Воћни пире: избор, унос у храну и рецепти

Воћни пире у исхрани бебе не само да му даје задовољство новог укуса, већ и обогаћује мрвице тијела витаминима. Између осталог, састав производа садржи дијетална влакна неопходна за меко и деликатно варење и елиминишу типичне проблеме са цревном групом.

У овом чланку ћемо говорити о томе како дати воће најмањем, како купити квалитетан пире кромпир, како га сами направити.

Пире од воћа се обично убризгава секундарно тек након што се малишан уведе у сличну биљну посуду. Они се лакше апсорбују у тело детета. Зато за прву воћну посластицу боље је одабрати комбиновани тип производаУ којој се састојак воћа комбинира са поврћем, на примјер, бундевом и воћним пиреом.

У широкој продаји данас нуди велики избор таквог производа, али нису сви његови типови погодни за исхрану одојчади. Стога,Приликом избора важно је фокусирати се на провјерене произвођаче и на добну скупину, означено на тегли са пире кромпиром. Не купујте за беби производ у меком паковању.Обично је намењен старијој деци.

Уверите се да је пире у складу са ГОСТ-ом. Поред тога, прво се консултовати са педијатром како би се искључиле привремене индикације за увођење воћних намирница.

Када купујете храну за исхрану, обратите пажњу на неколико тачака.

• Рок употребе. Мора бити у складу са стандардима, након отварања посуде, можете га чувати у фрижидеру не дуже од једног дана. У идеалном случају, за сваки феед боље је отворити нову лименку. Кашњење и погодан производ при отварању поклопца производи глув памук. Ако нема таквог "сигнала", храњење бебе пире од кромпира је опасно.
• Цомпоситион. У саставу висококвалитетне хране за бебе не смеју бити боје, конзерванси, додаци храни и укуси, шећер. За одговарајући пире, природна је композиција у којој су присутне само воће и вода, а за пире са кремом, воћем, водом и кремом.

Воћно пире за дете је најбоље пре него што га понудите беби, пробајте га сами. Ако нешто изгледа сумњиво (боја, текстура, мирис), боље је не давати мрвице овог производа.. Али и педијатри не препоручују пире кромпир са додатком соје, иако су многи родитељи у последње време веома заинтересовани за овај производ.

Овим питањем се суочавају родитељи чија дјеца не желе одвојено јести воћно пире (што се догађа често) или не желе засебно јести житарице (то се догађа чешће). У овој ситуацији, кажу искусне мајке, можете помијешати воћну посластицу и тако познату обичну кашу, а затим понудити ово јело дјетету. Потребно је детаљније разумети овај проблем.

Ако кренемо од компатибилности производа, онда потпуно разумевање превладава између житарица или житарица и воћа. Међутим, треба имати у виду да воћне киселине могу да "прекрсте" млечну компоненту житарица. Зато ће дете морати да једе млечну кашу са коагулисаним, заправо киселим млеком. Ово ће побољшати процесе ферментације у цревима.

Из тог разлога додавање воћног пиреа каши за млеко се не препоручује. Али можете јести ова два производа наизменично.

Према правилима, уношење воћне хране за храну за бебе препоручује се након храњења поврћем. Кршење ове опште прихваћене и одобрене од стране ВХО схеме може довести до тога да дијете потпуно одустане од поврћа, јер њихов укус није тако сладак и богат као окус воћа. Осим тога, сами плодови су алергичнији од поврћа, а фруктоза може негативно утицати на бебину гуштерачу, ако се додатак унесе ван времена, прерано, када тело детета није спремно за то.

Будући да се препоручује увођење поврћа од 4-6 мјесеци, вриједи 1,5-2 мјесеца касније бити збуњен о правовремености првог храњења воћа. Али треба то схватити количина производа која се нормално може давати дојенчади треба да буде око пола колико је дозвољена количина поврћа.

Размотрите основна правила воћних намирница.

