คุณให้ลูก kefir ได้กี่เดือน?
Kefir เป็นตัวแทนยอดนิยมของผลิตภัณฑ์นมดังนั้นจึงแนะนำสำหรับอาหารเด็ก ควรแนะนำเด็กวัยหัดเดินกับเขาเมื่อไหร่และควรแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของทารกอย่างไร
สารพัด
- มันทำหน้าที่เป็นแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งไม่เพียง แต่โปรตีนและวิตามินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแบคทีเรียกรดแลคติค มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับโรคโลหิตจางเช่นเดียวกับโรคกระดูกอ่อน
- การใช้มันสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในกระเพาะอาหารของทารกซึ่งจะช่วยดูดซึมส่วนประกอบอาหารที่หลากหลายของอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลเซียมและวิตามินดี
- การใช้งานมีผลประโยชน์ในจุลินทรีย์ในลำไส้
- เด็กที่ได้รับ kefir จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเขา
- เนื่องจากการย่อยสลายโปรตีนบางส่วนในผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวจึงสามารถบริโภคได้โดยทารกที่แพ้นม นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ขอแนะนำสำหรับการขาด lactase
- มันมีกรดแลคติกซึ่งยอดเยี่ยม ยาฆ่าเชื้อโรค.
- เขาสังเกตเห็นผลในเชิงบวกต่อระบบประสาท มันบรรเทาเสียงและช่วยขจัดความเมื่อยล้า
- ใน kefir สด (หนึ่งวัน) มีฤทธิ์เป็นยาระบายและสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทำเมื่อสองวันก่อนและอื่น ๆ ผลในทางตรงกันข้ามจะถูกตรึง
ข้อเสีย
เมื่อนำเข้าสู่อาหารเร็วเกินไป kefir จะเป็นภาระสำคัญต่อไตและระบบย่อยอาหารของทารก นอกจากนี้คาร์โบไฮเดรตและไขมันที่นำเสนอในองค์ประกอบค่อนข้างแตกต่างจากองค์ประกอบเหล่านี้ในส่วนผสมหรือนมแม่
- เนื่องจากมันอุดมไปด้วยเคซีนการย่อยอาหารจึงเป็นเรื่องยากในร่างกายของเด็ก
- เด็กหลายคนปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้เนื่องจากคุณสมบัติด้านรสชาติ
- ไม่แนะนำให้ใช้กับอาการท้องร่วงบ่อยครั้งและมีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย
อาการไม่พึงประสงค์ที่เป็นไปได้
ในเด็กบางคน kefir ทำให้เกิดอาการแพ้ซึ่งสามารถประจักษ์โดยคลื่นไส้, ไข้, อาเจียน, ปวดท้องของธรรมชาติกระตุก, ผื่น, น้ำมูกไหล, จาม, สีแดงบนผิวหนังและอาการอื่น ๆ นอกจากนี้หากเงื่อนไขการเก็บรักษาไม่ตรงตามข้อกำหนดและผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุได้ส่งถึงเด็กแล้วอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้
จะให้จากอายุไหนดีกว่า
ไม่มีความเห็นทั่วไปเกี่ยวกับอายุเมื่อคุณสามารถเริ่มให้ kefir กับทารกได้ ในแหล่งข้อมูลต่าง ๆ คุณแม่จะเห็นคำแนะนำเกี่ยวกับการแนะนำให้เขารับประทานอาหารเด็กตั้งแต่หกเดือนถึงหนึ่งปี บ่อยครั้งที่ทารกที่ป้อนนมแม่ของเธอนั้นมีอายุตั้งแต่แปดเดือนขึ้นไปและทารกที่ได้รับอาหารเทียมจะได้รับผลิตภัณฑ์จากนมหมักนี้ก่อนหน้านี้เล็กน้อยจากเจ็ดเดือน ในวัยนี้ลำไส้ของทารกโตขึ้นดังนั้นปัญหาการย่อยอาหารมักจะไม่ปรากฏ
ความคิดเห็นของดร. Komarovsky
กุมารแพทย์ผู้มีชื่อเสียงแนะนำให้เริ่มให้ kefir กับเด็กทารกใน 6 เดือน เป็นอาหารเสริมตัวแรกอธิบายว่ามันคล้ายกับผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กนานถึงหกเดือนกว่าผักและผลไม้ แพทย์ยอดนิยมแนะนำให้แนะนำลงในเมนูของทารกในการให้อาหารครั้งที่สองเริ่มต้นด้วยการให้บริการ 15-20 มล. ค่อยๆเพิ่มส่วนจากวันที่ห้าคุณสามารถเริ่มเพิ่มกระท่อมชีสลงไป
