อายุเท่าไหร่ที่คุณจะให้ลูกของคุณตระกูลถั่ว - ถั่วถั่วและถั่ว?

คุณแม่หลายคนมีความสุขที่ได้กินพืชตระกูลถั่วด้วยตนเอง แต่กลัวที่จะเข้าไปในอาหารของลูกชายหรือลูกสาวเชื่อว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารของเด็ก พวกเขาสงสัยว่าเด็กอายุหนึ่งขวบจะได้รับถั่วถั่วและถั่วหรือไม่และมักไม่รู้ว่าอาหารจานใดที่ทำจากพืชตระกูลถั่วสำหรับเป็นเมนูสำหรับเด็ก มาช่วยกันคลายความกลัวและชี้แจงเมื่อได้รับอนุญาตให้แนะนำอาหารของเด็กถั่วเหลืองถั่วและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากกลุ่มนี้

• พวกเขามีโปรตีนจำนวนมากเช่นเดียวกับเส้นใย ดังนั้นพวกเขาจึงรวมข้อดีของอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักเข้าด้วยกัน ปริมาณโปรตีนที่มีคุณค่ามากที่สุดของพืชตระกูลถั่วถือว่าเป็นถั่วเหลือง ขอแนะนำเมื่อเป็นไปไม่ได้ที่จะกินเนื้อสัตว์หรือนมเช่นขาด lactase
• พวกเขามีวิตามินจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเหลืองมีเบต้าแคโรทีนวิตามินดีโคลีนไบโอตินกรดโฟลิกวิตามินอีและวิตามินของกลุ่มบีมีวิตามิน C, PP, กลุ่ม B, วิตามิน K และแคโรทีนในถั่วและถั่วเขียวจำนวนมาก
• พวกเขาเป็นแหล่งของแร่ธาตุ เด็กจะได้รับทองแดงสังกะสีไอโอดีนแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและแร่ธาตุอื่น ๆ จากถั่ว ถั่วเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของซีลีเนียมแมกนีเซียมแคลเซียมและเกลือเหล็กฟอสฟอรัสไอโอดีนและโพแทสเซียม
• การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก่อให้เกิด การกำจัดสารกัมมันตรังสีโลหะหนักและสารอันตรายอื่น ๆ ออกจากร่างกายมนุษย์
• พวกเขามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการทำงานของระบบย่อยอาหาร การใช้ของพวกเขาช่วยเพิ่มการผลิตน้ำย่อยและอำนวยความสะดวกในการเคลื่อนไหวของลำไส้
• นอกจากวิตามินกลุ่ม B แล้วถั่วฝักยาวยังมีโอเมก้าไขมันที่ดีต่อสุขภาพแมกนีเซียมและธาตุเหล็ก
• ถั่วฝักยาวเรียกว่าผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ทางนิเวศวิทยา เนื่องจากไม่สะสมสารที่เป็นอันตรายและสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยโดยเด็ก
• ที่ถั่วฉลอง ยาต้านจุลชีพการลดน้ำตาลและการขับปัสสาวะ
• การรับประทานถั่วเขียวช่วย หลีกเลี่ยงโรคโลหิตจาง
• พิจารณาถั่วลันเตาถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ปลอดภูมิแพ้

ถั่วเขียวและเขียว ถั่ว คุณสามารถเข้าร่วมในการล่อเด็ก ๆ พร้อมกับอาหารประเภทผักอื่น ๆ รวมถึงพวกเขาในผักที่มีส่วนประกอบหลายอย่างและซุปบริสุทธิ์ สามารถทำได้ตั้งแต่อายุ 7-8 เดือน นอกจากนี้เด็กสามารถนำเสนอมันบดบดสำเร็จรูปอนุญาตให้อายุของเขา ในขณะเดียวกันขอแนะนำให้รวมถั่วไว้ในเมนูของเด็กไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์

มันเป็นไปได้ที่จะให้เด็กแยกอาหารจากถั่วแห้งถั่วเหลืองและถั่วตั้งแต่อายุ 3 ในปริมาณไม่เกิน 100 กรัม สำหรับผลิตภัณฑ์กระป๋องพวกเขายังสามารถนำเสนอให้กับเด็กที่มีอายุ 3 ปีขึ้นไป

คุณควรเริ่มให้อาหารด้วยผลไม้สีเขียว (เล็ก) รวมถึงพวกเขาในปริมาณเล็กน้อยในสูตรซุปผักหรือมันฝรั่งบด ปล่อยให้เด็กคุ้นเคยกับรสนิยมใหม่ ๆ จากนั้นระบบย่อยอาหารของเขาจะจัดการกับการย่อยอาหารได้ดีขึ้น

เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถจัดการกับถั่วลันเตาบดและในอีกไม่กี่สัปดาห์ - ถั่วอ่อนบด (ฝัก) สำหรับการทดสอบครั้งแรกมันก็เพียงพอที่จะให้ลูกน้อยของช้อนโต๊ะน้ำซุปข้นเช่นนี้และในระหว่างปฏิกิริยาปกติทยอยเพิ่มปริมาณเป็น 30-50 กรัม

• ในการต้มถั่วเขียวสำหรับเด็กควรล้างและแช่สักครู่ (ประมาณ 5-10 นาที) ในการปรุงอาหารเทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำปริมาณมากนำไปต้มและอย่าคลุมด้วยฝา ใส่เกลือในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
• หากคุณปรุงอาหารพืชตระกูลถั่วที่เป็นผู้ใหญ่สำหรับลูกของคุณหลังจากเลือกและล้างอย่างระมัดระวังควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 หรือ 4 ชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มในน้ำปริมาณมากโดยไม่ปิดฝาและเติมเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติเมื่อสิ้นสุดการต้ม ถัดไปพวกเขาบด
• ในเมนูของเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไปสามารถมีได้ไม่เพียง แต่โจ๊กถั่วลันเตาและถั่วบดเท่านั้น แต่ยังมีพืชตระกูลถั่วเช่นสับ, แคสเซอรอล, สลัด, สตูว์และอื่น ๆ
• มันจะดีกว่าที่จะให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวพร้อมกับจานผักเนื่องจากการรวมกันของถั่ว, ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ที่มีโปรตีนจากสัตว์ทำให้การย่อยของพวกเขา

เลือกถั่วและถั่วซื้อธัญพืชโดยไม่มีความเสียหายขนาดและสีเดียวกัน ลูกเต๋าจะต้องมีขนาดใหญ่และเงางาม เมื่อเลือกถั่วฝักยาวให้ตั้งค่าธัญพืชที่มีขนาดเท่ากันซึ่งจะมีสีเหมือนกัน

คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่มีประโยชน์มากขึ้น - ถั่วหรือถั่วแดงโดยดูโปรแกรม "เพื่อสุขภาพที่ดี!"