Лактоза у формули за дојенчад, њене користи и штете
Пажљиви родитељи проучавају етикете млечних формула и заинтересовани су за њихов састав. Један од састојака смеша је лактоза. Да ли је овај састојак користан за бебе иу том случају лактоза може нашкодити мрвицама?
Шта је ово?
Лактоза је дисахарид, то јест угљени хидрат у два молекула (глукоза + галактоза). Формула за овај угљени хидрат је Ц12Х22О11.
Име овог дисахарида је повезано са латинском речју "лацтис", што значи "млеко", јер се молекули лактозе налазе у млечним производима. Друго име за овај дисахарид је "млечни шећер".
У људском цреву, овај угљени хидрат се разлаже ензимом лактаза.
Шта раде
Једињење се екстрахује из сурутке. Овај дисахарид је први пут изоловао Италијан Фабризио Бертолетти 1615. године. Испарио је сирутку, а затим је охладио, што је резултирало густином која садржи лактозу. До данас се процес производње ове супстанце није промијенио. Сада се лактоза још увек добија из серума испаравањем.
Предности
- Лактоза је угљени хидрат, што значи да је извор енергије за тело детета.
- Овај угљени хидрат је веома важан за метаболизам калцијума, као и за апсорпцију витамина Б и Ц.
- Одржавање раста нормалне микрофлоре у цревима, лактоза спречава труљење, стога је важно за превенцију дисбиозе. Без довољне количине лактозе, раст корисних микроорганизама у цревима је инхибиран.
- Овај дисахарид је укључен у производњу супстанци које су одговорне за вискозност пљувачке.
- Лактоза стимулише развој нервног система код деце.
- Супротставља се развоју васкуларних и срчаних обољења.
Харм
Такав природни шећер, попут лактозе, је веома корисна супстанца која може да нанесе штету само када постоје проблеми у телу са његовом апсорпцијом. Разлог за такве проблеме је недовољна количина лактазе - ензима укљученог у разградњу млечног шећера.
Закључци
Ако дете нема патологију која се зове "недостатак лактазеЛактоза неће узроковати никакву штету беби. Формула за дојенчад без лактозе у изузетним случајевима.
У саставу формуле за дојенчад, лактоза доноси многе предности и чини смјесу близу мајчиног млијека, у којем је лактоза 100%. То је физиолошки угљикохидрат који се мора хранити дјетету умјетним храњењем (осим у случајевима нетолеранције).
