

• Купујте само свјеже и квалитетне производе за ваше дијете. Увек пратите рок трајања хране коју једе предшколац. Најбоље је кухати свјежу храну за дијете овог узраста свакодневно.
• Ако дијете иде у вртић, упознајте јеловник у вечерњим сатима како бисте надопунили дијететску исхрану са несталим производима, као и да би осигурали да ваша вечера не понавља јела истог дана у менију.
• За дете које похађа спортску секцију треба повећати количину протеина и угљених хидрата у дневном менију. Важно је осигурати да дијете не иде на тренинг гладно, а такође не једе одмах након оптерећења. Одмах након тренинга, препоручује се пити слатки воћни сок.

О потреби да се деци обезбеди довољно витамина, прочитајте друге чланке:

• витамини за децу од 4 године;
• витамини за децу од 5 година;
• витамини за децу од 6 година.