Voeding bij diabetes voor zwangere vrouwen: dieet "Tabel nummer 9" en een voorbeeldmenu

Diabetes tijdens de zwangerschap is niet ongewoon. Het kan voor een lange tijd in een vrouw aanwezig zijn en kan zich voor het eerst in een "interessante" positie manifesteren. In elk geval zal de aanstaande moeder een groot deel aan zelfdiscipline nodig hebben en zal ze zich houden aan alle medische aanbevelingen die het mogelijk maken om een ​​deadline te halen en een gezond kind te baren.

In de eerste plaats in de klinische aanbevelingen gaat goede voeding. Hoe het zou moeten zijn voor de toekomstige moeder, die aan diabetes lijdt, zullen we in dit materiaal vertellen.

Van normale voeding tijdens de zwangerschap, heeft voeding voor toekomstige moeders met diabetes mellitus of zwangerschapsdiabetes een groot aantal beperkingen. Calorieën voor een zwangere diabetespatiënt moeten worden teruggebracht tot 1600-2000 Kcal per dag (terwijl een zwangere vrouw zonder problemen met verhoogde glucosespiegels in het bloed en urine tot 2800 en zelfs 3000 Kcal kan consumeren). Voor elke vrouw wordt de toegestane calorische waarde bij diabetes individueel berekend met behulp van de formule: 35 Kcal per kilogram gewicht.

Tot 45% van het totale dagelijkse rantsoen zou complexe koolhydraten moeten zijn, tot 20% wordt toegewezen aan eiwitten en ongeveer 30% aan vetten. De totale hoeveelheid koolhydraten mag niet hoger zijn dan 200 gram per dag. Voor een vrouw met diabetes is het belangrijk om vaak en ten dele te eten - tenminste 6-8 keer per dag.

In eerste instantie moet de arts helpen bij het plannen van het dieet. Alleen een specialist kan de verhouding van het gewicht en de lengte van de toekomstige moeder beoordelen, rekening houden met de duur van haar zwangerschap eerste trimester voeding moet meer calorieën bevatten dan in de derde), vergelijk het niveau van overtollige glucose met de normen en bereken de verhouding van stoffen die daarvoor nodig zijn in de dagelijkse voeding.

De basisprincipes van voeding voor een zwangere vrouw met diabetes omvatten de volgende regels:

• je kunt niet per keer een grote hoeveelheid voedsel eten, omdat dit kan leiden tot een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel, omdat het beter is om het product in verschillende maaltijden te verdelen en een beetje te eten;
• bij de voorbereiding van het dieet moet uiterst voorzichtig zijn met producten die zetmeel bevatten, en melk (en ze zijn beide bronnen van glucose);
• bij het plukken van fruit, vermijd fruit met een hoog gehalte aan natuurlijke sacchariden; het is beter om zuurrijk fruit te kiezen;
• de hoofdmaaltijd is het ontbijt, het niveau van glucose aan het begin van de dag en de hele dag hangt af van hoe het gepland is, en aangezien granen en ontbijtgranen voor het ontbijt zullen leiden tot een sprong in suiker, is het beter om op eiwitvoedsel en klein volkoren brood te blijven;
• je moet de vruchtensappen volledig verlaten, je snoep, desserts, snoepjes, koekjes ernstig beperken;
• het dieet van een zwangere vrouw zou alleen voedingsmiddelen met een lage en gemiddelde glycemische index moeten omvatten.

Dit dieet is een van de vijftien therapeutische voedselcomplexen die zijn ontwikkeld door specialisten uit de medische wereld.Het unieke ervan ligt in het feit dat naleving van de aanbevelingen niet alleen bijdraagt ​​tot de behandeling, maar ook een effectieve preventie is van exacerbatie van manifestaties van suiker of zwangerschapsdiabetes (GDM).

Uit het dieet van de toekomst moet moeder alle koolhydraten, die snel door het lichaam worden opgenomen, volledig elimineren. Neem ook voedingsmiddelen mee die cholesterol met een hoge dichtheid bevatten. Dit betekent niet dat de aanstaande moeder afscheid moet nemen van zoet, omdat ze voedsel kan eten met suikervervangers - sorbitol, sucrose, xylitol.

Zouten mogen niet meer dan 12 gram per dag worden gegeten en minstens 2 liter schoon drinkwater drinken. Producten moeten worden gebakken, gekookt, gestoofd, gestoomd. Gebakken, gerookt en vet is gecontra-indiceerd. Maar op groenten rijk aan vezels, moet worden geduwd zonder veel terughoudendheid.

Toegestane producten zijn onder meer:

• fruit (behalve bananen, peren, zoete perziken en druiven);
• granen (behalve voor manna en rijst mag maximaal 1 keer per week worden gegeten);
• vlees en gevogelte (behalve lam, varkensvlees);
• runderlever, tong (varkensvlees is gecontraïndiceerd);
• brood (volkoren of zemelen met een totaal van niet meer dan 300 gram per dag);
• groenten (behalve bieten, wortelen en aardappelen);
• zuivelproducten en zuivelproducten met een laag vetgehalte;
• vis (alleen magere zee- en riviervariëteiten);
• eieren (niet meer dan 1-2 per week);
• olie (groente of room kan in kleine hoeveelheden worden toegevoegd, niet tijdens het koken, maar in kant-en-klare gerechten);
• Dranken (toegestaan ​​rozenkroon of cranberrysap zonder suiker, fruitcompote van bessen en fruit zonder suiker, groentesappen, niet-koolzuurhoudend mineraalwater).

