Op welke leeftijd kun je het kind pasta geven?

Pasta verschijnt vaak op de tafel van onze landgenoten, omdat ze zich snel voorbereiden en combineren met veel andere producten. Je kunt binnen een paar minuten een smakelijk gerecht maken voor de lunch of het diner met pasta, met kaas, groenten, eieren, vlees en andere ingrediënten. En daarom, wanneer een klein kind opgroeit in een gezin en begint met het eten van de gemeenschappelijke tafel, zijn moeders geïnteresseerd in hoe oud het is om pasta in het kleutermenu in te voeren en hoe ze het voor het kind moeten koken om de gezondheid van de baby niet te schaden.

• Pasta bevat veel koolhydraten, die kinderen energie geven voor volledige ontwikkeling. Ook zijn pasta een bron van aminozuren, waarvan er onvervangbaar zijn.
• De samenstelling van pasta bevat vitamines van groep B, evenals mineralen zoals calcium, fosfor en kalium.
• De meeste kinderen houden van de smaak van pasta, dus gerechten van hen helpen moeders in een situatie waarin de eetlust van het kind slecht is of de baby niet goed aankomt. Vooral nuttig in dit opzicht en voedzame eierpasta.
• Als een kind niet van producten houdt, in combinatie met pasta, mag hij het niet opgeven, bijvoorbeeld kwark, als het wordt toegevoegd aan de noedels.
• Macaroni kan worden opgenomen in dieet met diarree, omdat ze een fixatief effect hebben. Meestal, wanneer ze van streek zijn, wordt vermicelli aan de soep toegevoegd en als bijgerecht bieden ze niet meer dan 1 keer per dag.
• Pasta is zeer divers in samenstelling. Als vroeger alleen pasta kon worden gekocht, het belangrijkste ingrediënt van tarwemeel, bieden supermarkten tegenwoordig boekweit, rijst en andere soorten pasta.
• Vanwege de dichte textuur van het gerecht met pasta stimuleert het kauwen en helpen verplaatsen van afgeveegde gerechten naar voedselstukken.

• In aanwezigheid van glutenallergie is pasta gemaakt van tarwebloem gecontra-indiceerd bij kinderen. Alle artsen waarschuwen hiervoor, waaronder Dr. Komarovsky.
• Macaroni behoort tot calorierijk voedsel en daarom mag het niet te vaak aan kinderen met overgewicht worden gegeven. Met overgewicht wordt een deel van de pasta verkleind en geef dit product niet meer dan 1 keer per week.
• Vanwege het hoge koolhydraatgehalte is pasta beperkt in de voeding van kinderen met diabetes.
• Pasta is ongewenst in het dieet van baby's die een neiging tot constipatie hebben.
• Het wordt niet aanbevolen om kinderen snel kokende vermicelli te geven, omdat veel van de voedingsstoffen in dit product verloren gaan tijdens de productie.

In de afdelingen van voedselwinkels voor kinderen kun je nu pasta vinden voor baby's jonger dan één jaar. Ze verschillen van traditionele pasta in kleinere afmetingen en grotere zachtheid na het koken, zodat kinderen deze gemakkelijker kunnen kauwen en doorslikken. Je kunt deze kinderpasta van 8-9 maanden proberen. Vanaf 10-11 maanden kunnen ze worden toegevoegd aan de soep, die aan het kind wordt gevoerd in een van de voedingen overdag.

Als een kind voor de eerste keer kinderpasta probeert, volstaat een kleine hoeveelheid van een nieuw product, bijvoorbeeld een theelepel. Het is het beste om 's morgens voor de babypasta te koken, zodat je overdag getraceerd wordt tot een mogelijke negatieve reactie op een nieuw gerecht. Als de kruimels pasta goed hebben getolereerd, kan hun aantal worden verhoogd door een dergelijk product maximaal twee of drie keer per week aan te bieden. Als de pasta allergisch leek, zijn ze uitgesloten van het dieet van het kind.

Als de pasta is gekozen voor een kind jonger dan een jaar oud, moeten deze worden gemarkeerd met de aanbevolen leeftijd van consumptie. Een dergelijke pasta is gemaakt door Heins, Semper, Bebivita en anderen. In hun assortiment zijn er niet alleen droge macaroni, maar ook met saus.

