Како направити дивно воће за дјецу?

Фантастично воће нарезано на празничном столу ће изазвати право задовољство код деце, они искрено цене ваш труд у сервирању јела. Воћно цвеће, чамци, птице и животиње пробудит ће апетит и свидјети се чак и онима који не воле воће.

Ова реч долази од енглеске резбарије - „исечена“ и подразумева уметничко резање поврћа и воћа. Упркос енглеском имену, уметност лепог сечења дошла нам је из средњовековне источне Азије, брзо се проширила и настанила се у Европи.

Урезивање воћа за одрасле разликује се од дечијег јела, са парцелама и неким укусним адитивима, на пример, одрасли могу да приуште вишње намочене у коњак. Али дечија јела се могу комбиновати са слаткишима и правим минијатурним играчкама.

За резање било каквог воћа, од сезонског до егзотичног. Наравно, у исхрани деце треба да буду само свежи и зрели плодови, али ако се очекује много гостију и домаћица не може све да скува у једном дану, неки елементи сечења могу бити припремљени унапред. Чувају се у хладној води или у вакуум контејнеру, а брзо потамњене плодове посипамо соком од лимуна.

Већина уметничких елемената за сечење је направљена оштрим ножем, али за софистицираније и разноврсније сцене можете купити резбарске комплете у продавницама.

Пре него што пређете на дизајн парцеле, треба да приметите нека правила, Они могу бити корисни за декорисање дечјег стола.

• Да се ​​дјеца не запрљају љепљивим соком, погодније је послужити воће на ражњићима, а плодове ставити у кофере за порције. Ако се сечење врши на пладњу, за то су предвиђене вилице за десерт.
• Зрели, али густи плодови и бобице су изабрани за рад, а плодови су мекши, што је још горе.
• Плодови се перу и суше унапред, користећи само оштар нож.
• Ако су бобице или комадићи воћа умочени у течну желатину или лагану шећерну фудге, постаће сјајни и трају дуже.
• Расипање зрна нара или бобица боровница украшава сечење слатког светлог воћа.
• Јабуке и банане брзо потамне, треба их пререзати пре сервирања.

Мали избор јела од пластике ће помоћи да се диверсификује дечији одмор.

Парцела пустињског острва са палмама је често направљена од егзотичног воћа, овај психолошки метод провоцира машту деце.

Стабло је нарезано воће банане, врх стабла је украшен зеленим киви резовима, а пешчано острво лежи у кришкама мандарина. Међутим, ако замените мандарине и киви такође се добро испостави.

Показујући мало више маште, можете закомпликовати заплет, изрезати сунце из шалице ананаса и украсити палму трешњама, опонашајући њен плод.

Добар пријем за одмор за дјецу, јер свако дијете добива индивидуалну посластицу.

За припрему јела одабране су прелепе шарене јабуке исте величине. Плод је преполовљен. Од половице се реже цвет са репом, а из друге половине се уклања пулпа и формира се контејнер за бобице. Тада се јабука пуни зрелим бобицама, а биљка на ражњу “засађена”.

Грожђе је положено на тањир, имитирајући кипућу воду из које се "појављују" дупини. Морске животиње су једноставне и веома слатке. Да би их направили, потребно је да огулите банану на пола.

Такве делфине се могу убацити у лепе наочаре и до врха напунити бобицама, а као куглице, животиње се могу ставити у уста боровницама. Свако дијете ће добити свој дио витамина и слатко задовољство.

Тема цвијета је сасвим универзална, коју воле и одрасли и дјеца, она је релевантна за све празнике. Цвијеће се може одрезати од тврдог воћа или од ситних комада.

Наранџа се реже у танке кругове, постепено ширећи ружу, почевши од великог круга и завршавајући са најмањом. У средини се формира пупољак и фиксира се помоћу чачкалица. Листови су изрезани од зелених јабука, украшавају дно композиције.

Како би воћна салата изгледала укусније, може се представити иу облику цвијета, уз употребу разних воћа. У првом реду, у облику контуре на тањиру, киви су положени, на њима су кришке наранџе, у наредном реду имитирају лепе листове са комадићима црвених и зелених јабука. Међу разноврсним лепим сечењем плодова формира се готово монохроматски цвијет банана-наранча, са трешњом у средишту композиције.

Сви знају да је лубеница бобица. Али то је можда једина бобица из које је могуће изрезати читаве скулптуралне слике. Свако може укључити фантазију и смислити нешто другачије.

Да би се створио брод, мали плод се реже у две половине и очисти од пулпе. Помоћу ражња, са обе стране, фиксирано је неколико уредних скипова који имитирају лук и крму брода. Једра приказују танко резбарене лубенице, које се носе на ражњићима.

Брод је сам по себи прелеп, али ако га напуните бобицама, претвориће се у препознатљиву воћну вазу.

Најчешће се кошаре одвајају од лубеница, јер је тешко замислити лепши резбарени контејнер за укусне бобице. За израду корпе, лубеница се реже на пола, али не у потпуности. Од друге половине формирајте оловку. Сва пулпа се уклања. Рубови корпе и ручке могу бити изрезбарени. На кожи лубенице, извана, оштрим ножем лако је изрезати цртеже или натписе (на примјер, "Сретан рођендан!"). Изгледа лепа корпа украшена листовима и бобицама. Воће и бобице не само да испуњавају лубеницу, већ украшавају и ручки зелене корпе.

Неки занатлије изрезују такве узорке од лубеница да је тешко вјеровати у њихову стварност. Ремењака лубенице ће прво украсити празник, а затим постати укусни десерт.

Такође, добра идеја за дечији празник је стварање разних животиња од воћа лубеница. Из таквог јела деца ће сигурно бити одушевљена.

Такозвана "салата на ражњићима". Свако дијете ће добити цијели низ витамина, ватромет арома и истовремено не прља прсте.

Канапе изгледају као дјечји ражњићи, гдје умјесто комада меса постоје шарени укусни плодови. Они су постављени на различите начине и увек имају весели изглед дуге.

Тема јежа је увек вољена од стране деце. Како лијепо када ове мале животиње на својим иглицама доносе укусне бобице. На тањиру можете направити велики слатки јеж од банане и грожђа. Или правите мале фигуре и ставите их међу шарене воћне кришке.

Божићни резбарени најчешће представљају божићна дрвца. Направљени су једноставно и садрже велики број сластица.

За подлогу од пене изрежите конус, комаде разних плодова нанизаних на ражњу и поставите на радни комад. Воћно божићно дрвце вам омогућава да лутате фантазијама, можете направити било који узорак, или “распршити” мирисне коцке на хаотичан начин.А онда воћно дрво постаје права новогодишња декорација, остаје само да се предивно послужите столу.

Деца воле слаткише и бобице. Аеробатицс за дечији одмор је комбинација два омиљена десерта. Нема ништа лакшег за гурање јабука или наранџастих ражњића са сљезом, мармеладом, карамелама.

Резање воћа може изгледати забрињавајуће, али временом схватите како га носи. Посебно одушевљена дјеца диве се очима када виде невјеројатно лијепе десерте.

Мајсторска радионица о изради резања воћа, види испод.