Компот од сушеног воћа за дете

Компот се појављује у исхрани новорођенчета након почетка уношења воћних намирница. Такво пиће је корисно за децу и прилично се лако припрема. Компот од сушеног воћа је посебно драгоцен за бебе. Хајде да погледамо када је могуће увести сељака са таквим пићем, у којим случајевима није вредно давања, а по каквом рецепту га можете припремити.

• Пиће које се прави од сувог воћа садржи велику дозу витамина. Посебно, има витамине групе Б, као и витамин А.
• Много компота и минерала. Компот од сушеног воћа може послужити као извор натријума, гвожђа, калијума, фосфора, калцијума и магнезијума.
• Једење компота од сушеног воћа помаже јачању имунолошког система.
• Ако је састав таквог компота суве шљиве, пиће ће помоћи код затвора.
• Компоти су извор додатне течности за мало дете у топлом времену.
• Због садржаја фруктозе, компот ће бити сладак и биће извор енергије за најмлађе.
• Употреба компота из сушеног воћа препоручује се за дијареју и повраћање, као један од извора допуне изгубљене течности и минерала.

Компот је у стању да штети беби, за чију припрему су коришћени сушени плодови, прерађени конзервансима и другим хемијским адитивима. Могу изазвати алергије, болести пробавног тракта и респираторног тракта.

• Компот кухан од сувог воћа не треба давати детету са индивидуалном нетолеранцијом према састојцима.
• Пиће, које укључује суве шљиве, не даје се због дијареје.
• Компот, куван од сувих јабука, суве кајсије, грожђице и други суви плодови се не препоручују деци са дијабетесом.
• Компоти се не смију давати за гастритис или пептички улкус.

Препоручује се убризгавање компота у исхрану бебе после 6-7 месеци, када дојење бебе почне да испробава нову храну. Дојенчад која се хране формулом може се покушати компотик једном или два мјесеца раније.

Први производ међу сушеним воћем, из којег се може кухати мрвице, су сушене јабуке. Кухање по први пут, добијена течност се разблажује са куваном водом. Даље, беба се постепено уводи у друге врсте сувог воћа, не заборављајући да крушка има способност да фиксира столицу, а шљива - да је опусти.

За компот од сушеног воћа, који ће пити бебу, важно је одабрати природне и висококвалитетне састојке. Малом детету није дозвољено да прави компот из производа који садржи ароме, конзервансе или боје. Дакле, морате купити суво воће од продавца од поверења и боље је да сами припремите суво воће.

Суво воће које ће ићи компотиик беби не би требало да има дефекте и оштећења од плијесни. Приликом избора сувих јабука или крушака, побрините се да такве сировине за дечији компот не буду превише осушене. Сушење јабука и крушака за компот није само у пећници, већ иу зраку.

Запамтите да сушено воће не треба чувати у пластичним или стакленим посудама. Најбоље је ставити такве плодове у платнене вреће које ће лежати на тамном и сувом мјесту.

• Осушени плод мора бити опран пре кључања и натопљен. Такав третман вам омогућава да се ослободите смећа и прљавштине. Одржавајте опране сировине у топлој води за 15 минута.
• Донесите до прокухавања жељену запремину воде и тек тада умочите суво воће у тави.
• Запамтите да сушено воће током кувања повећава волумен. Уз 50 г сувог воћа, узмите најмање 500 мл воде.
• Компот не би требало дуго да се кува, тако да се хранљиве материје максимално чувају у напитку. Смањите топлоту, пустите да компот од сушених јабука или крушака прокува до 30 минута, а напитак из других сушених воћа - до 20 минута. Најмање што је потребно за кухање грожђица.
• Након што је пећ искључена, пиће мора бити остављено да се кува испод затвореног поклопца 30-60 минута.
• Готов компот се даје беби након хлађења (температура пијења треба да буде удобна) и филтрирање.

1. Од осушених јабука: По литру воде узети 100 г сувих јабука. Добро исперите залиху и потопите је у топлу воду тако да су јабуке мало отечене. Кухајте компот на лаганој ватри 25-30 минута и охладите. Шећер у овом пићу не вреди додати.
2. Од сувих кајсија: Узмите око 100 г сувих кајсија за компот из једног литра воде. Испрати суво воће и оставити да остану у води 5 минута, а затим исећи на четвртине, умочити у кипућу воду и кувати 15 минута.
3. Од грожђица: Узмите 2 кашике грожђица, исперите и напуните с кипућом водом. Оставите преко ноћи или кувајте десет минута, а након хлађења, проциједите.
4. Од шљива: Исперите неколико бобица шљиве и исеците их на половине. Када вода заври, баци суве шљиве у таву и остави да прокува око 10 минута. Потребно је инсистирати на таквом пићу 30 минута, након чега остаје да се филтрира и може се дати беби.
5. Из мешавине сувог воћа: Након испирања неколико комада сувих кајсија и сухих шљива, као и мало грожђица, потопите воће у воду за темељније чишћење. Ставите сировину у посуду са кипућом водом. Такав компот је потребно кухати око 15 минута.
6. Од сувог и свежег воћа: Узмите суве кајсије, неколико бобица суве шљиве, као и свежу крушку и нарезану јабуку. Након чишћења и прања воћа, ставите их у кипућу воду, а затим кухајте на лаганој ватри 10 минута. Остављајући пиће 1 сат, потребно га је филтрирати и дати у мрвице.

Како припремити компот од сушеног воћа, погледајте школу кувања програма "Једите код куће".

• Прокухајте компот без додавања шећера. Ако желите да засладите пиће, можете користити фруктозу или шећер од грожђа.
• Узмите за компот намењен детету, само чисту филтрирану воду. Најбољи избор би била посебна прочишћена вода за дјечју храну.
• Свакодневно припремите компот свјежег воћа. Чувати припремљено пиће не дуже од једног дана, јер ће разбити хранљиве материје. У овом компоту треба да буде у фрижидеру, нарочито ако садржи суво грожђе.