Зобена каша за децу

Зобена каша је веома популарна код многих одраслих и сматра се здравом храном. А када дође време за храњење житарицама, мајке су заинтересоване за старост коју можете дати зобеној каши беби и како правилно припремити такво јело за мало дете.

• Од зобене каше дете добија сложене угљене хидрате, обезбеђујући му неопходну енергију за активност и развој.
• Ова каша садржи биљне протеине и дијетална влакна, као и многе витамине (Б9, ПП, Х, Е и друге) и минерална једињења (гвожђе, калцијум, магнезијум, калијум, силициј, хлор и други).
• Уношење зобене каше у дечији мени вам омогућава да је диверзификујете. Штавише, таква житарица је доста задовољавајућа и уклања глад за дуго времена.
• Употреба зобене каше има позитиван ефекат на нервни систем, стање коже и косе.
• Зобена каша садржи здраве биљне масти, захваљујући којима се ниво холестерола нормализује.
• У зобеној каши, они уочавају особине побољшања цревне перисталтике, стога се препоручује особама са тенденцијом затвора.

• Због присуства глутена у зобеним пахуљицама због тога може изазвати алергије.
• Каше се не могу користити за целијакију.
• Због садржаја фитинске киселине у зобеној каши, пречесто конзумирање доводи до проблема са апсорпцијом калцијума. Овакав негативан ефекат зобене каше може се минимизирати давањем не више од 2-3 пута недељно, а такође узимајући у обзир колико каше има у одређеној старости.
• Пошто је зобена каша богата калоријама и доприноси повећању нивоа глукозе, таква посуда је ограничена на гојазност и не препоручује се за дијабетес.

Зобена каша за дете може бити без млечних производа ако се кува у води или разблажује са чистом водом, као и млечна, ако се у припреми користи млеко. Приликом кувања млечне каше за децу 10-11 месеци кравље млеко разређује се водом 2-3 пута док беба не наврши годину дана. Једногодишње дијете може кухати кашу у пуном млијеку, ако мрвица добро пренесе овај млијечни производ.

Као и сваки нови производ, беби зобено брашно треба први пут дати у количини не више од једне кашике. Са нормалном толеранцијом, запремина посуде се постепено повећава до потребног старости. У почетку се зобена каша даје у облику једнослојне посуде, и када се дете потпуно навикне на њу, таква житарица се може мешати са другим житарицама, воћем, па чак и са поврћем.

Зобена каша, која се даје детету прве године живота, може се не само кувати самостално, већ и ван кутије (индустријска производња). За разређивање готове каше за бебу која га први пут испробава, обично се користи мајчино млеко или формула за дојенчад. Ако ће дијете добити млијечну кашу из кутије, користи се и прочишћена вода, која је дозвољена за дјечју храну, за њену култивацију.

Да кува прву зобену кашу код куће од зобене каше, треба је мљети у брашно. У кипу 100 мл воде сипајте кафену кашичицу таквог брашна и стално мијешајте 20-30 минута. У охлађену посуду додајте 15-30 мл уобичајене бебине мешавине или мајчиног млека.

Млеко за кување зобене каше почиње да се користи од 7-8 месеци старости. Прво, дете кува кашу од житарица, која се гњечи у брашно, а из године у годину можете користити пахуљице и цела зрна.

Ево рецепта погодног за кување зобене пахуљице за дете старије од годину дана:

• Улијте у посуду око 100 мл воде, посолите и завријте.
• Улијте једну кашику кипуће воде 7 кашика. кашике зобене каше.
• Кувајте на средњој ватри уз стално мијешање док каша не прокључа.
• Затим улијте 250 мл млека за бебу у кашу, завријте и кувајте на лаганој ватри 5 минута испод затвореног поклопца.
• Улијте малу хладну кашу у тањир и додајте јој комад маслаца, као и комадиће воћа или воћа по укусу.

Такође, млечна каша од зобене каше је веома погодна за кување у спором штедњаку, јер са овим препаратом нема потребе да се стално мијешате у посуду и пазите да каша не “побегне”.

Неке бебе воле јести сирову зобену кашу. Није опасан и не штети здрављу деце, али може указивати на недостатак витамина Б или редукованог хемоглобина. Стога, ако ваше дете стално тражи сирову зобену кашу, узмите упутницу од лекара за тест крви.

Више ћете сазнати о својствима зобене пахуљице гледајући програм „Здрава здрава“.

Сазнајте шта је корисније - хељда, зобена каша и пиринач, можете од следећег трансфера.