У којој доби можете дати папар дјеци?
Слатку паприку обожавају многе одрасле особе, тако да свака мајка приликом уношења комплементарне биљне хране размишља о могућности да своју бебу третира јелима. Али да ли је могуће дати такав производ у доби до годину дана и када је допуштено зачинити дјечју храну црним папром?
Предности паприке
- Слатка паприка је богата витаминима Е, Ц, Б2, ПП, Б6, бета-каротеном, масним киселинама, етеричним уљима, протеинима и угљеним хидратима који су драгоцени за тело детета.
- Његова употреба је корисна за вид, стање слузокоже, крвних судова и коже.
- Његов додатак дјечјој храни побољшат ће апетит мрвица и дати енергију.
- Присуство влакана у таквом поврћу чини га корисним за интестиналну функцију и снижавање холестерола у крви.
- Због великог броја биофлавоноида, штити организам од токсина и алергија.
Више ћете сазнати о предностима гледајући програм “Ливе Хеалтхи”.
Цонс
- Могућа је алергијска реакција.
- Ово поврће не треба давати дјеци са болестима пробавног система (посебно са високом киселошћу), јетром или бубрезима.
- Када прерано увођење свеже паприке у исхрани може изазвати поремећај желуца и црева.
- Црни мљевени папар дјелује иритирајуће на слузокожу пробавног тракта.
Колико мјесеци могу дати?
У првој години живота давање свеже паприке беби се не препоручује. Кухано, пире у пире кромпиру, дозвољено је додати поврћу за децу од 10 месеци. Упознати дијете са таквим поврћем у свом сировом облику препоручује се само од 1,5 године.
Пуњене паприке се нуде деци старијој од 1,5 до 2 године, а конзервиране или укисељене не смеју се давати бебама старе најмање три године.
Црни бибер у зачине се не препоручује за децу млађу од 5 година.
У ком облику?
Најбоља опција за храну за бебе је печење у рерни. Таква обрада задржава корисне супстанце у поврћу, али га чини мање алергијским. Целе паприке се стављају на лим за печење, посипају биљним уљем и држе у рерни док се не појаве тамне мрље и мехурићи на коре.
Након што их уклоните поклопцем неколико минута, кожа се лакше уклања. Након чишћења охлађене паприке, може се смрвити блендером или изрезати на мале комадиће. Често се додаје у јела од житарица, меса или тестенина.
Ако је паприка слатка, то ће бити одлична компонента салата од поврћа, на пример, са купусом, парадајзом и краставцима. Прије додавања у салате, добро је опран под текућом водом, реп се реже и очисти од сјеменки, а затим исече на мале комадиће. Јело се може допунити и павлаком, као и било каквим биљним уљем.
Један од најпопуларнијих начина кувања бугарске паприке за дете је пуњење. Унутар њега можете ставити месни надјев (кувано месо или млевено месо), пиринач, сир, разно поврће.Пуњене плодове ставите у таву, додајте мало воде и киселог врхња, покријте поклопцем и запечите док се паприке не омекшају и пуњење је спремно.
Савети за избор
- Дајте предност малим плодовима, који имају прилично густо месо.
- Немојте узимати за храну за бебе плодове који су оштећени и трули подручја.
- Најбоље је дати их бебама у сезони дозријевања, јер поврће у стакленику може укључивати и спојеве који су штетни за тијело дјетета.
- Запамтите да зелена паприка није тако слатка као наранџасто, црвено и жуто поврће, а његова топлотна обрада често доводи до горчине.
Шта учинити ако сте алергични?
Алергијске реакције су могуће на увођењу у исхрану слатке паприке. Оне се манифестују појавом осипа, црвене коже, љускања, свраба, цурења носа, отицања лица и других симптома.
Ако, након једног или више тестова, дете има знаке алергије, они одмах укидају поврће и поново покушавају да га унесу у дечији мени за неколико месеци. У случају тешке алергијске реакције, беба треба да се покаже лекару да би специјалиста одредио погодан третман према старости.