De verboden producten omvatten:

• vette vis (haring, makreel);
• worstworst;
• "Sterke" rijke vleesbouillon;
• Botercakes;
• ingeblikte en halffabrikaten;
• gebeitst voedsel;
• viskuit;
• fast food;
• honing, suiker, chocolade, fabriekssnoepjes en -gebak, snoep en gebak, gebak.

Tijdens de zwangerschap bevat het dieet "Tabel Nr. 9a" dezelfde fundamentele principes en verboden, maar daarnaast krijgt de vrouw vitaminepreparaten in het menu die de arts noodzakelijk acht om voor te schrijven.

Een vrouw met zo'n therapeutisch dieet moet wekelijks worden gewogen, regelmatig bloed en urine doneren om het glucosegehalte te bepalen, een glucometer thuis gebruiken. In geen geval mag langdurig vasten niet worden uitgevoerd, omdat dit kan leiden tot een buitensporige daling van de suikerspiegel en een verminderde insulineproductie. Een uur na een maaltijd is het wenselijk om de bloedsuikerspiegel te meten.

Bij het opstellen van het menu voor elke dag moet een vrouw zich laten leiden door het principe van de balans van producten. Het is wenselijk dat de hoofdmaaltijden (en er moeten er minstens drie zijn per dag) alle noodzakelijke componenten van een gezond dieet bevatten - eiwitten, vetten, complexe koolhydraten. En drie of vier aanvullende maaltijden, die in de volksmond "snacks" worden genoemd, moeten zo licht mogelijk zijn.

Op basis van dit principe van rationaliteit en balans proberen we samen het optimale menu voor meerdere dagen te creëren:

• eerste ontbijt (7.00 uur) - havermout op water met een stuk boter, gekookt zacht gekookt ei, thee met magere melk en sorbitol, groene appel;
• het tweede ontbijt (9.30 uur) - zelfgemaakte cranberrysap met sorbitol, abrikoos;
• lunch (12.00 uur) - een salade van verse komkommers en tomaten, koolsoep gemaakt van verse kool op kippenborst bouillon met de toevoeging van een kleine hoeveelheid magere zure room, gestoofde courgette, tomatensap;
• afternoontea (14.30) - dogrose afkooksel, volkoren brood, appel;
• diner (17.00 uur) - gestoofde of gebakken vis, bloemkool, thee met suikervervanger, avocado;
• tweede diner (19.30 uur) - biokefir (ongeveer 200 gram);
• het derde diner (één uur voor het slapen gaan) is een groene appel of zelfgemaakte bessenvruchtensap zonder suiker.

Hier is een andere optie nuttig en correct menu voor de toekomstige moeder met diabetes:

• ontbijt (7.00) - eiwitomelet, zemelenbrood, een stuk ongezouten en magere kaas, groene thee met suikervervanger, een appel;
• het tweede ontbijt (9.30 uur) - magere kwark met bosbessen;
• diner (12.00 uur) - salade van verse kool met plantaardige olie, soepoor zonder pasta en met een minimale hoeveelheid aardappelen, stoomkoteletten van kippengehakt, puree gestoofde pompoen, fruitdrank;
• afternoontea (14.30 uur) - zelfgemaakte appelpuree (of aardappelpuree voor het voederen van jonge kinderen zonder suiker);
• diner (17.00 uur) - vis gestoomde pasteitjes, gestoofde koolstoofpot, courgette en broccoli, verse groentesalade, thee;
• tweede diner (19.30 uur) - bio-yoghurt;
• het derde diner (een uur voor het slapengaan) - rozenbottelafzettingen met suikervervanger, een appel.

Het volgende moet onthouden worden:

• Bij het combineren van toegestane voedingsmiddelen moet er rekening mee worden gehouden dat het grootste deel van het dieet uit groenten en fruit moet bestaan. Vlees en gevogelte tijdens de zwangerschap zijn dagelijks nodig, vooral als de zwangerschap verergerd wordt door diabetes, dus er is geen plaats voor afzonderlijke monodiëten en vegetarisme.

• Probeer geen maaltijden over te slaan. Koop wat voedselcontainers en rangschik de porties erin voor alle recepties voor de komende 24 uur. Het zal op deze manier gemakkelijker zijn, vooral als de vrouw werkt of studeert. Zelfs op het werk of in pauzes tussen de colleges, zou je tijd moeten vinden om de juiste portie te eten.
• Gebruik eenvoudige recepten om te koken.. Dit spaart tijd en biedt de toekomstige moeder en haar baby alle noodzakelijke dingen. Deze eenvoudige gerechten omvatten boekweitpap op het water, gekookte koolvis, gestoofde stukjes rundvlees. Vermijd exotisch voedsel (fruit en vis), evenals kruiden. Van alle kruiden voor een zwangere vrouw met diabetes mellitus of zwangerschapsdiabetes is slechts een kleine hoeveelheid dille (in soep of salade) of peterselie toegestaan.
• Een vrouw moet mayonaise, mosterd, azijn, kant-en-klare sauzen en ketchup volledig verlaten. Natuurlijke koffie en cacao zijn ook verboden. Als u iets wilt om het gerecht op smaak te brengen, gebruik dan magere zure room en eigen vindingrijkheid. Het kan worden gemengd met fijngehakte dille of geraspte zure appel.

In de volgende video, zie het voorbeeldmenu voor de week en dieetrecepten voor het dieet "tabel nummer 9".