Да ли је кокосово уље штетно за дјечју храну?
Опасности и благотворни ефекти различитих врста масти се често дискутују у медијима, охрабрујући родитеље да буду пажљивији према храни коју нуде својим мрвицама. Међу биљним уљима која се додају у храну за бебе, кокос је такође присутан. Да ли је то штетно за бебе и зашто се додаје у смешу? Да ли је могуће дати га мрвицама које примају додатке? Да видимо.
Шта раде?
Назива се кокосово уље, које се издваја из плода кокоса. Да би се добила, користи се и вруће (чешће) и хладно. У другом случају обрада орашастих плодова је њежнија, тако да има више корисних компоненти, али је овај производ скупљи.
Натпис "Ектра Виргин" значи само да се производ добија коришћењем првог окрета, а једна од опција за коју може бити грејање. Натпис који потврђује да је кокосово уље добивено хладним прешањем је “прва хладна преса” или “хладна преса”.
Предности
- Поред вредних масних киселина, има много витамина, гвожђа, калцијума и других минерала.
- Употреба овог уља помаже да се елиминишу алергије на храну.
- Због својих средњих ланаца помаже у варењу и побољшава апсорпцију минерала и витамина.
- Има својства за јачање имунолошког система, смањење упале, отпорност на гљивице и бактерије.
- Ово је добар профилактички агенс многих болести.
Харм
- Могу се појавити алергијске реакције.
- Вишак потрошње у стању да наруши рад дигестивног тракта и негативно утиче на срце због високог садржаја засићених масних киселина. Ако користите уље у нормалном распону, дијете неће имати такве нуспојаве.
Феатурес
- На температури од +25 степени, кокосово уље се топи и постаје транспарентно. На нижим температурама, то је беличаста чврста маса.
- Због присутности у саставу засићених масних киселина, овај производ је мало оксидисан и дуго се складишти.
- Производња не користи различите хемијске адитиве, па је овај производ потпуно природан.
У смешама
Додавање кокосовог уља у храну за бебе је последица присуства палмитинске киселине у овом производу. Ова киселина се налази у мајчином млеку и мора бити присутна у исхрани бебе. Често се замењују палмино уље у формули за дојенчадкоји има много споредних ефеката.
Кокосово уље је такође извор триглицерида средњег ланца. Ове масти се савршено апсорбују од стране детета, без оптерећења панкреаса, јер се почињу делити чак иу усној дупљи. Ово својство је важно за организовање исхране за превремено рођене бебе и малишане који имају болести пробавног тракта.
Још једна предност додавања у смешу је присуство лауринске киселине, која има антивирусно, антибактеријско и антифунгално дејство.
Примена и додатак јелима за децу
Може се користити у припреми хране као корисна алтернатива креми или било ком биљном уљу. Када се загрева, не емитује штетне материје, па се често препоручује за пржење.
Кокосово уље се може додати у слатко пециво за децу и посуде за сир. Може се наносити и на хлеб или додати житарицама.За печење, препоручује се замена маргарина и маслаца, узимајући 75% волумена назначеног у рецепту.
