У којој доби чешњак може бити додијељен дјеци?

Бели лук је познат по својим корисним својствима и често се користи у кухању као зачин. Међутим, да ли је то могуће дати дјеци првих година живота и како је исправно унијети у дјечји јеловник, како се не би нашкодило здрављу дјетета?

• Богата је микроелементима, фитонцидима, витаминима Ц, Д, Б-групама, А, фитостеролима и многим другим вредним једињењима.
• Назива се природни антибиотик због својих бактерицидних својстава. Међутим, он не инхибира цревну микрофлору.
• Има способност да ојача имуни систем, тако да је популаран за превенцију САРС-а.
• Потрошња стимулише апетит, па је препоручљиво додати јелу за танку децу.
• Традиционална медицина препоручује употребу ове биљне културе за третман грознице, црва, рахитиса, гнојења, туберкулозе. Међутим, чешњак се најчешће лијечи цурењем из носа, кашља и других манифестација прехладе.
• Њен сок помаже да се елиминише сврбеж коже са уједима инсеката, херпесима и брадавицама.

Можете сазнати више о некретнинама из програма "Здраво здраво".

• Прилично је тешка за желудац, па се не даје малој дјеци.
• Има својство да иритира слузокожу, што доводи до његове забране код гастритиса и других болести гастроинтестиналног тракта.
• Могућа је алергијска реакција која се манифестује сврабом коже, осипом на телу, отицањем лица или респираторног тракта, смањењем притиска. Алергија је могућа не само за коришћење таквог поврћа, већ и за удисање пара.
• Нека дјеца не воле окус и мирис овог поврћа.
• Претјерана конзумација таквог поврћа доводи до жгаравице и болова у трбуху.
• Чешњак је контраиндикован при високој телесној температури (изнад + 38 ° Ц), болестима бубрега, прекомерној тежини и епилепсији.

Термички обрађени чешњак је прихватљив за улазак у дјечју прехрану од 8-9 мјесеци, а уз упознавање са свјежим поврћем комбинирати чекати најмање три године.

Дјеца до године додају се јухама и поврћу у количини до 1/2 карлица дневно, почевши од малог комада. Може бити присутна иу месним јелима. Укључите га у дечији јеловник се препоручује не више од два пута недељно.

Свежи бели лук за децу старију од 3-4 године додаје се салатама, месу, сиру или јајима. Они такође могу трљати хлеб. У исто време, за децу овог узраста, дневна количина сировог белог лука не би требало да прелази 1 зуб, а оптимална учесталост конзумирања је 3 до 5 пута недељно.

Са чешњаком можете кувати:

• Цхеесе снацк. На фином дробљеном поврћу нарежите 100 г сира, додајте фино нарезан чешањ чешњака и помешајте са кашиком павлаке. Ова ужина је укусна и као засебна посуда и као намаз на хлебу.
• Вегетабле Салад. Изрежите један парадајз, паприку и краставац, додајте коцкице фета сир (50-100 г). Исциједите сок из једног чешњака чешњака, помијешајте са маслиновим уљем и зачините салату.
• Тоастс. Нарежите црни хлеб и пржите на сувом тигању или у тостеру. Док је хлеб топао, утрљајте га чешњаком и поспите тврдим сиром.
• Уље. Огулите и нарибајте бели лук, исеците копар или першун. Све помешајте са омекшаним маслацем. Такав маслац се шири на хлеб.

У сљедећем видеу можете видјети како другачије припремити чешњак за дијете уз помоћ преостале краставца од краставаца.

Познати педијатар сматра да превентивни ефекат чешњака није толико изражен као његов психолошки ефекат на стање дететових рођака.

• Ако је беба реаговала на испарења чешњака или додавање овог поврћа храни са израженом алергијском реакцијом, позовите лекара да вам препише антихистаминик.
• Када купујете, изаберите велике главе. Морају бити чисте и густе, а љуске на таквим главама морају бити нетакнуте и суве.
• За складиштење користите мреже, контејнере са рупама или корпама. Најбоља температура чувања овог поврћа је + 4 + 10 степени.
• Ако дете не воли мирис, онда пре кувања, можете уклонити клице из клинчића (они су нај мириснији). Осим тога, мирис ће мање сметати ако не трљате чешњак и нарежете на мале комадиће.