เกี่ยวกับอันตรายของ kefir, Komarovsky เตือนว่าผลิตภัณฑ์นี้มีการใช้นานสำหรับการให้อาหารในประเทศของเรา ผลอันตรายที่ไม่ได้รับการยืนยันจากการวิจัยทางการแพทย์ ดังนั้นผู้ปกครองจึงไม่ต้องกังวลหากพวกเขาไม่เลี้ยงลูกด้วยผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะและไม่แนะนำให้เด็กทานอาหารก่อนอายุ 6 เดือน ข้อห้ามสำหรับการใช้เศษเล็กเศษน้อยเป็นเพียงอายุต้นเช่นเดียวกับการแพ้อย่างชัดเจนกับผลิตภัณฑ์นี้
ใส่ลงไปในอาหาร
เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่น ๆ kefir ควรได้รับการแนะนำในอาหารของเด็ก ๆ ส่วนแรกจะเป็นหนึ่งช้อนชาของผลิตภัณฑ์ ให้เป็นตอนเช้า ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบส่วนจะถูกเพิ่มเป็นสองเท่าทุกวันจนกว่าปริมาณทั้งหมดจะถูกปรับตามอายุ
ฉันจะให้ในรูปแบบใด
Kefir ซึ่งมอบให้กับเด็กจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง สามารถให้ได้ทั้งจากช้อนและจากถ้วยเล็ก
หากทารกไม่ชอบมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่แยกจากกันก็สามารถผสมกับกล้วย, แอปเปิ้ลหรือน้ำซุปข้นผลไม้อื่น ๆ อย่างไรก็ตามคุณควรพยายามหลีกเลี่ยงการเติมน้ำผลไม้เนื่องจากพวกมันสามารถกำจัดแบคทีเรียแลคติกได้
วิธีการเลือก
จะแนะนำให้ไม่ให้ลูก kefir ซึ่งขายในร้านถ้าไม่มีเครื่องหมายว่าเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก หากแม่จะทำอาหารให้ลูกด้วยมือของเธอเอง อย่างไรก็ตามหากคุณยังคงต้องซื้อ kefir ที่ผู้ใหญ่มักบริโภคอยู่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องอ่านองค์ประกอบและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสารเจือปนที่เป็นอันตรายในผลิตภัณฑ์
นอกจากนี้สำหรับเด็กควรใช้ kefir ธรรมชาติสดดังนั้นเมื่อซื้อให้แน่ใจว่าอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด สำหรับไขมันเด็กมักจะให้ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายของไขมัน 2-3%
สูตรอาหารสำหรับทำที่บ้าน
คุณแม่สามารถใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นพิเศษเพิ่มพวกเขาตามคำแนะนำในนม นอกจากนี้ในฐานะผู้เริ่มต้นคุณสามารถใช้โยเกิร์ตในร้านได้
ช้อนหนึ่งผลิตภัณฑ์ถูกกวนในแก้วนมซึ่งต้องต้มและทำให้เย็นก่อน (คุณสามารถเจือจางนม 2: 1 ด้วยน้ำ) และทิ้งไว้ 9-12 ชั่วโมงในที่ร้อนหรือที่อบอุ่นอื่น ๆ ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารในตอนเย็นแล้วในวันถัดไปคุณสามารถให้มันกับ crumbs ในหนึ่งในการให้อาหารตอนเช้า ภายในสองวัน kefir ใหม่ที่เกิดขึ้นสามารถใช้เป็นตัวเริ่มต้นสำหรับส่วนใหม่ของผลิตภัณฑ์
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- หากคุณให้ kefir กับลูกน้อยของคุณในตอนเช้าจากนั้นเติมพลังเด็กด้วยความแข็งแรงตลอดทั้งวัน ส่วนที่เมาในเวลากลางคืนจะช่วยปรับปรุงการนอนหลับ
- เก็บไว้ที่บ้านควรอยู่ในตู้เย็น ที่ดีที่สุดคือการให้ผลิตภัณฑ์ทารกทันทีหลังจากการปรุงอาหารหรือซื้อ
- คุณสามารถมอบให้กับเด็กทารกทุกวัน แต่ผู้เชี่ยวชาญคิดว่ามันเหมาะสมที่สุดที่จะเลี้ยงลูกด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
- เด็กที่คัดค้านการแนะนำของ kefir ในอาหารคุณสามารถผสมเครื่องดื่มกับผลไม้หรือมอบให้เขา คุกกี้. หากเศษอาหารยังคงอยู่ให้เลื่อนการเปิดตัวผลิตภัณฑ์นี้ในเมนูของเด็กสักครู่หรือเปลี่ยนเป็นอาหารนมหมักรุ่นอื่น