Која врста рибе може да поједе дојиљу?

Мајке које се брину о мајци су више поштоване и пажљиве према својој исхрани, јер оно што жена једе, делом са мајчиним млеком долази беби. Пробавни систем бебе је веома крхак, несавршен, може наудити многим производима које одрасли воле. Стога је питање једења рибе током лактације једно од најчешћих.

Популарна гласина упозорава новопечене мајке да не једу рибу. Сматра се да ни речна ни морска риба није нежељена током лактације, посебно у првих 1-2 мјесеца након рођења. У ствари, то је мит, према нутриционистима и педијатрима.

Мала количина правилно кухане немасне рибе ће користити свима - и мајци, која треба да се опорави од порођаја, и беби, Многе супстанце које се налазе у рибама су потребне за складан раст и развој.

• Главна предност рибе су Омега-3 полинезасићене масне киселине. Они немају где да се узму, осим за рибе, а користи од њих су очигледне. Омега-3 киселине доприносе нормализацији кардиоваскуларног система, активно учествују у метаболичким процесима, а имају и смирујући ефекат на нервни систем, што је веома корисно за дојиље.
• Велике количине витамина Б Корисно је за оба учесника дојења, јер су ти витамини директно укључени у метаболизам на ћелијском нивоу, као и регулишу активност нервног система.
• Протеин као део рибљег филеа се лако пробавља, не оптерећује пробавни систем. У исто вријеме, важно је не само за дијете које ће га примати са мајчиним млијеком, већ и за саму жену, јер лако пробављиви протеини учествују у процесу нормализације бубрега (након рођења долази до интензивне реорганизације њиховог функционирања).
• Риба, посебно море, веома је богата витамин Д, који је укључен у апсорпцију калцијума. Два пута конзумирање рибе недељно ће омогућити мајци да прилагоди рад сопствених црева. То сигурно не штети детету.

Риба ће диверзификовати јеловник дојиље, што је у потпуности у складу са једним од главних принципа дојења - разноликост и сигурност.

Постоје и егзотичне врсте риба које могу изазвати алергије и код маме и код бебе. Риба упија многе штетне супстанце које улазе у воду, па стога риба уловљена у еколошки прљавим регијама или у областима изазваних људским несрећама може бити богата не само омега-3, већ и радиоактивних материја и рафинираних производа.

Риба за бебе мора да задовољи бројне важне захтеве.

• Мора бити свежа, не истекла, квалитетна. Не треба је купити од непознатих продаваца, на тржиштима, са путева - такви производи обично немају сертификат, и нико не може да гарантује њихову безбедност.
• Најбоље је узети рибу која је географски карактеристична за одређену регију у којој породица живи. Мало је вероватно да ће егзотичне топле морске сорте, необичне за север или на далеки исток, имати користи.

• Филет треба да има танку глазуру, ако је замрзнут, а цела трупла мора имати целу перају, нетакнуте љуске. Мирис треба да буде умерен. Јаки мирис или неприродна боја је сигнал опасности, баш као блатне рибље очи.

Увођење рибе у вашу исхрану је дозвољено жени у року од 15-21 дана након рођења. Међутим, мора се имати на уму да је морска риба алергичнија од речне рибе, па је стога за почетак препоручљиво јести становнике ријека током дојења новорођенчета и цијели први мјесец. У другом месецу менија могуће је диверзификовати немасне врсте морске рибе.

У првом месецу можете кувати и јести супе у рибљем бујону. У почетку је пожељно кухати рибу у двије воде. Примарни бујон се исушује, а од секундарне супе. Кувана риба може се јести цела, на пари или пећи са поврћем, такође када је дозвољена пиринач.

Јасно је да је морска риба угоднија за припрему и јело, јер садржи мање костију, а из ње се такођер може изрезати фини филе. На крају првог мјесеца, можете пажљиво почети улазити у прехрану и становнике мора. Али то треба урадити из малих порција, буквално од комадића рибе.

Ако након једног дана дијете не развије алергијску реакцију, пробава и столица неће бити поремећени, производ се може примијенити. Посебно пажљиво уведене су све врсте које се могу приписати такозваној црвеној риби - ружичасти лосос, пријатељ. Лосос је риба која се препоручује за суђење у врло малим порцијама, јер најчешће изазива алергијске реакције код беба. Морска риба се пари, кува, пече и пирја.

Приликом дојења сасвим је могуће приуштити сљедеће морске рибе:

• лосос (богат селеном, јодом и корисним протеинима);
• морски бранцин (не садржи велику количину масти, али је прави лидер у количини витамина Б12);
• ослић (богато витамином А, има низак калоријски садржај на 100 грама производа);
• поллоцк (богато калијумом и калцијумом, готово да не садржи масти, има низак садржај калорија);
• сардине (богат магнезијумом, селеном и цинком).

Са свим видљивим благодатима дојиље треба да зна да неконтролисана и неправилна употреба рибе током дојења може наудити и беби и мајчином телу.

Било која риба која је неправилно ускладиштена је замрзнута и одмрзнута неколико пута (што ће бити јасно из стања љусака и тупих очију), а то повећава вјероватноћу не само тровања храном, али и инфекције опасним паразитима, који бирају рибу као посредника, али само чекају да уђу у људско црево.

• Бијеле врсте рибепогодно за благовремено уношење у исхрану, као што је горе описано, Не послужите пржене или сушене. Речна риба, пржена у тави са хрскавом корицом, категорично није погодна за жену када храни бебу мајчиним млеком. Приликом пржења здраве и лаке хране претвара се у храну, која је много дуља и теже пробављива.

