У којој доби можете дати дјечјој соли?

Однос према најчешћим зачинима на свету, као што је со, је двосмислен. Он је од виталног значаја за људски организам и истовремено може изазвати различите поремећаје у његовом функционисању. Али да ли је сол добра за децу, да ли је дозвољено да се она укључи у исхрану одојчади и зашто је не треба дати прерано?

У саставу кухињске соли, натријум је главни елемент, који се комбинује са хлором. Без натријума, многи физиолошки процеси не могу да се одвијају у телу детета. Овај елемент је посебно важан за рад нервног ткива и мишића. Главна функција хлора који долази са соли је производња хлороводоничне киселине.

Осим тога, укључујући и сол у исхрани дјечје хране, бит ће корисна:

• За регулацију водно-солне равнотеже. Ово својство соли се користи у дехидрацији, укључујући и рехидратацију.
• За метаболичке процесе у ћелијама, током којих хранљиве материје улазе у ткива и производи разградње се уклањају.
• За функционисање панкреаса и дигестивног тракта.

Много таквих зачина је контраиндиковано код деце, јер ће сол бити:

• Задржавање воде у ткивима, што узрокује отицање, а оптерећење на излучном систему се повећава.
• Повећајте крвни притисак, теже рад срца.
• Утиче на метаболизам калцијума, што доводи до погоршања крхких костију и зуба.
• Да изазове жеђ и повећа апетит, што доводи до преједања.
• Обезбедите стимулативни ефекат на нервни систем, који се манифестује раздражљивошћу, немирним понашањем и нервозом.

Бебе првих шест месеци живота примају со из људског млека или из мешавине. У ова два производа, садржај хлора и натријума је уравнотежен и представљен концентрацијом која не штети бебама. У крављем млеку, садржај соли је неколико пута већи, па се не препоручује као замена за мајчино млеко за бебе млађе од годину дана.

Још је боље ако родитељи не скупе храну за дијете млађе од годину дана. Мрвице ће бити сасвим довољно соли од поврћа, кефира, меса, житарица и других производа који се уносе у додатке. Поред тога, бебе не протестују против свеже хране док не пробају слану храну. А мама треба да дозволи да се мрвице упознају са природним укусом производа.

Познати педијатар наглашава да свака беба треба со, посебно ако се дете зноји, губи натријум хлорид са знојем. Међутим, Комаровски наглашава да су потребе деце у соли много ниже него код одраслих.Популарни лекар саветује маме да користе сопствени укус приликом додавања соли у храну за децу - јело треба да буде мало слано, али не свеже.

Кратак коментар лекара о соли у исхрани бебе, погледајте видео испод.

Количина соли за бебе старије од 10-12 месеци је 0,35 г дневно - У јухама, житарицама, поврћу, месу и другим јелима треба додати само неколико кристала соли. За децу стару од годину дана, дозвољено је повећати дневну дозу соли на 0,5-1 г, и од 3 године, количина таквог зачина може се постепено повећавати на 4-5 г дневно.

У исхрани дјетета старијег од годину дана може се додати:

• Камена сол То су сивкасти кристали, који укључују не само натријум и хлор, већ и друге минерале (селен, јод, цинк, калијум). Таква сол се додаје суду за дете након топлотне обраде.
• Рафинирана со. Такав зачин има фино брушење и бијелу нијансу. Садржи само натријум хлорид.
• Јодирана со. Овај додатак је додатно обогаћен јодом, а његово млевење може бити различито - и веома фино и велико. Препоручује се да се дјеца која живе у подручјима гдје је јод слабо.
• Морска со Да би се добила испарена морска вода. Услед тога настају кристали богати јодом, калцијумом, магнезијумом, гвожђем и калијумом. Због високе концентрације минерала, таква сол се не препоручује да се даје до 5 година старости.
• Хипо натријумова со. Његова особина је смањена количина натријума. Дијете за дјецу је прописано само од стране лијечника.

За неочекиване опасности соли, погледајте “Здраво здраво”.