Од кога се може дијете дати гриз и гриз?

Када дође време да се дете упозна са житарицама, већина мајки преферира хипоалергене и здраве житарице као што су пиринач, хељда и зобена каша. Али модерни родитељи, који су толико популарни код наших бака, су опрезни. У задње вријеме, широко се вјерује да у гризу нема ништа корисно, а неке мајке сматрају да је гриз штетан. Хајде да погледамо да ли је то тачно и када је могуће дати гриз за децу и шта друго може да се направи од крупице за дечији мени.

Гриз се добија из пшенице након вршења, па је састав таквих житарица на много начина сличан саставу пшенице. Због велике количине угљених хидрата, таква сапница је енергетски интензиван и сатурирајући производ, а због снажног брушења, апсорпција гриз се одвија прилично брзо и лако. Такође у гризу се налазе биљни протеини, влакна, витамини ПП, група Б и минерали. Предности украшавања укључују брзину кувања ове житарице.

• Хранидбена вредност крупице је инфериорна у односу на друге врсте житарица, јер гриз садржи мање витамина и минерала.
• Гриз садржи много протеина глутена, које мала деца нису лако пробављива. Неке бебе су алергичне на овај протеин.
• Због присуства фитина у гризу, ова сапица умањује апсорпцију гвожђа, калцијума и витамина Д (такво деловање гриз се зове рахитогени), стога се препоручује да се дијета ограничи на годину дана.
• Гриз садржи глиодин, који је у стању да негативно утиче на рад црева при исхрани мамаца мале деце.
• Будући да је гриз је прилично високо калорично јело, његово често укључивање у дјечји мени може довести до тога да дијете добије прекомјерну тежину.

Након читања прилично велике листе минуса гриз, многи родитељи почињу да сумњају да ли је уопште вредно почети хранити бебу. Ипак, каша од ове житарице има много предности, од којих је најважнија висока нутритивна вредност, која нам омогућава да препоручимо ово јело за исхрану деце са недовољном телесном тежином.

Знајте да недостаци гриз могу бити само да се не унесе овај производ у исхрану детета прерано и да се не даје таква каша дневно. Ако упознате своје дијете с гризом у право вријеме и кувате му кашу из ове житарице 1-2 пута у 2 тједна, неће бити штете за његово здравље.

Већина педијатара сматра да је минимална старост на којој се дијете може упознати са гризом 10 мјесеци, а ако су мрвице склоније алергијама, онда је такво упознавање одгођено на 1 годину. У овом случају, у доби од 3 године, није препоручљиво укључити се у гриз. Нека се само повремено појави у менију детета, наизменично са другим житарицама.

Познати педијатар Комаровски уверава да гриз уопће није штетан производ и да се може укључити у дијеталну исхрану заједно са другим житарицама. Популарни доктор зове имовину да се набрекне као главна предност мајмуна, захваљујући којем се таква сапница конзумира веома економски и ствара осећај ситости дуже време. Зато он саветује да нахрани вечерње бебе од гризова које се често пробуде ноћу због глади.

Комаровски коментар на крупицу можете да слушате на следећем видео снимку.

Као и сви нови производи, гриз се постепено и пажљиво уноси у дечији мени. Припрема кашице за бебе по први пут даје само једну кашику. Они то раде ујутро и пажљиво прате бебу до краја дана. Ако се не појаве симптоми нетолеранције, следећи пут се количина каше може удвостручити. Тако се постепено волумен антене прилагођава количини која се препоручује дјетету, узимајући у обзир његову старост.

Деца до годину дана кувана гриз у води без соли. Затим, деца почињу да кувају такву кашу у млеку, разблажену 1: 1 водом. И тек након добре преносивости таквог јела пребацити се на кухање с пуном млијеком.

Процес припреме кашице од гризне каше изгледа овако:

1. Ставите воду или млеко да прокључа (једна чаша).
2. Сипајте у кипућу течну гриз (3 кашике) уз стално мијешање.
3. Смањите топлоту и кувајте кашу неколико минута (обично 2-3 минута је довољно), настављајући да се мешате.
4. Након вађења од топлоте, кашу додајте маслац, као и со и шећер по укусу.

Да би се избегло стварање грудица, можете разблажити гриз са малом количином воде иу том облику послати у кључалу течност.

Да би каша од гриза била још укуснија, можете:

• Додајте комадиће воћа или бобица.
• Засладите мед са готовом кашом.
• Украсите кашу грожђицама, стварајући из ње занимљиве слике.
• Напуните га домаћим џемом или џемом.
• Кухајте кашу на мешавини воде и воћних или биљних сокова, нпр. Јабуке или шаргарепе.
• Кухајте укусну гриз на поврћу.
• У готову кашу додајте пире са шећерним жуманцем.

За припрему таквог јела, узмите 60 г крупице и 400 мл воде, као и једно јаје, 100 г шаргарепе, шећер по укусу и 5 г путера. Мрква у овом рецепту може се заменити бундевом или јабукама.

1. Кухајте кашу од гриз и воду.
2. Подијелите јаје на жуманце и бијело.
3. Додајте маслац гризу и жуманце са шећером.
4. Нарежите шаргарепу на фином рану и додајте кашу, добро мешајте.
5. Умутити бели јаје и лагано додати мешавини мана-шаргарепе.
6. Масу ставите у подмазани калуп и кувајте око 30 минута у двоструком котлу или у воденом купатилу.

Ова укусна храњива супа ће бити добро јело за ручак. За његову припрему требат ће вам 1 литар воде, 2 крумпира, велике мркве, мали лук, 1 јаје, 2 жлице.кашике гриз, маслац, со и биље.

Припрема ће бити како слиједи:

1. Лук ситно исецкати и трљати огуљене шаргарепе на фином ренде. Угаси их у мало воде док се не омекша.
2. Кромпир огулите и нарежите на комаде, умочите у прокувану воду и кувајте док се пола не скува.
3. Кухајте гриз са кипућом водом да направите густу кашу. Охладите мало, додајте јаје, со и промешајте.
4. Додајте пирјане шаргарепе и лук у воду са кромпиром.
5. Узмите кафену кашичицу мешавине гриз и умочите у кипућу супу да направите кнедле.
6. Припремите све састојке.
7. Поспите супу у посуду са свежим биљем.

Ово деликатно и укусно пециво се прави од крупице, кефира и шећера, узимајући 1 шалицу сваког састојка. Такође у традиционалном рецепту постоје 2-3 јаја и кашичица прашка за пециво. Тесто могу додати јабуке, бобице, суво воће и друге састојке.

Манна се припрема на следећи начин:

1. Напуните собну температуру грицкалице.
2. За 30-40 минута, комбинујте отечене житарице са кефиром са јајима која су претучена шећером.
3. Додајте прашак за пециво, добро промијешајте.
4. Улијте тесто у калуп и пеците око 40 минута у рерни до златно браон боје.

У програму је дато мишљење стручњака из програма „Здраво здраво“ о увођењу гриза у исхрану мале дјеце