Voor traditionele pasta, die door volwassenen wordt gegeten, moet je voor babyvoeding pasta kopen die gemaakt is van durumtarwe. Gewone pasta met witte bloem blijft bij het koken aan elkaar plakken en wordt zacht gekookt. Zoek dus naar informatie over de samenstelling van het product op de verpakking, let hier voldoende op.

Nu kun je in veel winkels geverfde pasta vinden voor kinderen. De verpakking van dergelijke producten bevat macaroni groen, geel of rood.

Een andere populaire versie van kinderpasta wordt weergegeven door figuren. Om het voor een kind interessanter te maken om te eten, wordt pasta geproduceerd in de vorm van transport, letters, sterretjes, schelpen, dieren. Dergelijke producten zoals de meeste kinderen en worden meestal gebruikt voor soepen.

Pasta voor kinderen jonger dan 2 jaar wordt geadviseerd om te worden gegeven als een apart gerecht (zonder vlees of vis), ze na het koken te vullen met boter of plantaardige olie. De duur van het koken moet worden verduidelijkt op de verpakking, maar probeer de pasta niet te smelten. Idealiter moeten ze vrij zacht zijn, maar toch elastisch.

Het proces om pasta te maken voor een kind is meestal als volgt:

1. Neem een ​​grote pan en vul deze tot driekwart water.
2. Voeg na het kokende water zout toe en laat spaghetti in kokend water vallen, vermicelli of andere pasta.
3. Om te voorkomen dat water over de plaat schenkt, bedek de pasta dan niet met een deksel.
4. Elke 2-3 minuten moet pasta worden geroerd.
5. Om de bereidheid van het product te garanderen, kunt u de pasta proberen.
6. Zet ze in een vergiet en wacht tot al het water is gedraineerd, breng de pasta terug in de pan en voeg er boter of saus aan toe.

Kleine pasta's kunnen worden opgenomen in het recept voor kinderensoepen, bijvoorbeeld vermicelli aan kippensoep toevoegen of het kind een melksoep met noedels geven. Voor kinderen vanaf 2 jaar kan macaroni worden bereid met kaas, roereieren of gekookt vlees (kinderversie van pasta in vlootstijl).

Ook houden veel kinderen van gekookte macaroni en worstjes. Deze combinatie is toegestaan ​​vanaf 2 jaar, op voorwaarde dat de worsten niet vet zijn. Het koken van baby-pastaschotels met gehakt moet na 3 jaar zijn.

Saus of jus helpt om de gekookte macaroni te diversifiëren en de zoete versie van het gerecht wordt verkregen door toevoeging van honing of jam. Veel kinderen houden van de braadpan, waarin de pasta wordt gemengd met kwark.

Kook 100 gram noedels en laat uitlekken in een vergiet. Wrijf 100 g kwark door een zeef, combineer met noedels, voeg een rauw ei, suiker en zout naar smaak toe en mix. Doe de massa in een ingevette vorm, smeer en smeer het oppervlak in met zure room. Bak in de oven tot het gaar is.

Kook 50 gram pasta in gezout water tot het half gekookt is en vouw het dan tot een vergiet. Klop 1 ei en 100 ml melk, voeg 10 g geraspte kaas toe, meng en giet het resulterende mengsel van pasta. Plaats de massa in een hittebestendige vorm, bestrooi met een beetje geraspte kaas erover en bak in de oven gedurende 10 minuten.

Kook tot 100 gram vermicelli klaar en laat iets afkoelen. Schil een grote appel en rasp deze op een fijne rasp. Mix gekookte vermicelli en geraspte appel, voeg een ei en een lepel suiker toe. Meng het mengsel goed, schep het in een koekenpan met een lepel en bak aan beide kanten tot het gaar is. In zo'n recept kan een appel worden vervangen door gedroogd fruit gestoomd in kokend water - rozijnen, pruimen of gedroogde abrikozen.

Voor oudere kinderen bieden we een gerecht aan van het spaarvarken van de arts Komarovsky. Bekijk de volgende video om te koken.

Zie het programma 'Gezond leven' voor meer informatie over de voordelen en gevaren van pasta.