Од које године се желе може дати детету?

Кисел је једно од најпопуларнијих пића у нашој земљи који позитивно утиче на људски организам. Да ли је то могуће укључити у исхрану дјеце, у којој доби је боље направити и од којих производа кухати желе за бебу?

Због своје густе текстуре и способности да омотава зидове дигестивног тракта, желе може да заштити слузницу желуца од оштећења, спречавајући на тај начин болести гастроинтестиналног тракта. Пијени желе може елиминисати дијареју и затвор. Кисел се такође препоручује пити деци која не добијају на тежини, јер ово пиће доприноси повећању телесне тежине.

Такође, благотворни ефекат желеа ће бити одређен производима од којих је припремљен:

• Киселе не треба давати дјеци која имају честе констипације или абнормалности дебелог цријева.
• Ова врста пића се не препоручује бебама са прекомерном тежином.
• Желе не треба давати дјеци са дијабетесом.
• Бебама не треба дати превише густо пиће, јер може бити тешко за њихов пробавни систем.

Будући да су најчешћи рецепти на бази воћа и бобичастог воћа, онда стварно било који од ових састојака може изазвати развој алергијске реакције. Утврђујући на који је производ беба алергична на, могуће је кухати беби киссел без такве компоненте, тако да не треба у потпуности напустити желе у исхрани особе алергичне на бебу.

По први пут, киссел се нуди бебама које су старије од 6 месеци. За дојенчад млађу од годину дана, киссел се даје у текућем облику, али већ од 10 мјесеци можете понудити такво пиће мрвицама, чинећи га дебљим.

У исто вријеме, мајке требају знати да се боровница и трешња препоручују за бебе старије од 10 мјесеци, те ровенин напитак од двије године.

Дјеци млађој од годину дана даје се желе, која треба:

• Имају течну конзистенцију.
• Да се ​​кува пре употребе.
• Да се ​​скува из састојака који су већ унесени у исхрану малишана, ако нема негативне реакције на њих.
• Не укључујте егзотично воће.
• Да се ​​кува без шећера.

1. Главни састојци из којих се производи желе су шкроб и воће или бобице. Постоје и рецепти на бази зобене каше или млека.
2. Први желатински монокомпонентни, а како беба расте, укус пића се може учинити вишеструким и разноврснијим.
3. Скроб се прво мора помијешати с хладном водом и тек онда додати у кључалу текућину.
4. После сипања скроба, пиће треба стално мешати док не постане густо.
5. Део сока (ако се бобице или плодови користе за полирање) не треба обрадити под високом температуром. По завршетку припреме додајте га у напитак, па је могуће задржати највише корисних супстанци.
6. Када се кува у кисиелу, додаје се и шећер, али за најмлађу дјецу можете покушати без њега, посебно ако је главни састојак пића заступљен слатким воћем. Шећер за беби желе можете заменити фруктозом или медом (ако дете није алергично), а вештачки заслађивачи се не могу користити за такво пиће.
7. За кување кесела, намењеног детету, треба користити енамелваре.
8. Кухање желеа треба да се мрви у једном тренутку. Чување пића у фрижидеру, загревање и варење се не препоручује. Ово не само да смањује добробити полифенола, већ и повећава ризик од развоја штетне бактеријске флоре у њој.

Како кухати желе без додавања шећера, погледајте у видео каналу Мармелада лисица.

Напуните трећину чаше зоби са чашом топле воде и оставите 10 сати (најбоља опција би била оставити пахуљице преко ноћи). Оциједите течност у посебној посуди, додајте јој чашу млека, мало соли и шећера по укусу. Ставите посуду на ватру и кувајте док гел не постане густ.

Мешајте две кашике кукурузног скроба у малој количини хладне воде. Док набрекне, донесите двије чаше млијека на чир и додајте 60 г шећера или фруктозе. Затим разблажени скроб улијте у кипуће млеко са шећером (истовремено треба стално мешати пиће). Пеците желе док не постане густ. Ванилину, лимунову корицу, џем, воћни сируп и сируп од бобичастог воћа можете додати у ово млечно пиће.

Оперите двије јабуке, огулите их и протрљајте на фином ренде, затим исциједите масу помоћу сита да бисте добили сок. Стављајући сок у страну, сипајте масу јабуке са две чаше воде и кувајте око 10 минута. Проциједите, сипајте добијену супу у другу посуду и прокухајте. Одвојено, растворите кашичицу скроба у хладној води. Сипајте раствор скроба у кључалу бујонку јабуке, сачекајте да се згусне, уклоните из врућине, сипајте сок од јабуке и након хлађења пустите дијете.

Повежите чашу свежег сока пумпкинс Са две чаше воде добро промешати и прокухати. Одвојено, промућкајте кашичицу кромпировог скроба у малој количини воде, затим је додајте соку од бундеве. Да бисте пробали, додајте фруктозу у пиће и кувајте на лаганој ватри око пет минута. По жељи, у готовом пољупцу можете додати цимет. Давање дјетету пића треба бити мало хладно.

За бобице киссел, узмите 100 грама јагода, брусница, боровница, рибизла или других бобица и 300 мл воде. Поново саставите и добро исперите свеже бобице, а затим их исеците млином за месо, соковником или блендером. Сок, који се испоставио током брушења, сипати у посуду и ставити у фрижидер.

Торта од бобица сипајте прокухану воду и ставите на ватру. Прокухати 7 до 10 минута, затим проциједити и подијелити течност на 2 дијела. Након хлађења, додајте једну кашичицу скроба једном од њих и пустите да се набубри. У другом делу додајте шећер (такође довољно кашичице) и прокухајте.

Када бујон бујон прокључа, смањите топлоту и, уз стално мешање, додајте натечен скроб. Поново прокухајте, искључите шпорет и сипајте сок у фрижидер у пиће. Након мешања, сипајте желе у чаше. Према истом рецепту, можете припремити пиће из замрзнутих бобица.

Припремите изварак сувог воћа, узимајући 30 г сировина и 300 мл пречишћене воде. Напитите напитак, лагано притискајући кувано воће. Улијте малу количину течности у чашу, где додајте кашику скроба. Оставите остатак чорбе да прокуха, додајте разблажени скроб и кувајте док не постане густ. По жељи, у напитку током кувања, можете додати мало фруктозе или шећерног сирупа.

• Бебе млађе од 12 месеци могу да добију киссел 2-3 пута недељно. Дјеца старија од једне године могу пити пиће дневно, али не више од једном дневно
• Једна порција желеа за дете од 1-3 године треба да буде од 100 до 150 мл. Деца старија од три године дају 150-200 мл овог пића одједном.
• Најбоље вријеме за јело сматра се ручак и ужина. Боље је пити децу у облику топлоте.

• Не купујте дућане кисселс у врећама и брикетима, јер је такав производ дозвољен само за старију дјецу. Садржи хемикалије које могу наудити малом детету. За предшколску децу, а посебно за бебе, киссел треба да се кува из природних састојака својим рукама.
• Кухајте беби киссел само од састојака за које мрвице нису алергичне. По први пут, дајте беби само једну кашичицу свеже направљеног пића.
• Скроб за желе такође вреди и сами кувати, а не купити у продавници. Да бисте то урадили, огулите кромпир и исеците их у блендеру. Каша, која се након таквог брушења испоставила, ставила у газу. Вежите газу и пустите да се кромпир седри неко време да изолује скроб.