Op welke leeftijd kan gelei worden gegeven aan een kind?

Kissel is een van de meest populaire drankjes in ons land die een positief effect hebben op het menselijk lichaam. Is het mogelijk om het op te nemen in het kinderdieet, op welke leeftijd is het beter om te maken en van welke producten gelei voor de baby te bereiden?

Vanwege de dikke textuur en het vermogen om de wanden van het spijsverteringskanaal te omhullen, is gelei in staat om het maagslijmvlies te beschermen tegen schade, waardoor ziekten van het maag-darmkanaal worden voorkomen. Het drinken van gelei kan diarree en obstipatie elimineren. Daarnaast wordt gelei aangeraden om te drinken voor kinderen die niet veel aankomen, omdat deze drank bijdraagt ​​aan gewichtstoename.

Ook zal het gunstige effect van de gelei worden bepaald door de producten waaruit het wordt bereid:

• Kissels mag niet worden gegeven aan kinderen met frequente constipatie of afwijkingen aan de dikke darm.
• Dit soort drank wordt niet aanbevolen voor baby's met overgewicht.
• Geef geen kussenkiddies aan diabetes.
• Baby's moeten niet te dik worden gedronken, omdat het voor hun spijsverteringsstelsel moeilijk kan zijn.

Sinds de meest voorkomende kissel-recepten op basis van fruit en bessen, kan elk van deze ingrediënten de ontwikkeling van een allergische reactie veroorzaken. Na te hebben vastgesteld voor welk product de baby allergisch is, is het mogelijk om de baby-jelly zonder een dergelijke component te laten koken, daarom is het niet nodig om de gelei in de voeding van de baby-allergische persoon volledig te verlaten.

Voor de eerste keer wordt kissel aangeboden aan baby's die al 6 maanden oud zijn. Voor baby's jonger dan een jaar wordt kissel in vloeibare vorm gegeven, maar al vanaf 10 maanden is het mogelijk om een ​​kruimel aan zo'n drankje aan te bieden, waardoor het dikker wordt.

Tegelijkertijd moeten moeders weten dat blueberry en cherry kissel wordt aanbevolen voor baby's ouder dan 10 maanden, en een lijsterbier vanaf de leeftijd van twee.

Kinderen jonger dan een jaar krijgen gelei, die:

• Heb een vloeibare consistentie.
• Voor gebruik gekookt worden.
• Worden gebrouwen van ingrediënten die al in het dieet van de kleintjes zijn geïntroduceerd, als er geen negatieve reactie op is.
• Exclusief exotisch fruit.
• Om zonder suiker te koken.

1. De belangrijkste ingrediënten waaruit de gelei wordt gemaakt, zijn zetmeel en fruit of bessengrondstoffen. Er zijn ook recepten op basis van havermout of melk.
2. De eerste geleiproductie van één component, en naarmate de baby groeit, kan de smaak van dranken veelzijdiger en diverser worden gemaakt.
3. Zetmeel moet eerst worden gemengd met koud water en pas daarna worden toegevoegd aan de kokende vloeistof.
4. Nadat het zetmeel is ingegoten, moet de drank constant worden geroerd totdat deze dikker wordt.
5. Een deel van het sap (als bessen of fruit worden gebruikt voor een kissel) mag niet onder hoge temperatuur worden verwerkt. Nadat het aan het einde van de bereiding is toegevoegd om te drinken, is het mogelijk om een ​​maximum aan bruikbare stoffen te behouden.
6. Bij het koken in kissel wordt ook suiker toegevoegd, maar voor de jongste kinderen kun je proberen om het zonder te doen, vooral als het hoofdbestanddeel van de drank wordt vertegenwoordigd door zoet fruit. Je kunt suiker voor babygelei vervangen door fructose of honing (als het kind niet allergisch is), en kunstmatige zoetstoffen kunnen niet voor zo'n drankje worden gebruikt.
7. Voor het koken van een kus, ontworpen voor een kind, moet u emailleware gebruiken.
8. Het koken van kussenkruimels zou in één keer moeten zijn. Bewaren van de drank in de koelkast, opwarmen en vertering wordt niet aanbevolen. Dit zal niet alleen de voordelen van kissel verminderen, maar ook het risico op de ontwikkeling van schadelijke bacteriële flora daarin verhogen.

Hoe kus te koken zonder suiker toe te voegen, zie in het videokanaal Marmelade vos.

Vul een derde deel van een glas haver met een glas warm water en laat het 10 uur staan ​​(de beste optie is om de vlokken een nacht te laten staan). Giet de vloeistof in een aparte bak af, voeg een glas melk, een snufje zout en suiker naar smaak toe. Zet de container op het vuur en kook tot de gelei dik wordt.

