Vanaf welke leeftijd kun je cranberries aan kinderen geven?

Cranberry is een van de meest nuttige bessen om verschillende ziekten te bestrijden of te voorkomen. Maar om ervoor te zorgen dat de kleintjes er alleen van profiteren, is het noodzakelijk om zo'n bes correct in hun dieet te introduceren.

• Het is een bron van veel vitamines, waaronder vitaminen E, C, groepen B, K, PP, A.
• De bessen bevatten veel fosfor, ijzer, kalium en calcium.
• Het gebruik ervan helpt de afweer van het lichaam van het kind te versterken en verkoudheid te voorkomen.
• Gunstige bij hoge temperaturen, omdat het diaforetische en ontgiftingseigenschappen heeft.
• De aanwezigheid van natuurlijke fenolen in de samenstelling veroorzaakt zijn bacteriedodende werking.
• Ze merkte het diuretisch effect op, dus deze bes wordt aanbevolen voor aandoeningen van de urinewegen, inclusief bacteriële infecties.
• Vanwege de grote hoeveelheid pectines draagt ​​het gebruik ervan bij aan de uitscheiding van radioactieve stoffen en andere giftige stoffen uit het lichaam.
• Pectines in veenbessen hebben ook een positief effect op de spijsvertering.
• Morse of gelei van zo'n bes heeft het vermogen om snel je dorst te lessen.
• Berry heeft een samentrekkend effect, dus helpt het bij diarree.

Meer informatie over de voordelen is te vinden in de volgende video.

Bekijk het programma "Live Healthy", waarin u weet wanneer u het moet gebruiken.

• Gecontra-indiceerd bij aandoeningen van de lever, maar ook bij maagzweer en gastritis met hoge zuurgraad.
• Gebruik in grote hoeveelheden kan het glazuur van de tanden beschadigen.
• Sommige kinderen hebben een allergische reactie.

De introductie van veenbessen, evenals andere bessen, in het kinderdieet, wordt uitgevoerd nadat de baby went aan de plantaardige puree en granen. Dit gebeurt vaak vanaf de leeftijd van 6 maanden bij baby's die borstvoeding krijgen en vanaf 7,5 maanden bij baby's die borstvoeding krijgen. Als de kruimels de neiging hebben tot allergieën, wordt de vertrouwdheid met de veenbessen uitgesteld tot de leeftijd van één.

Kinderen van minder dan een jaar oud geven cranberries alleen in een thermisch verwerkte vorm.. Bessen worden gedurende een minuut ondergedompeld in kokend water of 2-3 minuten gekookt. Vervolgens wreven een paar bessen en voegden ze toe aan groente van fruit of groenten. Ook maken kinderen er vruchtendranken, compotes, sappen en gelei van.

Voor 500 g veenbessen heeft u ongeveer 1500 ml water nodig. Wrijf uit de gewassen bessen het sap en leg het opzij, en de resterende persing wordt met water gegoten en dan aan de kook gebracht. Suiker wordt toegevoegd aan de bouillon om te proeven, opnieuw te koken en te filteren. Na afkoelen wordt het gemengd met het eerder geperste sap. Om het maximale dagelijkse portie van dergelijke cranberrysap te bepalen, moet u de leeftijd van het kind in maanden vermenigvuldigen met 10 ml.

1. Neem 4 eetlepels veenbessen, spoel af en giet kokend water en pureer ze vervolgens met een lepel.
2. Los, kook 2 glazen water, koel een kwart glas en roer 2 theelepels zetmeel in dit water.
3. Combineer het resterende water met puree cranberries, breng aan de kook en stam.
4. Voeg in het cranberry-afkooksel 2 eetlepels suiker toe en giet het verdunde zetmeel.
5. De drank op het vuur zetten, voortdurend roeren tot het dik is.

Het is het beste om veenbessen te kopen in de herfst, omdat dit het rijpingsseizoen is. Kies elastische bessen van heldere kleur zonder schade. Weiger om overdreven zachte of verschrompelde bessen te kopen.

Verse bessen moeten niet langer dan een week in een open container in de koelkast worden bewaard.

Om uw kind in de winter gezonde maaltijden en drankjes met veenbessen te bereiden, kan de bes zijn:

• Bevriezen. Veenbessen worden niet gewassen, maar alleen vrijgemaakt van zichtbare resten, en vervolgens naar de vriezer gestuurd.
• Drogen Na enkele uren drogen in de zon, worden de bessen in een speciale droger of in de oven geplaatst.
• Vermalen met suiker 1: 1. Dus het kan worden bewaard in een gesloten pot in de koelkast.
• Bewaar in de koelkast, vul de bessen met water of siroop. Deze bereidingsmethode is alleen geschikt voor veenbessen, die worden verzameld vóór de eerste nachtvorst.

Als de eerste cranberry-monsters eindigden met het verschijnen van uitslag, roodheid, misselijkheid, zwelling in het gezicht, rhinitis en andere tekenen van intolerantie, wordt de bes onmiddellijk uitgesloten van het dieet van het kind. Zich tot de dokter wendend, krijgt het kind een antihistaminicum voorgeschreven door een arts. Probeer de supplementen opnieuw in te brengen, geadviseerd niet eerder dan een jaar.