วิธีการแนะนำแครอทในอาหารเสริมและอายุเท่าไหร่ที่คุณสามารถให้ลูกแครอทบดละเอียดและน้ำผลไม้ได้
เมื่อเด็กเริ่มทานผักผู้ปกครองต้องการให้ผักที่มีประโยชน์ที่สุดแก่เขาซึ่งแครอทเป็นผักที่มีคุณค่ามากที่สุดชนิดหนึ่ง เป็นไปได้หรือไม่ที่จะเลี้ยงลูกด้วยผักนี้นานถึงหนึ่งปีมันอันตรายสำหรับเด็กเพราะสีส้มและมันจะดีกว่าถ้าเตรียมแครอทสำหรับเด็กวัยหัดเดิน?
ประโยชน์ที่จะได้รับ
- แครอททำหน้าที่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน - สารประกอบที่วิตามินเอมีคุณค่าต่อสุขภาพของลูกน้อยของคุณวิตามินนี้มีความสำคัญสำหรับกระบวนการเผาผลาญอาหารการก่อตัวของฟันผิวหนังกระดูกและเยื่อเมือก ทุกคนรู้ว่าเบต้าแคโรทีนนั้นมีผลดีต่อการมองเห็น ด้วยการขาดแคลนอาหารของสารนี้ทารกจะมีผิวแห้งโรคที่พบบ่อยและการเจริญเติบโตช้า
- ในบรรดาแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยแครอทคือแคลเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมและโพแทสเซียม ของวิตามินในแครอทมีวิตามินบีจำนวนมากวิตามินซีกรดโฟลิกและวิตามินอี
- แครอทยังถือว่าเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและเพกติน ขอบคุณสารดังกล่าวผักนี้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร มันเป็นที่สังเกตว่าการกินแครอทช่วยลดความเมื่อยล้าของน้ำดีและทำให้อ่อน ยาระบาย ผล
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของแครอทดูที่โปรแกรม "การมีชีวิตที่มีสุขภาพดี"
ความเสียหาย
เป็นที่ทราบกันดีว่าแครอทนั้นสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ในทารกจำนวนมากได้ นอกจากนี้ส่วนเกินของแครอทในอาหารที่ทำให้เกิดโรคดีซ่านแคโรทีน
ผิวของฝ่ามือและฝ่าเท้าของทารกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองตาขาวก็จะปรากฏเป็นสีเหลือง การนอนกรนยิ่งแย่ลงเด็กอาจมีอาการคลื่นไส้และอาเจียน ในเวลาเดียวกันอาการทั้งหมดจะหายไปทันทีที่แครอทถูกแยกออกจากเมนู
ควรป้อนข้อมูลอายุเท่าใดในฟีด
น้ำซุปข้นแครอทนำมาใช้ในอาหารของทารกที่กินนมแม่ด้วยผักอื่น ๆ อายุ 6-7 เดือน ความคุ้นเคยกับแครอทมักจะเกิดขึ้นหลังจากที่ทารกได้ลองบวบมันฝรั่งบรอคโคลี่และผักที่แพ้น้อยอื่น ๆ ทารกที่ได้รับอาหารเทียมจะเริ่มลิ้มรสแครอทเมื่อ 1-2 เดือนก่อน
น้ำผลไม้จากผักนี้มีอายุ 7-8 เดือน เป็นครั้งแรกที่เด็กได้รับมันฝรั่งหรือน้ำผลไม้บดเพียงหนึ่งช้อนชาหรือครึ่งหนึ่งของส่วนนี้อย่างระมัดระวังหลังจากการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในสถานะของเด็กวัยหัดเดินเป็นเวลา 3-4 วัน แม้ว่าทารกจะทนแครอทได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ก็ไม่ควรให้อาหารจากผักนี้ทุกวัน (เพียงพอที่จะปรุงเป็นอาหารได้สองครั้งต่อสัปดาห์)
ฉันจะให้แครอทดิบได้เมื่อใด
แครอทสดปรากฏในอาหารของเด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปี สำหรับเด็กอายุหนึ่งขวบคุณสามารถทำสลัดด้วยการถูแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดเล็ก เพื่อให้ได้แคโรทีนจากสลัดอย่างเต็มที่อย่าลืมใส่ครีมน้ำมันพืชหรือโยเกิร์ตจากพืช
