Од кога можете дати бруснице дјеци?

Брусница је једна од најкориснијих плодова која помаже у суочавању са разним болестима или их спречава. Али, да би малишани имали користи од тога, неопходно је да се таква бобица уведе у њихову исхрану.

• Извор је многих витамина, међу којима су витамини Е, Ц, групе Б, К, ПП, А.
• Бобице садрже много фосфора, гвожђа, калијума и калцијума.
• Његова употреба помаже да се ојача одбрана тела детета, спречава прехладе.
• Користи се на високим температурама, јер има диапоретична и детоксикацијска својства.
• Присуство природних фенола у композицији узрокује његово бактерицидно дјеловање.
• Она је приметила диуретски ефекат, па се ова бобица препоручује за болести уринарног тракта, укључујући бактеријске инфекције.
• Због велике количине пектина, његова употреба доприноси излучивању радиоактивних једињења и других токсичних супстанци из организма.
• Пектини садржани у брусницама такође имају позитиван ефекат на варење.
• Морз или желе од таквог бобичастог воћа има способност да брзо угаси жеђ.
• Берри има адстригентно дејство, тако да помаже код дијареје.

Више о предностима можете наћи у сљедећем видеу.

Погледајте програм „Зивите здраво“, у којем цете знати када га користити.

• Контраиндикована код болести јетре, као и пептички улкус и гастритис са високом киселошћу.
• Потрошња у великим количинама може да оштети зубну глеђ.
• Нека деца имају алергијску реакцију.

Уношење брусница, као и других бобица, у исхрану деце, врши се након што се беба навикне на пире од поврћа и житарице. Ово се често дешава у доби од 6 месеци код новорођенчади и од 7,5 месеци код дојених беба. Ако су мрвице склоније алергијама, познавање бруснице се одлаже до старости од једне године.

Деца млађа од годину дана дају бруснице само у термички обрађеном облику.. Бобице се урањају у кипућу воду на минут или кувају 2-3 минута. Тада се неколико бобица трља и додаје у пире од воћа или поврћа. Такође, деца од ње праве воћне напитке, компоте, сокове и желе.

За 500 г брусница, требаће вам око 1500 мл воде. Од опраних бобица истисните сок и оставите га на страну, а остатак истисните водом, а затим доведите до кључања. Додајте шећер по укусу у бујону, пустите да поново прокува и филтрирајте. Након хлађења, помеша се са претходно исцијеђеним соком. Да бисте одредили максималну дневну количину сока од бруснице, морате помножити старост детета у месецима за 10 мл.

1. Узмите 4 кашике бруснице, исперите и сипајте кипућу воду, а затим згњечите кашиком.
2. Одвојено, прокувајте 2 шоље воде, охладите четвртину шоље и мешајте 2 кашичице скроба у тој води.
3. Преосталу воду помијешајте с пире брусницама, прокључајте и проциједите.
4. У укусу бруснице додајте 2 кашике шећера и сипајте разблажени скроб.
5. Стављајући пиће на ватру, стално мешајте док се не згусне.

Најбоље је куповати бруснице у јесен, јер је ово сезона зрења. Изаберите еластичне бобице светле боје без оштећења. Одбијте купити претјерано мекане или згрчене бобице.

Свеже бобице треба чувати у фрижидеру у отвореној посуди не дуже од недељу дана.

Да бисте дјетету припремили здраве оброке и пића са брусницама зими, можете:

• Замрзни. Бруснице се не пере, већ се само чисте од видљивих остатака, а затим шаљу у замрзивач.
• Да се ​​осуши Након неколико сати сушења на сунцу, бобице се стављају у посебну сушару или у рерну.
• Меље са шећером 1: 1. Тако се може чувати у затвореној тегли у фрижидеру.
• Чувати у фрижидеру, сипати бобице водом или сирупом. Овај начин припреме је погодан само за бруснице, које се скупљају прије првог мраза.

Ако су први узорци бруснице завршили појавом осипа, црвенила, мучнине, отока лица, ринитиса и других знакова нетолеранције, бобица је одмах искључена из исхране детета. Ако се обратите лекару, дете добија антихистаминик који је прописао лекар. Покушајте да у допунске препарате поново саветујете не раније од годину дана.