ฉันจะให้ไส้กรอกแก่เด็กเมื่อใด
คุณแม่ทุกคนรู้เกี่ยวกับความสำคัญของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในโภชนาการของเด็ก จากเนื้อสัตว์เด็ก ๆ จะได้รับสารอาหารที่สำคัญรวมถึงโปรตีนเหล็กกรดอะมิโนแคลเซียมและวิตามินบางชนิด การใช้ไม่เพียงพอของพวกเขาสามารถกระตุ้นความล่าช้าในการพัฒนาและปัญหาสุขภาพต่างๆ ดังนั้นสิ่งที่เกี่ยวกับการแนะนำของการรวม ไก่ หรือเนื้อวัวในเมนูสำหรับเด็กจะไม่โต้แย้ง
อย่างไรก็ตามผู้ใหญ่หลายคนเลือกไส้กรอกและไส้กรอกอื่น ๆ แทนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำหรับมื้ออาหารของพวกเขา และเมื่อเด็กปรากฏตัวในครอบครัวพวกเขาสนใจว่าจะอนุญาตให้ใช้ไส้กรอกในวัยเด็กได้หรือไม่สำหรับเด็กอายุหนึ่งปี
ดีหรือไม่ดี
ผลิตภัณฑ์เช่นไส้กรอกและไส้กรอกเหมือนเด็กส่วนใหญ่ พวกเขาเตรียมง่ายและรวดเร็ว แต่เด็กต้องการผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้หรือไม่?
ในการตัดสินใจเกี่ยวกับทัศนคติต่อไส้กรอกในโภชนาการของเด็กแม่แต่ละคนจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับความแตกต่างเหล่านี้:
- แม้ว่าไส้กรอกถือเป็นอาหารอันโอชะและเนื้อเป็นส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์นี้ แต่องค์ประกอบเกือบทั้งหมด ไส้กรอก และไส้กรอกมีส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อเด็ก เพิ่มผิว, ถั่วเหลือง, สีย้อม, สารกันบูด, สารปรุงแต่งรสให้กับไส้กรอก อาการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้กับส่วนผสมเหล่านี้
- สำหรับรสชาติที่เข้มข้นและน่ารื่นรมย์สารเคมีหลายชนิดจะถูกเติมลงในไส้กรอกต้มรวมถึงเกลือและเครื่องเทศจำนวนมาก อาหารเหล่านี้ในอาหารสำหรับเด็กไม่เป็นที่ต้องการ นอกจากนี้เนื่องจากรสชาติที่เด่นชัดของไส้กรอกเด็กอาจปฏิเสธเนื้อธรรมชาติ
- อนุญาตให้ใช้ไส้กรอกในอาหารเท่านั้นเพื่อทดแทนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นถ้าแม่ไม่มีเวลาทำอาหารเย็น ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเลี้ยงลูกด้วยไส้กรอกอย่างสม่ำเสมอ
- การซื้อไส้กรอกในร้านค้าแม่ไม่ได้ประกันจากการซื้อผลิตภัณฑ์เก่า ท้ายที่สุดแล้วอายุการเก็บรักษาของไส้กรอกคุณภาพสูงนั้นมีขนาดเล็ก อาการพิษจากไส้กรอกที่มีคุณภาพไม่ดี ได้แก่ อาการคลื่นไส้อ่อนเพลียอาเจียนทำให้ผอมบางอุจจาระและปวดท้อง เมื่อปรากฏเด็กควรนำส่งแพทย์ทันที
ช่วงของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกในร้านค้าตอนนี้รวมถึงไส้กรอกและไส้กรอกที่ระบุว่า "สำหรับเด็ก" หรือ "เด็ก" ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความโดดเด่นด้วยเกลือไนเตรตและไขมันที่ต่ำกว่า นอกจากนี้ไส้กรอกเด็กจะถูกตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอว่ามีสารพิษหลายชนิด
ไส้กรอกมีอายุเท่าไร
ความคิดเห็นของกุมารแพทย์ส่วนใหญ่ตั้งแต่กี่ปีที่มีไส้กรอกแม้ว่าพวกเขาจะมีไว้สำหรับเด็ก จัดให้มีการ จำกัด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวจนถึงอายุ 2-3 ปี
เมื่อเด็กลองไส้กรอกควรรวมในอาหารไม่เกิน 1 ครั้งต่อสัปดาห์ ในกรณีนี้มักไม่แนะนำให้ใช้ไส้กรอกสำหรับเด็กที่เป็นโรคอ้วนโรคทางเดินอาหารหรือโรคภูมิแพ้
ไม่ควรให้ไส้กรอกเลือดถึงแม้ว่าจะปรุงที่บ้านแล้วก็ตามจนถึงอายุ 5 ปี ไม่ควรมอบไส้กรอกรมควันหรืออบแห้งให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี
วิธีการเลือกไส้กรอกสำหรับเด็ก
- เมื่อซื้อไส้กรอกที่เด็กจะกินคุณต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างรอบคอบ
- เลือกผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำที่มีรายการส่วนผสมขั้นต่ำ
- ในโภชนาการของไส้กรอกเด็กที่ทำจากไก่หรือไก่งวงเป็นที่นิยมมากกว่า
- หากไม่สามารถซื้อไส้กรอกที่มีป้าย“ สำหรับเด็ก” ได้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อ "หมอ" หรือ "นม" ได้
- ลองทำไส้กรอกด้วยตัวเองก่อนมอบให้ลูก หากผลิตภัณฑ์มีรสเปรี้ยวเค็มหรือเผ็ดมันไม่เหมาะสำหรับอาหารเด็ก
- ให้ความสนใจกับอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ไส้กรอก เก็บไส้กรอกแบบเปิดในตู้เย็นเป็นเวลาไม่เกินสองวัน
วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน
หากคุณแม่มีความกังวลเกี่ยวกับความรักอันยิ่งใหญ่ของไส้กรอกสำหรับเด็กและสงสัยว่าจะหย่านมเด็กวัยหัดเดินจากไส้กรอกได้อย่างไรคุณสามารถลองเปลี่ยนไส้กรอกจากร้านขายของชำแทนบ้านได้
สูตรสำหรับไส้กรอกโฮมเมดเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อสัตว์สับ (มักเป็นเนื้อไก่) เนื้อสับผสมกับนมไม่กี่ช้อนหรือไข่ที่ตีแล้วจึงเค็มเพื่อลิ้มรส บางครั้งมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นชิ้นส่วนของผักต้มหรือชีส
พร้อมบรรจุในห่อฟอยล์หรือตัดเป็นถุงอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ปลายของวัสดุบรรจุภัณฑ์บิดเป็น "ไส้กรอก" ถัดไปผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกต้มหรืออบจนสุก
"ไส้กรอก" โฮมเมดนี้ยังสามารถแช่แข็งถ้าจำเป็นปรุงอาหารเด็กอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
เกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกที่ซื้อและกระตุ้นเนื้องอกมะเร็งให้ดูโปรแกรม "เพื่อสุขภาพที่ดี"