Khi nào tôi có thể cho bé ăn bắp cải trắng?

Bông cải xanh, mầm Brussels và súp lơ được đưa vào thực đơn của trẻ ngay từ năm đầu đời, nhưng hầu hết các bà mẹ đều sợ bắp cải trắng. Có thể giới thiệu loại rau này trong việc cho bé ăn, làm thế nào là hữu ích và cách nấu cho trẻ?

Loại rau này, được lưu trữ tốt ở vĩ độ của chúng ta, chứa các chất vitamin và khoáng chất hữu ích, đặc biệt là phốt pho, canxi, axit ascobic và vitamin B.

Ngoài ra, nó có những ưu điểm khác:

• Nó thuộc về các sản phẩm không gây dị ứng.
• Đây là một sản phẩm ít calo có thể được đưa vào thực đơn của một đứa trẻ thừa cân.
• Khi còn tươi, nó kích thích sản xuất enzyme và nhu động ruột.
• Bắp cải chua rất giàu vitamin C, A và nhóm B.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về những lợi ích từ chương trình Healthy Live Healthy.

• Do hàm lượng chất xơ thô, nó có thể gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa.
• Tiêu thụ số lượng lớn dẫn đến đau bụng, đầy hơi và các vấn đề với phân.
• Mặc dù hiếm, có thể có dị ứng.
• Dưa bắp cải chứa giấm, có thể gây hại cho đường tiêu hóa của trẻ em.
• Do hàm lượng histamine tăng lên trong dưa cải bắp, việc sử dụng nó có thể dẫn đến phản ứng dị ứng giả (có dấu hiệu dị ứng).

• Bắp cải trắng có thể được cho một đứa trẻ nhỏ hơn một năm, nhưng chỉ sau khi gặp các loại rau khác - zucchini, súp lơ, cà rốt, bí ngô, khoai tây, bông cải xanh và những thứ khác. Thêm bắp cải vào các món rau cho trẻ được khuyến cáo không sớm hơn 7-8 tháng tuổi.
• Ở dạng tươi, nó có thể được đưa vào thực đơn của trẻ từ 3 tuổi, với điều kiện bé không mắc các bệnh về đường tiêu hóa, như viêm dạ dày hoặc viêm tụy. Ngoài ra, trẻ phải nhai thức ăn đủ tốt để ăn.
• Một gốc cây được coi là một thực phẩm có hại, vì các hợp chất có hại khác nhau tích tụ trong đó trong quá trình chín của rau. Vì lý do này, trẻ em không thể được cung cấp một thân cây.
• Ở dạng lên men, nó được cho phép trong chế độ ăn của trẻ lớn hơn 3 tuổi, nhưng với số lượng nhỏ.

Để làm quen với bắp cải trắng mà không gây hại cho sức khỏe, bạn nên thêm một ít rau này vào khoai tây nghiền đa thành phần và xem phản ứng của trẻ mới biết đi với thực phẩm này. Nếu trẻ chuyển sản phẩm này bình thường, lần tiếp theo số lượng của nó trong khoai tây nghiền có thể tăng lên một chút. Nếu bất kỳ triệu chứng không dung nạp xảy ra, việc giới thiệu thực phẩm bổ sung nên được hoãn lại.

Các món bắp cải độc lập cho trẻ dưới một tuổi không được nấu chín. Rau được thêm vào khoai tây nghiền với các loại bắp cải, cà rốt và các loại rau khác, và họ cũng chuẩn bị súp xay nhuyễn.Trẻ em trên một tuổi có thể nấu bắp cải hầm, cũng như sườn bắp cải hấp, hầm rau, cuộn bắp cải và các món ăn khác. Trẻ mới biết đi hơn 3 tuổi đang chuẩn bị xà lách tươi, súp, món thịt hầm và nhiều hơn nữa.

Mua bắp cải cho con, cẩn thận kiểm tra đầu. Không dùng rau với các khu vực bị nứt và bầm tím, cũng như với lá tẩy tế bào chết. Mua một sản phẩm không có lá dày màu đồng nhất. Để chạm vào rau phải mạnh mẽ và vững chắc.

Điều gì hữu ích hơn - màu trắng hoặc súp lơ - Bạn có thể tìm hiểu bằng cách xem chương trình Trực tiếp Healthy Healthy.