Op welke leeftijd kan je een kind brood geven?

Brood verschijnt regelmatig op de tafel van de meeste families en is een van de meest populaire producten. Daarom, na de geboorte van de baby en het begin van de introductie van aanvullende voedingsmiddelen, heeft elke moeder vragen over het opnemen van hem in het kindermenu - wanneer kunt u geven, hoeveel kruimels aanbieden en welk soort brood is het nuttigst voor baby's?

Meel wordt niet alleen gebruikt voor tarwe, maar ook voor rogge, maïs, boekweit en dergelijke. Ook produceert de moderne voedingsmiddelenindustrie brood waarin het gehalte aan sommige componenten wordt verminderd, bijvoorbeeld een brood met een kleinere hoeveelheid zetmeel, zout of eiwit.

Veel kinderen zijn geïnteresseerd in hoe brood wordt gemaakt en luisteren enthousiast naar het verhaal van mama over het bakken ervan. Kinderen helpen bij het leren van de details van het maken van brood, hulpfoto's of video. Bijvoorbeeld De kinderen kunnen een cartoon uit de serie "Secret to the World" hieronder bekijken, waarin een poppenwolf een rondleiding door de fabriek maakt, waar dagelijks tonnen brood worden gebakken. Van deze video kunnen kinderen leren hoe ze het deeg moeten kneden, wat gist is en hoe ze helpen bij het bakken, en hoe ze een getrokken brood kunnen maken.

• Hij merkte een evenwichtige voedingssamenstelling op. Het bevat nuttige plantaardige eiwitten, evenals complexe koolhydraten. Hij fungeert ook als een bron van veel vitamines (B1, PP, B3, E, B6 en anderen) en sporenelementen (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P, etc.).
• In roggebrood veel voedingsvezels en een hoog gehalte aan vitamines van groep B.
• Aangename geur activeert de productie van spijsverteringssappen, waardoor het voedsel sneller wordt opgenomen.
• Brood met de toevoeging van volle granen, zemelen, zeewier, lijnzaad, sesam en andere additieven verrijkt het dieet met mineralen en vezels.

• Vanwege het gehalte aan oligosacchariden zijn enzymen voor de spijsvertering waarvan bij jonge kinderen afwezig zijn, zijn leren in de eerste levensjaren is moeilijkdaarom kan het Borodino-brood niet worden opgenomen in de voeding van een kind jonger dan 1-1,5 jaar.
• Gebakken uit tarwebloemproduct is een bron van gluten, waarvan sommige kinderen allergieën hebben. Ook is een allergische reactie mogelijk op gebakken producten met eieren.
• Een broodje gebakken uit witte bloem met toegevoegde boter en suiker brengt weinig nut voor het lichaam van de baby, want tijdens de productie van rijke producten vitaminen verliezen. Bovendien zijn soortgelijke gebakjes rijk aan calorieën. Het is niet aan te raden om op te nemen in het menu van kinderen jonger dan 2-3 jaar.
• In de vers gebakken vorm wordt het niet aanbevolen voor kinderen jonger dan drie jaar vanwege hoog glutengehalte.
• Als je brood geeft aan baby's die slecht eten, kan dit gevaarlijk zijn (de kruimel kauwt niet goed en kan stikken).
• Het kind kan een snack voor hen hebben, daarom zal zijn eetlust afnemen ten tijde van de hoofdmaaltijd. Hierdoor kunnen kinderen andere gezonde voedingsmiddelen, zoals groenten, weigeren.
• Overmatige consumptie van zwart brood kan de absorptie van ijzer belemmeren en bloedarmoede veroorzaken.

Vanaf 7 maanden oud Baby's kunnen producten proberen die lijken op broodkrakers en babykoekjes. Wit brood verschijnt in het dieet van baby's met elke vorm van voeding 8 maanden in de hoeveelheid van 3-5 gram per dag. Hetzelfde deel wordt aangeboden. 9 maanden oude baby en vanaf 10 maandenin een jaar begint het tarweproduct 10 g per dag te geven.

De opname in het kindermenu van zwart brood en bakkerijproducten met verschillende toevoegingen, bijvoorbeeld met zemelen, kinderartsen, waaronder Dr. Komarovsky, wordt niet aangeraden tot 1,5-2 jaar oud. U kunt op de leeftijd van 1,5 jaar kennis maken met het zwarte brood van een kind, waarbij de kruimels maximaal 10 g van dit soort bakken bevatten.

De vrijlating van het programma van Dr. Komarovsky op een verscheidenheid van babyvoeding, zie hieronder:

Een twee jaar oud kind geef tot 100 gram brood per dag - tot 70 gram tarwe en ongeveer 30 gram rogge. Dagelijkse portie voor een kind ouder dan drie jaar neemt toe tot 150-170 gram, inclusief ongeveer 50-60 gram roggebrood. schooljongen geef 200-300 g per dag en bied zwart brood aan in een hoeveelheid van 75-150 g

Voor het eerst moet 's morgens een stukje brood aan de baby worden aangeboden, zodat een mogelijke allergische reactie op een dergelijk nieuw product kan worden opgespoord. Het kan worden gedrenkt in elke vloeistof, bijvoorbeeld een mengsel, babythee of soep. Vervolgens wordt het gegeven in de lunch aan het voeden aan de soep, groentepuree of vleesgerecht. Verhoging van de dagelijkse portie, wordt ook aangeboden voor het ontbijt of tijdens de snack.

Bij het kopen van brood dat door een kind wordt gegeten, is het belangrijk om aandacht te besteden aan de versheid en het uiterlijk. Het brood moet de juiste vorm hebben en glad zijn, zonder verbrande delen of deuken. Koop geen zemelen of volkoren brood bij kinderen jonger dan 3 jaar. Koop ook niet voor jonge kinderen broden. De beste keuze zou de gebruikelijke "steen" zijn.

Voor volledig vertrouwen in de veiligheid en versheid van het brood, besluiten veel moeders om het zelf voor de baby te bakken. De eenvoudigste manier zou zijn om een ​​broodmachine te gebruiken, omdat het in deze machine voldoende is om de ingrediënten te plaatsen en het gewenste programma te selecteren. Je kunt het deeg ook kneden met je handen en een brood bakken in de oven.

Voor het eerste brood, dat aan een baby kan worden gegeven, neem je ongeveer 450 g bloem, 1,5 theelepel droge gist, 1 theelepel zout en 2 eetlepels. l. plantaardige olie. Als u verse gist wilt gebruiken, worden deze eerst verdund met warm water en voor kinderen ouder dan een jaar - met warme melk.

Zich zorgen maken over de weigering van de baby om brood te proberen, zou dat niet moeten zijn. Als er granen aanwezig zijn in het dieet, ontvangt zijn lichaam complexe koolhydraten en B-vitamines. Hoewel een dergelijk product aanwezig is in de voeding van de meeste van onze landgenoten, kunnen mensen dit zonder dit product doen. Mits hun voedsel divers is en voldoende groenten, ontbijtgranen, vlees, zuivelproducten, fruit en vis bevat.

Over de voordelen en nadelen van het Borodino-brood kijken in het programma "Om gezond te leven."