Op welke leeftijd kan je peper geven aan kinderen?

Paprika is geliefd bij veel volwassenen, daarom, bij het introduceren van plantaardige aanvullende voedingsmiddelen, denkt elke moeder over de mogelijkheid om haar baby te behandelen met gerechten. Maar is het mogelijk om zo'n product tot een jaar oud te geven en wanneer is het toegestaan ​​om het voedsel van een kind met zwarte peper te kruiden?

• Paprika is rijk aan vitamine E, C, B2, PP, B6, bèta-caroteen, vetzuren, essentiële oliën, eiwitten en koolhydraten die waardevol zijn voor het kinderlichaam.
• Het gebruik ervan is nuttig voor het gezichtsvermogen, de conditie van de slijmvliezen, de bloedvaten en de huid.
• Zijn toevoeging aan babyvoeding zal de eetlust van de kruimels verbeteren en energie geven.
• De aanwezigheid van vezels in zo'n groente maakt het nuttig voor de darmfunctie en het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed.
• Vanwege het grote aantal bioflavonoïden beschermt het het lichaam tegen toxinen en allergieën.

U leert meer over de voordelen door het programma "Live gezond" te bekijken.

• Een allergische reactie is mogelijk.
• Deze groente mag niet worden gegeven aan kinderen met ziekten van het spijsverteringsstelsel (met name met verhoogde zuurgraad), lever of nieren.
• Wanneer een te vroege introductie van verse peper in de voeding een verstoring van de maag en darmen kan veroorzaken.
• Zwarte gemalen peper heeft een irriterend effect op de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal.

In het eerste levensjaar wordt het niet aanbevolen om de baby verse peper te geven. Gekookt, gepureerd in aardappelpuree, het is toegestaan ​​om toe te voegen aan plantaardige gerechten voor een kind vanaf 10 maanden oud. Om een ​​kind vertrouwd te maken met een dergelijke groente in zijn ruwe vorm wordt geadviseerd slechts vanaf 1,5 jaar.

Gemalen zwarte peper in specerijen wordt niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 5 jaar.

De beste optie voor babyvoeding is het braden in de oven. Deze behandeling behoudt de voedingsstoffen in de groente, maar maakt het minder allergeen. Hele pepers worden op een bakplaat geplaatst, bestrooid met plantaardige olie en in de oven bewaard tot er donkere vlekken en bubbels op de schil verschijnen.

Na het verwijderen, bedek met een deksel voor een paar minuten, dan wordt de huid gemakkelijker verwijderd. Na het schoonmaken van de afgekoelde pepers, kan het worden gemalen met een blender of in kleine stukjes worden gesneden. Het wordt vaak toegevoegd aan gerechten van granen, vlees of pasta.

Een van de populairste manieren om Bulgaarse peper voor een kind te maken, is vulling. Daarin kun je vleesvulling (gekookt vlees of gehakt), rijst, kaas, diverse groenten doen.Gevulde vruchten worden in een pan geplaatst, voeg een beetje water en zure room toe, dek af met een deksel en stoof totdat de pepers zachter worden en de vulling klaar is.

• Geef de voorkeur aan kleine vruchten met een vrij dik vlees.
• Neem niet voor babyvoedselvruchten die schade en rottengebieden hebben.
• Het beste is om ze in het rijpingsseizoen aan baby's te geven, omdat de kasgroente mogelijk schadelijke stoffen voor het lichaam van het kind bevat.
• Vergeet niet dat groene paprika niet zo zoet is als een oranje, rode en gele groente en dat de hittebehandeling vaak tot bitterheid leidt.

Allergische reacties zijn mogelijk bij de introductie in de voeding van paprika heldere kleur. Ze manifesteren zich door uitslag, rode huid, schilfering, jeuk, loopneus, zwelling van het gezicht en andere symptomen.