Roer twee eetlepels maizena in een kleine hoeveelheid koud water. Terwijl het zwelt, breng twee glazen melk aan de kook en voeg er 60 g suiker of fructose aan toe. Giet vervolgens het verdunde zetmeel in de kokende melk met suiker (tegelijkertijd moet u de drank constant roeren). Kook de gelei tot hij dik is. Vanilline, citroenschil, jam, fruit en bessensiroop kunnen aan deze melkdrank worden toegevoegd.

Was twee appels, pel ze en wrijf op een fijne rasp en pers dan de geraspte massa in met een zeef om sap te verkrijgen. Leg het sap apart, giet de appelmassa met twee glazen water en kook ongeveer 10 minuten. Zeef, giet de resulterende bouillon in een andere pan en kook. Los afzonderlijk het theelepel zetmeel op in koud water. Giet de zetmeeloplossing in de kokende appelbouillon, wacht tot het dikker wordt, haal het van het vuur, giet het appelsap erbij en laat het afkoelen na de baby.

Sluit een glas vers sap aan pompoen met twee glazen water, meng goed en kook. Schep apart een theelepel aardappelzetmeel in een kleine hoeveelheid water en voeg het toe aan het pompoensap. Voeg voor de smaak fructose toe aan de drank en laat het ongeveer vijf minuten op laag vuur sudderen. Indien gewenst kan kaneel aan de afgewerkte kus worden toegevoegd. Het kind iets te drinken moet een beetje koud zijn.

Neem voor berry kissel 100 gram aardbeien, veenbessen, bosbessen, krenten of andere bessen en 300 ml water. Zet de verse bessen weer in elkaar en spoel ze goed, en hak ze vervolgens fijn met een vleesmolen, fruitpers of blender. Sap, dat bleek bij het malen, giet het in een pot en zet in de koelkast.

Koek van de bessen giet kokend water en doe het vuur aan. Kook het gedurende 7 tot 10 minuten, verdeel en verdel de vloeistof in 2 delen. Voeg na afkoeling een theelepel zetmeel toe aan één van deze en laat het opzwellen. Voeg in het tweede deel suiker (ook genoeg theelepel) toe en breng aan de kook.

Wanneer de bouillon kookt, verminder dan het vuur en voeg onder voortdurend roeren het gezwollen zetmeel toe. Breng opnieuw aan de kook, zet het vuur uit en giet het sap in de koelkast in de drank. Meng na het mengen de gelei in glazen. Volgens hetzelfde recept kun je een drankje bereiden van bevroren bessen.

Maak een afkooksel van gedroogd fruit, neem 30 g grondstoffen en 300 ml gezuiverd water. Zeef de drank en druk licht op het gekookte fruit. Giet een kleine hoeveelheid vloeistof in een glas, voeg een eetlepel zetmeel toe. Laat de rest van de bouillon koken, voeg het verdunde zetmeel toe en kook tot het dik is. Eventueel kunt u tijdens het koken een beetje fructose of suikerstroop toevoegen.

• Baby's jonger dan 12 maanden kunnen 2-3 keer per week een kissel krijgen. Kinderen ouder dan een jaar mogen dagelijks een drankje geven, maar niet meer dan één keer per dag.
• Een portie gelei voor een kind van 1-3 jaar moet tussen de 100 en 150 ml zijn. Kinderen ouder dan drie jaar geven 150-200 ml van dit drankje per keer.
• De beste tijd om gelei te eten wordt beschouwd als lunch en snack. Het is beter om het drankje aan kinderen te geven in de vorm van warmte.

• Koop geen winkelgelei in zakken en briketten, omdat een dergelijk product alleen aan oudere kinderen mag worden gegeven. Het bevat chemicaliën die een klein kind kunnen schaden. Voor kleuters, en vooral baby's, moet kissel worden gekookt met natuurlijke ingrediënten met uw eigen handen.
• Kook de baby-kissel alleen van ingrediënten waarvoor de kruimels geen allergische reactie hebben. Geef de baby voor het eerst maar één theelepel vers gemaakt drankje.
• Zetmeel voor gelei is ook de moeite waard om zelf te koken, en niet om in de winkel te kopen. Schil de aardappelen en hak ze in een blender. Gruel, die na zo'n vermaling bleek te zijn, zette in kaasdoek. Bind de kaasdoek vast en laat de aardappelpulp een tijdje liggen om het zetmeel te isoleren.