• Сушена и сушена риба - превише слано, што може довести до накупљања течности у телу, отицања.Ако игноришете ове захтеве, дете може већ почети да има поремећаје столице веома брзо - затвор ће се мењати са дијарејом, мајчино млеко ће имати висок садржај масти, што може негативно да утиче на стање бебиног стомака, панкреаса и жучне кесе.

• Димљена риба опасна из три разлога.
  1. То је слано, што опет лоше утиче на стање метаболизма соли и соли и може изазвати едем.
  2. Када се пуши, није подвргнута потпуној топлотној обради и може бити насељена јајима паразита (посебно када је ријеч о ријечној риби).
  3. Често се димљена риба третира хемијским димом, који садржи канцерогене супстанце. Они савршено продиру у млеко и преносе се детету, повећавајући вероватноћу озбиљних последица за његово здравље, укључујући и рак. А то је најснажнији разлог за одбијање димљене рибе са ХБ.

• Слана риба такође непожељно због присуства соли и зачина и недостатка топлотне обраде. Ово се односи и на слану рибу.
• И када доји бебу потребно је одбацити конзервирану рибујер су богати шећером и конзервансима. Такав састав утјече на квалитету мајчиног млијека, у којем се до 75% свих конзервирајућих супстанци ослобађа без опструкције.
• Све масне рибе треба одбацити.чак се не препоручује ни кључање и кухање скуше и харинге.

Како би се олакшала задаћа дојења мама помоћи ће вам предложени рецепти који ће вам омогућити да припремите рибљу посуду тако да је корист била, а није било штете. Многе од њих су тестиране не од једне генерације мајки са бебама, па је сигурно рећи да су у потпуности у складу са правилима терапијске исхране.

Да би се припремило тако једноставно јело, не треба много времена. Изрежите поллоцк труп, претходно очишћену и опрану, на комаде, додајте мало лука и соли (немојте претјеривати јело, може изазвати поремећаје у бубрезима). Такође можете користити филете од пола.

Ставите комаде у двоструки котао или лагани шпорет у режиму двоструког котла и кувајте 25 минута. Можете јести уз прилог хељде, пиреа или гулаша од поврћа.

Печена риба ће бити одлична опција за вечеру не само за дојиље него и за целу породицу. За припрему ће вам требати велики шаран, мала шаргарепа, лук, 10 грама маслаца. Нарежите мркву, изрежите лук на танке полуколенице. Пресавијте поврће у посуду за печење, четком са маслацем.

Риба након чишћења и испирања треба мало посолити. Ако се планира да жена која доји бебу ће јести јело, избјегавајте да користите зачин за рибе. Шаран је потпуно положен на поврће, додајте мало воде тако да се поврће угаси. Форму ставимо у рерну, загрејемо на 200 степени. Пећи треба око 45 минута.

Можете их скухати на различите начине - на пари, на пари или у пећи. Без обзира на методу, требаће вам рибљи филети, јаје, со, мало гриз. Након помицања филеа у млинцу за месо, сви састојци се помијешају и додаје се мало гриза како би се осигурало да се мљевено месо не исуши.

Они формирају котлете и кувају их на одабрани начин без претходног пржења: у пећници - најмање 35 минута, у двоструком котлу - најмање 25 минута, у малој тави са пола чаше воде или рибљег бујона, запечемо котлете најмање 30 минута. Послужите уз пире кромпир или било коју другу прилог.

За јело се могу користити и ријечне сорте и морске рибе, као што су ослић или полак. Рибу прережите у порције, посолите и пресавијте у малу посуду. Кухајте пола сата на лаганој ватри са малом количином лука, кашиком маслиновог уља и пола чаше воде.

10 минута пре него што се спремност дода неколико кашика павлаке, лагано помешајте и држите под поклопцем око 10 минута.

Да би се припремило такво јело, најбоље је узимати морску рибу, арома која ће бити допуњена јабуком. Требат ће вам луковица и двије зелене јабуке за једну поллоцк трупу.

Јабуке се перу, љуште, секу на мале кришке. Риба, опрана и очишћена, додаје се у посуду са кришкама јабуке, ставља лук, сол и инкубира пола сата, док не добије сок. Прво ставите јабуке и лук у форму, а рибе на врх. Пеците у рерни најмање 45 минута.

Рибље филете одрежите на мале комадиће и оставите пола сата у маринади од једне нарибане зелене јабуке. Мозете одмах посолити рибу. Затим се комадићи рибе помешају са ситно сецканим луком, нарибаном мрквом и шире у облику. Пеците у пећници око 40 минута.

Затим прелијте припремљени сос у облику - павлаку, воду и мало копра. Са сосом пеците посуду у рерни још 15 минута. Могуће је јести печење, било хладно или топло, уз прилог или као засебну посуду.

Такође вам препоручујемо да узмете у обзир једноставан и брз рецепт за рибљи суфле из следећег видео снимка.

Пре додавања рибе у исхрану са ХБ, Важно је разјаснити неколико важних тачака:

• да ли је жена икада имала алергију на рибу и плодове мора;
• Постоји ли таква алергија на рибу и друге плодове мора од оца детета?

Чињеница је да су неке врсте алергија, укључујући храну, наслеђене од родитеља. Чак и ако жена једе рибу са задовољством и нема негативне реакције на овај производ, нема гаранције да дете неће доживјети алергију посуђену од оца на генетском нивоу.