Wanneer kan ik baby witte kool geven?

Broccoli, spruitjes en bloemkool zijn al in het eerste levensjaar opgenomen in het kindermenu, maar de meeste moeders zijn bang voor witte kool. Is het mogelijk om deze groente in babyvoeding te introduceren, hoe is het nuttig en hoe moet je het koken voor een kind?

Deze groente, goed bewaard op onze breedtegraad, bevat nuttige vitamines en mineralen, in het bijzonder fosfor, calcium, ascorbinezuur en B-vitamines.

Bovendien heeft het andere voordelen:

• Het hoort bij hypoallergene producten.
• Dit is een caloriearm product dat kan worden opgenomen in het menu van een kind met overgewicht.
• Wanneer het vers is, stimuleert het de productie van enzymen en darmmotiliteit.
• Zure kool is rijk aan vitamine C, A en groep B.

U kunt meer leren over de voordelen van het programma "Live gezond".

• Vanwege het gehalte aan ruwe vezels kan het de gastro-intestinale mucosa irriteren.
• Het consumeren van grote hoeveelheden leidt tot buikpijn, winderigheid en problemen met de ontlasting.
• Hoewel zeldzaam, kunnen er allergieën zijn.
• Zuurkool bevat azijn, die het spijsverteringskanaal van kinderen kan beschadigen.
• Vanwege het verhoogde gehalte aan histamine in zuurkool kan het gebruik ervan leiden tot een pseudo-allergische reactie (er zijn tekenen van allergie).

• Witte kool kan worden gegeven aan een kind jonger dan een jaar, maar alleen na ontmoeting met andere groenten - courgette, bloemkool, wortels, pompoen, aardappelen, broccoli en anderen. Het toevoegen van kool aan groentegerechten voor een kind wordt geadviseerd niet eerder dan 7-8 maanden oud.
• In verse vorm kan het worden opgenomen in het menu van een kind vanaf 3 jaar, op voorwaarde dat de baby geen spijsverteringskanaalaandoeningen heeft, zoals gastritis of pancreatitis. Bovendien moet het kind goed genoeg kauwen om te eten.
• Een stronk wordt beschouwd als een schadelijk voedsel, omdat verschillende schadelijke stoffen erin ophopen tijdens het rijpen van de groente. Om deze reden kunnen kinderen geen stengel krijgen.
• In gefermenteerde vorm is het toegestaan ​​in het dieet van kinderen ouder dan 3 jaar, maar in kleine hoeveelheden.

Om het kind vertrouwd te maken met witte kool zonder schade aan zijn gezondheid, moet u een beetje van deze groente toevoegen in een meercompote aardappelpuree en de reactie van de peuter op dit voedsel letten. Als het kind dit product normaal heeft overgebracht, kan het de volgende keer dat de hoeveelheid aardappelpuree wordt verhoogd iets worden verhoogd. Als er symptomen van intolerantie optreden, moet de introductie van aanvullende voedingsmiddelen worden uitgesteld.

Onafhankelijke koolschotels voor kinderen jonger dan één jaar worden niet gekookt. Groenten worden toegevoegd aan aardappelpuree met andere soorten kool, wortels en andere groenten, en ze bereiden ook gepureerde soep.Kinderen ouder dan een jaar kunnen gestoofde kool koken, evenals stoomkoteletten, plantaardige stoofschotels, koolbroodjes en andere gerechten. Peuters ouder dan 3 jaar bereiden verse salades, soepen, stoofschotels en nog veel meer.

Koop kool voor een kind en inspecteer het hoofd zorgvuldig. Neem de groente niet in met gekraakte en gekneusde delen, maar ook met geëxfolieerde bladeren. Koop een product met niet dikke bladeren van uniforme kleur. Het aanraken van de groente moet sterk en stevig zijn.

Wat is meer nuttig - wit of bloemkool - Je kunt het ontdekken door het programma "Live gezond" te bekijken.