กะหล่ำปลีทะเลอายุเท่าไหร่ที่จะมอบให้กับเด็ก ๆ ?
ซีคะน้ามีชื่อเสียงในด้านองค์ประกอบองค์ประกอบที่มีประโยชน์ดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ไว้ในอาหารของผู้ใหญ่อย่างสม่ำเสมอ ประการแรกมันมีค่าสำหรับเนื้อหาไอโอดีนสูงดังนั้นแพทย์แนะนำให้ป้องกันโรคไทรอยด์ แต่เป็นไปได้หรือไม่ที่จะมอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้กับเด็ก ๆ , วิธีการทำความรู้จักกับเด็กที่มีผักคะน้าทะเลอย่างถูกต้องและสิ่งที่ต้องเตรียมจากมัน
ประโยชน์ที่จะได้รับ
สาหร่ายทะเลหรือที่เรียกว่าสาหร่ายทะเลเป็นสาหร่ายสีน้ำตาล
รวมไว้ในอาหารของทุกคนในครอบครัวด้วยเหตุผลดังกล่าว:
- Laminaria อุดมไปด้วยวิตามิน D, C และ A รวมถึงกลุ่ม B เป็นแหล่งของฟรุกโตสโปรตีนโพลีแซคคาไรด์กรดแพนโทธีนิกและโฟลิก
- คะน้าทะเลมีไอโอดีนแมงกานีสซัลเฟอร์ไนโตรเจนโคบอลต์และธาตุอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเด็กเป็นอย่างมาก
- การแพ้สาหร่ายนั้นหายากมาก
- Laminaria จะเป็นประโยชน์ถ้ามันรวมอยู่ในเมนูของเด็กที่มีโรคโลหิตจาง, โรคอ้วน, อาการท้องผูก, ความล่าช้าในการพัฒนาและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย
- การบริโภคสาหร่ายชนิดนี้เป็นประจำมีผลในเชิงบวกต่อกระบวนการเผาผลาญและภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับการทำงานของระบบประสาทและการทำงานของระบบย่อยอาหาร
- ซีคะน้าเป็นแคลอรีต่ำดังนั้นมันจะช่วยกระจายอาหารหากจำเป็นเพื่อให้เป็นไปตามข้อ จำกัด อาหาร.
- การใช้สาหร่ายส่งเสริมการขับถ่ายของสารกัมมันตรังสีและโลหะหนักออกจากร่างกาย
ข้อบกพร่อง
- หากเด็กมีอาการแพ้ไอโอดีนคะน้าทะเลห้ามใช้
- เด็กบางคนประท้วงต่อต้านสาหร่ายทะเลเพราะพวกเขาไม่ชอบหน้าตาหรือกลิ่น
- เร็วเกินไปที่การแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในเมนูสำหรับเด็กจะคุกคามความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
- การใช้สาหร่ายทะเลบ่อยครั้งมากหรือรับประทานในปริมาณมากอาจทำให้ท้องเสียได้
คุณให้ลูกอายุเท่าไหร่
แพทย์ไม่แนะนำให้รวมคะน้าทะเลในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี กุมารแพทย์หลายคนยังแนะนำให้รอกับผลิตภัณฑ์นี้จนถึงอายุสามขวบ นี่คือสาเหตุที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของระบบย่อยอาหารของทารกในช่วงปีแรกของชีวิตและการขาดหรือเอนไซม์ในปริมาณน้อยมากที่ช่วยย่อยสาหร่ายทะเล
ด้วยเหตุนี้การรีบไปทำความรู้จักกับสาหร่ายสีน้ำตาลจึงไม่คุ้มค่า เป็นครั้งแรกที่คุณสามารถลองคะน้าทะเลได้เร็วกว่า 1.5 ปีและมีเงื่อนไขว่าลูกของคุณไม่มีโรค
แห้งหรือสดใหม่
สามารถนำเสนอทั้งคะน้าทะเลแห้งและแช่แข็งให้กับเด็กได้ สาหร่ายทะเลทั้งสองชนิดนี้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กซึ่งแตกต่างจากอาหารกระป๋องและสลัดสำเร็จรูปซึ่งมีสารกันบูดเกลือน้ำส้มสายชูและสารปรุงแต่งอื่น ๆ จำนวนมาก นอกจากนี้สาหร่ายที่ใส่ในขวดที่หมักด้วยแล้วจะไม่ได้รับการบำบัดความร้อนที่เหมาะสมดังนั้นจึงเป็นแหล่งที่อันตรายของแบคทีเรีย
แผ่นแช่แข็งสำหรับเด็กเพียงแค่ต้องต้มประมาณ 10-20 นาที หากใช้สาหร่ายทะเลแห้งสำหรับอาหารทารกจำเป็นต้องแช่แผ่นไว้หลายชั่วโมงแล้วจึงนำไปอบในน้ำเดือด ถ้าเด็กไม่ชอบหน้าตาของกะหล่ำปลีคุณสามารถทำผงแห้งจากแผ่นอบแห้งแล้วใส่ลงในจานเล็ก ๆ
วิธีการป้อนอาหาร
สำหรับการทดสอบครั้งแรกเพียงไม่กี่กรัมของคะน้าทะเลก็เพียงพอแล้ว ควรนำเสนอผลิตภัณฑ์ในช่วงอาหารเช้าเพื่อดูว่าสิ่งมีชีวิตของลูกสาวหรือลูกชายทนทุกข์ทรมานจากสาหร่ายทะเลในระหว่างวันหากไม่มีปัญหาคุณสามารถค่อยๆเพิ่มปริมาณของสาหร่ายให้กับเด็กได้สูงสุด 50 กรัมต่อวันไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ สำหรับเด็กส่วนใหญ่มันก็เพียงพอที่จะให้มันสัปดาห์ละครั้งสำหรับ 30-40
วิธีทำสลัดกับผักคะน้าดูวิดีโอต่อไปนี้
Laminaria สามารถรับประทานได้ตามลำพังหรือเพิ่มในอาหารหลากหลายชนิดเช่นไข่เจียวซุปหรือสลัด
เด็ก ๆ หลายคนชอบสูตรนี้สำหรับสลัดสาหร่าย:
- ต้มสาหร่ายทะเล 100 กรัมบีบและสับ
- ใช้เวลาครึ่งไข่ต้มและสับอย่างประณีต
- รวมสาหร่ายสับไข่ไก่และต้นหอมประมาณ 10 กรัม
- คุณสามารถเพิ่มผักต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (แครอทมันฝรั่ง)
- ผสมส่วนผสมปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว