Het menu van het kind in 1 jaar: de basis van het dieet en de principes van voeding
De jongen, die een jaar oud is geworden, eet al behoorlijk gevarieerd. Er zijn veel verschillende soorten fruit, zuivelproducten, vlees, groenten en vis in het menu. Gerechten voor kruimels worden steeds complexer, maar zijn dieet is nog steeds erg verschillend van een volwassene. Laten we eens kijken naar wat belangrijk is voor ouders om zich te herinneren over voeding voor goede ontwikkeling van het kind binnen 1 jaar en hoe je het beste een dagmenu kunt maken voor een kind van die leeftijd.
Kenmerken van het dieet van een jaar oude baby
Moedermelk of -formule kan in de voeding van de baby boven de leeftijd van één blijven. Kinderartsen vinden dergelijk voedsel nuttig voor het lichaam van het kind en verwelkomen borstvoeding gedurende minstens 1,5-2,5 jaar.
- Tegelijkertijd kiezen veel moeders precies 1 jaar voor het afscheid nemen van borstvoeding. Als je ook besluit om dit proces te voltooien, probeer dan alles te organiseren met een minimum aan psychisch ongemak voor de kruimels. Meer bij voorkeur en voor de baby, en voor de borst van mijn moeder zal geleidelijk worden gespeend met de afschaffing van één voeding. Lees hier meer over in ons artikel hoe zich te ontdoen van moedermelk.
- Voedsel voor een baby van een jaar oud kan al worden gediversifieerd met behulp van groene en specerijen. Voeg gehakte verse kruiden (dille, peterselie, selderij) toe aan kinderen soepen, aardappelpuree, omeletten. Laurierblad, knoflook en ui kunnen worden gebruikt voor het bereiden van gestoofde groenteschotels of soepen. Rauwe knoflook en uien moeten nog niet aan het kind worden gegeven, evenals exotische kruiden.
- Vanaf jaar kunt u beginnen met het zouten van het voedsel voor het kind, maar de totale dagelijkse hoeveelheid zout toegevoegd aan kindermaaltijden mag niet meer zijn dan 0,5 gram (het gerecht zal u nog steeds ongezouten lijken).
Wat betreft suiker, kan het worden toegevoegd aan gerechten voor een kind ouder dan een jaar, maar het is beter om te proberen het zonder te doen. Laat het kind leren om hartig voedsel te eten. Van snoepjes in het dieet van een eenjarig kind kunnen er niet alleen babykoekjes zijn, maar ook marshmallow en marshmallow, maar dan in kleine hoeveelheden.
Wat moet een kind niet eten?
Hoewel het kind al een jaar oud is, is zijn menu nog steeds kinderachtig, dus denk aan producten die niet mogen worden gegeven aan kinderen jonger dan 2-3 jaar oud. Deze omvatten:
Voederschema
Een kind van 12 maanden oud blijft vijf keer per dag eten met tussenpozen van ongeveer 3,5-4 uur. Het wordt aanbevolen dat de voedingswaarde van lunch en diner meer is dan ontbijt. Een kind kan bijvoorbeeld om 8 uur ontbijten, de volgende voeding is om 11-12 uur, vervolgens - om 14-15 uur en om 18-19 uur en de laatste - om 22 uur.
Hoeveel moet een baby op 12 maanden oud zijn?
Om de totale hoeveelheid voedsel voor een kind van één jaar te bepalen, moet zijn lichaamsgewicht worden verdeeld in 8 of 9. Gemiddeld wegen kinderen van één jaar ongeveer 10-11 kg, dus een geschatte berekening van het dagelijkse voedselvolume geeft het cijfer van 1100-1300 gram weer.Door het op te delen in 5 voedingen, krijgen we de gemiddelde hoeveelheid voedsel in één keer - 220-260 g.
Met betrekking tot individuele voedingsmiddelen, aanvullende voedingsmiddelen, wordt het één jaar oude kind aanbevolen om dergelijke maximale hoeveelheden per dag aan te bevelen:
product | Aantal |
Zuivel-vrij of melkpap | 200 g |
Plantaardige puree | 200 g |
Zuivelproducten | 200 ml |
Fruit puree | 110 g |
Vruchtensap | 110 ml |
vlees | 80 g |
vis | 60 g |
Kwark | 50 g |
Cracker, Cookies | 10 g |
tarwe- het brood | 10 g |
Plantaardige olie | 6 g |
boter | 5 g |
eierdooier | 1/2 |
Voorbeeldmenu
In een kind dat nog steeds borstvoeding geeft of aangepast is, ziet het menu er na 1 jaar er als volgt uit:
maaltijd | Producten en gerechten |
De eerste | Moedermelk of mengsel |
De tweede | Melk of zuivel-vrije pap tot 200 g, half dooier, boter tot 5 g, vruchtenpuree 50 g, vruchtensap 50 ml |
derde | Gerecht van groenten tot 200 g, plantaardige olie tot 6 g, vlees in de vorm van gehaktballen, stoomkoekjes of aardappelpuree tot 80 g (2 keer per week vis puree of visgehaktballetjes tot 60 g), tarwebrood of toast 10 g, vruchtensap 60 ml |
De vierde | Kwark tot 50 g, fruitpuree 60 g, 2 babykoekjes, gefermenteerde melkdrank tot 200 ml |
vijfde | Moedermelk of mengsel |
In de baby, die haar moeder binnen 1 jaar besloot om van haar te spenen, zal het dagelijks menu bij benadering zijn als volgt:
maaltijd | Producten en gerechten |
De eerste | Melkpap tot 150 g, half dooier, boter tot 5 g, fruitpuree 50 g |
De tweede | Gerecht van groenten tot 150 g, plantaardige olie 3 g, vlees in de vorm van gehaktballen of stoomkoekjes 50 g (2 keer per week vissaus of visgehaktballetjes tot 60 g), tarwebrood of toast 10 g, vruchtensap 60 ml |
derde | Kwark tot 50 g, fruitpuree 60 g, 2 babykoekjes, gefermenteerde melkdrank 100 ml |
De vierde | Groenteschotel of niet-zuivel pap tot 150 g, plantaardige olie 3 g, vleesgerecht 30 g, compote of sap 50 ml |
vijfde | Zuurmelkdrankje 200 ml |
Enkele nuttige recepten
Aardappel- en bloemkoolsoep
Schil en was twee of drie bloemkoolbloesems en de helft van de aardappelen, snijd, bedek met kokend water zodat het alleen de groenten bedekt, kook onder het deksel tot het klaar is. Verpletter de groenten met een blender of door een zeef, voeg een theelepel geraspte gekookte rijst toe. Meng kool, aardappelen en rijst met een halve kop groente of rundvlees bouillon, breng aan de kook en zout. Voeg voor het serveren zure room (10 g) toe aan de soep.
Rabbit steam cutlets
Maal in een vleesmolen 100 gram konijnenvlees. Schud tarwebrood (20 g) afzonderlijk in water (30 ml). Combineer fijngehakt konijnenvlees met geweekt brood, hak opnieuw fijn met een vleesmolen. Klop het mengsel op door koud water toe te voegen. Maak gehaktpasteitjes en kook ze voor een koppel.
Aardappel en wortelpuree
Los 150 g aardappelen en 40 gram wortels apart en snijd de groenten in kleine stukjes. Nog heet, doe ze door een zeef, voeg boter (5 g) en een snuifje zout toe, evenals hete melk (50 ml). Klop de puree tot het praal is.
Rijstpap met appels
Schil de appel (100 g) van de schil, vouw de schil in een pan, giet 50 ml water en kook gedurende 5 minuten. Zeef de resulterende appelbouillon, giet er 100 ml melk in, giet het gewassen rijstgraangewas (25 g) in en laat koken tot de rijst klaar is. Voeg een theelepel suiker en geraspte appel toe aan de pap, breng aan de kook en voeg boter (5 g) toe voor het opdienen.
Fish Steam Pudding
Kook 40 g visfilets en laat afkoelen. Vermaal nog eens 40 g visfilet met een vleesmolen en voeg 15 g tarwebrood toe, dat moet worden gedrenkt in een eetlepel melk. Meng rauwe gehakte vis met gekookte vis, meng, voeg de dooier van kippeneieren en 5 g boter toe, meng opnieuw. Ga vervolgens voorzichtig in de vismassa de helft van het geklopte eiproteïne binnen. Zet in de vorm en kook voor een stel.
Aardappelachtig met kool
Kook 150 g aardappelen in een uniform, schil, vermaal in hete vorm, voeg 5 g bloem en één ei toe en meng.Hak de kool apart (80 g) en snijd de ui fijn (10 g), stoof tot het gaar is. Van de aardappelmassa, vorm kleine cakes, doe een beetje koolvulling erin. Blinde zombies, bak ze in de oven tot ze gaar zijn.
tips
In eerste instantie verjaardag de kruimels waarmee je de baby wilt behagen met feestelijke gerechten, maar toch moet je het kind geen voedsel geven dat hij nog nooit heeft geprobeerd, vooral als de baby de neiging heeft om allergisch te zijn. Je kunt goed een feesttafel maken met producten die de peuter al kent. En in plaats van een slagroomtaart, behandel de kleine met kwark braadpan, die niet vergeet te versieren met een brandende kaars.
Overweeg de volgende richtlijnen:
- Blijf het kind leren om stukjes te eten. Verpletter in puree al het kleinere aantal gerechten voor het kind. Geef de kruimels gehaktballen, stoomkoekjes, stoofschotels, stoomomelet, gesneden groenten, kwark met plakjes fruit, groentesalades en andere gerechten die uw baby aanmoedigen om actief te kauwen.
- Kook nog steeds babyvoeding zonder te braden. Producten voor een kind van één jaar moeten worden gekookt, gestoofd of gestoomd.
Moet ik geven vitaminen voor een kind vanaf 1 jaar? Lees erover in een ander artikel.
