แลคโตสในสูตรสำหรับทารกประโยชน์และอันตรายของมัน

ผู้ปกครองที่สนใจศึกษาสูตรฉลากนมและมีความสนใจในองค์ประกอบของพวกเขา หนึ่งในส่วนผสมของส่วนผสมคือแลคโตส ส่วนผสมนี้มีประโยชน์สำหรับเด็กทารกหรือไม่และในกรณีที่แลคโตสสามารถทำร้าย crumbs ได้หรือไม่?

แลคโตสเป็นไดแซ็กคาไรด์นั่นคือคาร์โบไฮเดรตสองโมเลกุล (กลูโคส + กาแลคโตส) สูตรสำหรับคาร์โบไฮเดรตนี้คือ C12H22O11

ชื่อของไดแซ็กคาไรด์นี้เกี่ยวข้องกับคำภาษาละติน "lactis", หมายถึง "นม" เนื่องจากโมเลกุลของแลคโตสนั้นมีอยู่ในผลิตภัณฑ์นม ชื่อที่สองของไดแซ็กคาไรด์นี้คือ "น้ำตาลนม"

ในลำไส้ของมนุษย์คาร์โบไฮเดรตนี้จะถูกย่อยสลายโดยการกระทำของเอนไซม์แลคเตส

สารประกอบนี้สกัดจากหางนม ไดแซ็กคาไรด์นี้แยกได้เป็นครั้งแรกโดย Fabrizio Bertoletti ของอิตาลีในปี 2158 เขาระเหยหางนมแล้วทำให้มันเย็นลงทำให้เกิดแลคโตสที่มีส่วนผสมของแลคโตส จนถึงวันนี้กระบวนการผลิตของสารนี้แทบจะไม่เปลี่ยนแปลง ตอนนี้แลคโตสยังคงได้รับจากซีรั่มโดยการระเหย

• แลคโตสเป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งหมายความว่าเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกายของเด็ก
• คาร์โบไฮเดรตนี้มีความสำคัญต่อการเผาผลาญแคลเซี่ยมและการดูดซึมวิตามินบีและซี
• การรักษาการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ปกติในลำไส้แลคโตสป้องกันการเน่าเปื่อยดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการป้องกัน dysbacteriosis หากไม่มีแลคโตสในปริมาณที่เพียงพอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในลำไส้จะถูกยับยั้ง
• ไดแซ็กคาไรด์นี้มีส่วนเกี่ยวข้องในการผลิตสารที่มีความรับผิดชอบต่อความหนืดของน้ำลาย
• แลคโตสช่วยกระตุ้นการพัฒนาของระบบประสาทในเด็ก
• มันต่อต้านการพัฒนาของโรคหลอดเลือดและหัวใจ

หากเด็กไม่มีพยาธิสภาพที่เรียกว่า "การขาด lactaseแลคโตสจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อทารก สูตรทารกปราศจากแลคโตส ได้รับการแนะนำในกรณีพิเศษ

ในองค์ประกอบของสูตรสำหรับทารกแลคโตสมีประโยชน์มากมายและทำให้ส่วนผสมใกล้เคียงกับน้ำนมแม่ซึ่งแลคโตสเป็น 100% นี่คือคาร์โบไฮเดรตทางสรีรวิทยาที่จะต้องให้อาหารกับเด็กโดยการให้อาหารเทียม (ยกเว้นในกรณีของการแพ้)