Anne sütünü dondurmak ve doğru şekilde yapmak mümkün mü?
Anne sütü bir bebek için en iyi besindir. Büyümekte olan bir çocuğun bedenine önemli olan besinleri sağlar. Eğer koşullar bir anneyi uzun süre kırıntıdan uzak durmaya zorlarsa, kadın kurtarmanın mümkün olup olmadığını merak etmeye başlar emzirme. Dondurmak, iyi bir çıkış yolu gibi görünüyor. Anne sütünü dondurmak gerçekten mümkün mü ve nasıl doğru yapılıyor?
nedenleri
Anne sütünü çeşitli nedenlerle dondurmaya karar verebilirsiniz. Örneğin, annem bir gezi geçirecek, tedavi görecek ya da emzirmeyi geçici olarak durdurmak zorunda kalacak. Dondurulmuş bir şekilde rezerve ettirilmiş olan çocuk, annenin göğsünün bulunmadığı zamanlarda, anne sütüyle beslenebilir.
Yararlı mı
Tabii ki, doğrudan annesinin göğsünden bebeğe giden süt en yararlısıdır, ancak kompozisyondaki fark önemsizdir. Rusya Tıp Bilimleri Akademisi'nde yapılan bir araştırmada gösterildiği gibi, uygun donmanın pratikte nitel bileşimi, biyolojik olarak aktif ve mineral maddelerin içeriği üzerinde hiçbir etkisi olmamıştır.
Seçmeniz gerekiyorsa - anne tarafından dondurulmuş bir karışım veya eksprese edilmiş süt, o zaman cevap açıktır. Kısmen, mineraller ve vitaminler donduğunda yok edilir, ancak en iyi adapte olan karışımlarda bile bulunamayan faydalı proteinler ve diğer bileşenler kalır.
Anne sütünün yararlı özelliklerini sadece kırıntıların doğrudan beslenmesiyle değil aynı zamanda depolama sırasında da koruduğundan emin olun. Aynı zamanda, saklama süreleri de kaydetmek istediğiniz şekle bağlıdır. Oda sıcaklığında duracaksa, o zaman böyle bir ürünün içilmesi üç ila altı saat arasında olmalıdır.
Sütü sağılmış sütle buzdolabına gönderdikten sonra, 48 saate kadar saklayabilirsiniz. Bu süre zarfında antikorları onu şımartmaz. Bu depolama yöntemi, kırıntıların hastalıklara direnç göstermesine yardımcı olan makrofaj hücrelerini tuttuğu için tercih edilir. Sütü daha uzun süre muhafaza etmek zorunda kalırsanız, donması gerekir.
Geleneksel bir dondurucuda üç aya kadar saklanabilir ve derin dondurucuya sahip dondurucularda altı ay veya daha fazla sürebilir.
Not: Eğer besledikten sonra kaldıysanız, sütü tekrar donduramazsınız.
Seçme kapasitesi
Anne sütünü dondurabileceğiniz kapasiteler:
- cam şişeler;
- plastik kaplar;
- dondurma için özel paketler.
Cam, daha çok tercih edilen ve çevre dostu bir malzeme olarak kabul edilir ve plastik kaplar seçerken, kapların çocuklar için güvenli olduğundan emin olunmalıdır (ftalat içermemeli ve “BPA içermez” kelimesiyle etiketlenmelidir).
Dondurma torbaları çok pratik ve kullanışlı bir saklama şeklidir. Ayrıca, dondurucuda az yer kaplarlar.
Donma Aşamaları
Sütü dondurmayınız:
- 2 saat oda sıcaklığında bekletildi;
- raf ömrünü uzatmak için buzdolabından;
- çözülmüş (örneğin, beslenmeden sonra kalan).
İlk aşama - pompalama. Genellikle bu amaçla bir göğüs pompası kullanırlar ve anne sütünü set içinde giden özel kaplara ifade ederler. Ancak, ellerinizle ifade edebilirsiniz. Kavanoza boşaltma tarihini yazın.
İkinci aşama buzdolabında soğutma. Sadece ifade edilen sütü doğrudan dondurucuya koyamazsınız. İlk önce buzdolabında soğumaya bırakın, ancak 12 saatten fazla değil.
Üçüncü aşama, kapların sütle dondurulmasıdır. Bunları geleneksel bir dondurucuya veya daha iyisine koyun - eksi 18-20 derece sıcaklık sağlayan bir cihaza yerleştirin. Böylece daha uzun süre depolanabilir.
Buz çözme, besin değerinin dayandığı çok önemli bir aşamadır. Anne sütünün uygun şekilde çözülmesi başka bir makalede tartışıldı.
İpuçları
- Kapları tamamen doldurmayın. Süt donmuşken genişlediğinden daima yaklaşık bir santimetre boş alan veya hacmin 3 / 4'ü bırakın.
- Boşaltmadan önce ellerinizi yıkamak önemlidir.
- Her tankın üzerine boşaltım tarihini yazınız. Bu nedenle, daha önce tarihi olan kapları ilk kez kullanmanız uygun olacaktır.
- Dondurulmuş ürünün hacminden daha az olması durumunda, taze olarak ifade edilmiş süt, hali hazırda dondurulmuş süte ilave edilebilir.
- Süt donmuşsa, tekrar dondurmanız mümkün değildir.
