Да ли је могуће јести сирову бундеве за децу иу којој доби је дати?
Бундева припада корисним производима, па се уноси у исхрану дјеце у првој години живота. Међутим, у узрасту од 6-7 месеци говоримо о топлински третираном производу - припремљеном у облику пиреа. Мало касније, деци се нуди супа од бундеве и палачинке, каша са кришкама бундеве. Али, да ли је могуће дати дјетету тако сирово поврће?
Предности
Однос према бундеве без топлотне обраде је различит. Неко сумња у његову корисност, а неко је, напротив, сигуран да кључање и печење доводи до уништења свих вриједних минерала и витамина у његовом саставу.
Ево шта се зна о сировој бунди и њеној употреби:
- Ово поврће је извор бета-каротена, тиамина, аскорбинске киселине, витамина Е, ниацина, калијума, магнезијума, рибофлавина, кобалта, гвожђа и многе друге супстанце. Они се добро апсорбују, помажући тијелу да добије оно што недостаје.
- Има их много фибер, што га чини корисним за рад дигестивног тракта, помажући у спречавању зачепљења. То је један од главних разлога зашто воле сирово поврће.
- Због високог садржаја каротен Благотворно делује на вид.
- Калорија је веома ниска стога се термички обрађена бундеве често укључује у исхрану и препоручује се за прекомјерну тежину.
- Еатинг помаже јачању крвних судова, елиминацији токсина и холестерола.
- Она је приметила својства Ојачајте одбрану, побољшајте сан, ојачајте кости и стимулишите регенерацију ткива. Поред тога, има и анти-инфламаторни ефекат.
- Од ње богата водом и калијум солиЈа, јела са таквим поврћем имају диуретски ефекат и спречавају формирање камења у органима излучног система.
- За разлику од куване или печене бундеве, контраиндикована код дијабетеса, сирово поврће нема висок гликемијски индекс, и да нормализује производњу инсулина у телу. То вам омогућава да га укључите у исхрану деце са дијабетесом.
Такође можете сазнати о предностима бундеве из овог информативног видеа:
Харм
- Због светле боје, она односи се на алергено поврћестога његова употреба може изазвати осип на кожи и друге симптоме алергија.
- Код неке деце, сирова бундева у исхрани може изазвати поремећаји пробаве.
- Поврће може да садржи опасне супстанце, као што су вишак пестицида, што је посебно опасно када се конзумира сирово.
Од кога могу дати?
Термички необрађена бундеве, као и друго сирово поврће, могу се дати детету од 1-2 године, фокусирајући се на здравље мрвица, као и на реакцију дигестивног тракта.
Након што дјетету дате производ у малој количини, пазите на бебу. Ако се не појаве негативни симптоми, можете наставити да дајете сирову бундеву, повећавајући њен волумен.
Када не могу дати?
Иако је сирова бундева богата витаминима и другим вредним супстанцама, не сме се давати деци са:
- Индивидуална нетолеранција.
- Гастродуоденитис.
- Пептични улкус.
- Гастритис са смањеном киселошћу.
- Хепатитис.
Шта кухати?
Сирова бундеве је најчешће један од састојака салата. На пример, фино испечено поврће може да се меша са истом количином нарибане мркве и зелене јабуке, а затим зачините маслиновим уљем и медом.Осим тога, таквој салати се може додати и суво грожђе или сецкани ораси.
Незаслађена верзија салате од бундеве и шаргарепе може се допунити семенама бундеве, сушене у рерни.
Прочитајте више о могућностима кувања за дијете у чланку јуха од бундеве и пире кромпир.
Погледајте програм "Живи здраво", у којем се разматрају и корисне и штетне особине.