• Воће се додаје у храну бебе у фазама, почевши од најниже алергије. Необична храна се даје у количини од пола кашичице, не више. Током дана мајка будно прати реакцију дјететовог тијела на промјене у јеловнику. Ако се не појави осип или поремећај у исхрани, можете повећати количину пиреа од кромпира на 1 кашичицу.
• Не бисте требали претпостављати да ће дијете одмах почети јести предложено воће с ужитком. То није увијек случај. Ако одбије да згњечи, немојте силом силом гурати производ у уста. Понудите га поново за неколико дана. Обично је 2-3 пута довољно да беба одлучи да испроба јело.
• У једном дану не можете дати детету више од једног новог производа. Ако се алергије развију, биће тешко одредити која од њих има негативну реакцију.
• Почните са једнокомпонентним воћним пиреом или производима помешаним са поврћем. Постепено ће се моћи пребацити на вишекомпонентне, у којима се комбинује више врста воћа.
• Први прихватљиви плодови које је мање вероватно да ће развити алергије - зелена јабука и крушка. Ако почнете јести поврће поврћа на 4-6 месеци, можете покушати дати ове врсте хране на 6-8 мјесеци.
• Мјесец дана након увођења првог воћа, можете покушати наизмјенично увести сухе шљиве, банане, шљиве, брескве. До године могу бити укључени у исхрану боровнице, кајсије и црне рибизле. До три године, детету не треба давати егзотичне плодове који не расту у области у којој породица живи, у принципу. На пример, боровнице ће бити корисне за дете које је рођено и живи на Арктику, али марелице му неће донети никакву значајну корист. Егзотично воће (киви, авокадо, ананас, цитруси) је боље не давати до треће године.

Многи родитељи сами воле да припреме воћни кашаљ за своју бебу. У овој одлуци постоји велики удио ове одлуке: свјежи пире крумпир је свјеж, мајка може бити сигурна у његов квалитет, поготово ако се воће узгаја у властитој љетниковцу и сакупља властитим рукама. Не препоручује се кување беби пире од увезеног воћа. Ако је зима у дворишту, а на вашем траку нема јабука, боље је да се ограничите на пире кромпир у теглама. Узимајући у обзир фактор сезоналности, изаберите само зрело воће.који немају недостатака - удубљења, пукотине, трулеж, црвоточине, "сломљене стране".

Није уопште тешко кувати пире кромпир, само треба да изаберете одговарајући рецепт. Без обзира на изабрану методу, плодове треба темељно опрати, ослободити од коже, сјеме, исећи на кришке солидне величине. Комадићи воћа се додају у посуду са малом количином течности и кувају око четврт сата. Направите пире од куханих кришки једноставно - само их обришите кроз фино сито или млевено са мешалицом. Не додавати шећер, ванилу или друге додатке.

Мами је понуђено да помогне неколико рецепата проверених времена за домаће воћне пирее.

Оперите сухе шљиве, ослободите је од сјемена и сипајте врућу воду 4-5 сати. Након тога, кувајте око 25 минута. Са куваном шљивом уклоните кожу, прођите је кроз блендер или цедиљку.

Одабране крушке треба опрати топлом водом, исећи, уклонити срца. Кожу је такође боље очистити пре термичке обраде. Крушка се реже на коцке средње величине, сипа се у малој количини и куха 10-15 минута. Што је мекша сорта крушке, то је мање времена за кување..

Затим кувано воће без шећера трља се са цедилом или мешачем у пиреу.

Зелене јабуке треба опрати, ољуштити и потпуно ослободити тврде средине, семена и коре. Нарежите на коцкице и скухајте у тави или мултиквару са малом количином воде за пиће, без додавања шећера и меда. Обришите куване комаде може бити миксер или кроз фино сито.

Превише слатке и превише меке шећерне брескве, које толико воле одрасли и старија деца, нису погодне за домаће пире кромпир. Узмите средње тврде плодове. Треба их темељно опрати и опећи кипућом водом. Након тога, брескве ће бити лакше гулити. Уклоните кости, исеците плодове на кришке и пресавијте у тави или дупли котао.

После воде, чији ниво треба само мало покрити врх кришке воћа, прокухати, треба да их држите још 10 минута. Смрскати кришке треба миксер. Обично је таква посуда густа.

Храну за бебе можете припремити унапред, када постоји повољна сезона жетве у дворишту. Ако је дијете рођено крајем љета, разумно је претпоставити да ће му зими бити потребна храна, када се не нађу свјеже крушке и брескве, а увезене могу бити опасне. У овом случају, љети можете сами направити храну властитим рукама и припремити се за зиму.

У овом случају пире се припрема према једном од горе наведених рецептура, али постоји једна опомена - након исецкања готовог воћа блендером, настала хомогена маса треба поново ставити у ватру и поново прокухати. Затим додајте неколико капи лимунске киселине. Пире се припрема без шећера.

Врући пире кромпир се поставља у стакленке које су претходно стерилисане и замотане са поклопцима. Пустите да се охлади наопако и очистите на тамном, сувом месту.

Неки родитељи радије замрзавају свјежи пире кромпир. Овај метод се такође одвија. У овом случају, кувано јело се поставља у мале форме и ставља у замрзивач.

Такође постоје ризици губитка свих залиха, на пример, ако се струја искључи на један дан у одсуству радног генератора. У том случају, садржај замрзивача ће се морати одбацити или конзумирати за припрему јела за одрасле.

Како направити воћни пире са сувим кајсијама за децу од 6 месеци, погледајте следећи видео.