คุณสามารถเลี้ยงลูกของคุณด้วยอาหารเช้าด้วยสลัดวิตามินนี้หรือให้อาหารว่าง คุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดหรือผลไม้แห้งหั่นบาง ๆ ลงในแครอท
แครอทในรูปแบบดิบของพวกเขาควรจะมอบให้กับทารกใน nibbler เพื่อให้ทารกไม่สำลักชิ้นส่วนของมัน
วิธีทำอาหาร
มันฝรั่งบด
สำหรับเด็กทารกที่จะลองทานแครอทเป็นครั้งแรกให้เลือกผักที่มีคุณภาพแล้วล้างมันและเอาส่วนบนออกมาตัดหางและส่วนบนด้วย
ต้มผักจนนิ่มจากนั้นควรบดให้ละเอียดโดยใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น เพื่อป้องกันไม่ให้มวลหนาแน่นและหนาเกินไปให้เพิ่มนมแม่หรือส่วนผสมในน้ำซุปข้นแครอท เกลือน้ำซุปข้นแครอทแรกไม่ควร
แครอทมีประโยชน์อย่างยิ่งในรูปแบบของมันฝรั่งบดหลังจากการนำน้ำมันพืชมาสู่อาหารของทารกเนื่องจากไขมันมีส่วนช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ดีขึ้นจากราก เนื่องจากแครอทไม่ได้ถูกเตรียมเป็นอาหารเสริมผักชนิดแรกสำหรับตัวอย่างแรกคุณสามารถใส่แครอทชิ้นเล็ก ๆ ลงในผักชนิดอื่น ๆ ที่ทารกได้ลองไปแล้ว
หากมีการนำมันฝรั่งและดอกกะหล่ำมาใส่ในอาหารของเด็กให้เตรียมอาหารสำหรับเด็กสูตรที่นำเสนอในวิดีโอถัดไป
น้ำผลไม้
รวมตัวกันเพื่อเตรียมน้ำแครอทมือของพวกเขาเองสำหรับลูกน้อย นำแครอทไปแช่น้ำประมาณ 2 ชั่วโมงจากนั้นล้างผักแล้วปอกเปลือก หลังจากตะแกรงผักรากบนตะแกรงขูดแครอทที่ขูดแล้วลงในผ้ากอซหลายชั้นบีบน้ำออกแล้วเจือจาง 1 ต่อ 1 ด้วยน้ำต้ม ให้น้ำผลไม้นี้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ มันมักจะผสมกับน้ำแอปเปิ้ลและน้ำผลไม้สดอื่น ๆ
โดยทั่วไปรูปแบบของแครอทเพื่อให้เด็กไม่สามารถเพราะเศษสามารถสำลัก
หากคุณแนะนำกล้วยและแอปเปิ้ลในอาหารให้เตรียมสมูทตี้สำหรับลูกน้อยของคุณตามสูตรต่อไปนี้
มีอาการแพ้หรือไม่?
แครอทถือว่าเป็นผักที่แพ้ง่ายเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนสูง การรับประทานแครอทสามารถนำไปสู่ผื่นหลังจากช้อนแรก แต่ถึงแม้ว่าทารกจะตอบสนองตามปกติต่อตัวอย่างแรกของแครอทโรคภูมิแพ้ก็สามารถเกิดขึ้นได้ภายในไม่กี่วันที่กินผักนี้
นั่นคือเหตุผลที่การแนะนำในอาหารของแครอทเด็กเล็กควรจะระมัดระวังมาก ผักนี้สามารถมอบให้กับทารกที่มีสุขภาพดีในครึ่งแรกของวันเท่านั้นและดูปฏิกิริยาของทารกเป็นเวลา 2-3 วัน หากตรวจไม่พบผลกระทบใด ๆ หลังจาก 3 วันคุณสามารถให้ลูกอีกส่วนหนึ่งของแครอท หากเด็กวัยหัดเดินมีผื่นหรืออาการแสดงด้านลบอื่น ๆ แครอทจะไม่รวมอยู่ในเมนูเป็นระยะเวลาหนึ่ง
เคล็ดลับในการเลือก
- สำหรับอาหารที่คุณจะทำเด็กวัยหัดเดินให้เลือกแครอทที่ไม่มีคราบและรา
- อย่าซื้อแครอทที่มีขนาดใหญ่เกินไปเนื่องจากไนเตรตจะสะสมในรากที่มีขนาดใหญ่ ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทารกคือผลไม้ที่มีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม
- หากคุณไม่ต้องการปรุงแครอทบดที่บ้านซื้อเวอร์ชันสำเร็จรูปจากผู้ผลิตอาหารที่มีชื่อเสียงสำหรับเด็ก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและมีประโยชน์หากไม่มีส่วนผสมอื่นนอกเหนือจากแครอทและน้ำ