Wanneer moet vlees in de baby worden gevoerd en welk vlees is beter om mee te beginnen?

Tot de leeftijd van 6 maanden hebben baby's geen andere producten nodig, behalve mijn moedermelk. Na zes maanden moet de kruimel echter veel meer voedingsstoffen bevatten dan moedermelk of aangepast mengsel. Beginnend om een ​​nieuw voedsel te proberen, maakt het kind kennis met groenten, granen, fruit, boter. Wanneer de tijd komt voor vlees lokt? Met wat voor soort vlees moet je beginnen, hoe je vlees voor baby's moet koken en hoeveel je de peuter tot een jaar en op oudere leeftijd te bieden hebt?

• Allereerst zijn vlees en gerechten daarvan een bron van eiwitten. Zonder deze voedingsstoffen zullen cellen in het lichaam van een opgroeiende baby niet genoeg bouwmateriaal ontvangen.
• Het is ook belangrijk dat de aminozuursamenstelling van vleesproteïnen compleet is. Het bevat alle essentiële aminozuren die niet in het menselijk lichaam worden gevormd, maar afkomstig moeten zijn van voedsel.
• Vlees is een van de bronnen van ijzer, magnesium, fosfor, kobalt, zink, fluor en vele andere sporenelementen. IJzer in vleesproducten wordt vertegenwoordigd door de heemvorm, beter opgenomen dan de vorm van ijzer in plantaardig voedsel.
• Vanwege de meer dichte structuur van vleesgerechten, zal het kind leren kauwen na hun introductie in het dieet.

• Sommige soorten vlees behoren tot de zeer allergene producten.
• Overmatige consumptie van vleesgerechten oefent een grote druk uit op het spijsverteringskanaal, evenals op de nieren van het kind.
• Kinderen jonger dan 3 jaar krijgen geen gerookte vleesproducten, gebakken vlees en worst en worstjes.

Of de concepten "Kind" en "Vegetarisme" compatibel zijn, zie het programma van Dr. Komarovsky.

Vleestypen zoals kip en rundvlees kunnen allergische reacties veroorzaken, dus ze worden niet gebruikt als de eerste soorten vlees die een baby probeert. Wanneer een kind wordt voorgesteld aan een minder allergene konijn en kalkoen, kunt u voorzichtig kalfsvlees en vlees beginnen te geven kip. Als het kind een allergie voor koemelk heeft, moet de introductie van kalfsvlees en rundvlees in zijn dieet worden weggegooid.

Volgens de aanbevelingen van de artsen wordt het uiterlijk van vlees in het dieet van het kind vanaf 8 maanden oud aanbevolen. Op deze leeftijd, wordt voor het eerst geadviseerd dat baby's die borstvoeding krijgen en weinig kunstmatige mensen vlees proberen te eten.

Introductie van vleeswaren op een eerdere leeftijd wordt niet uitgevoerd, omdat:

1. Het maag-darmkanaal van de kruimels is onderontwikkeld en kan vleesproducten niet volledig verteren.
2. Misschien het negatieve effect van eiwitten van vlees op de nieren van de baby.
3. Het risico op een eiwitallergie op jonge leeftijd is verhoogd.

In aanvulling op het konijn voor de eerste maaltijd van vleesproducten geschikt en kalkoen. Dit is ook een laag-allergisch vlees waarvan de vezels snel worden verteerd. In kalkoen, zoals in konijn, heel weinig vet.

Afbrokkelen wordt geadviseerd om andere soorten vlees later en zeer zorgvuldig in te voeren om dergelijke redenen:

Dergelijke soorten vlees als lam, ganzenvlees en eendenvlees, kinderen jonger dan de leerplichtige leeftijd, mogen helemaal niet worden gegeven vanwege hun hoge vetgehalte. Vlees bouillon bereid kinderen jonger dan een jaar niet voor.

Neem een ​​kleine hoeveelheid vlees (voor de eerste monsters is 10-20 gram voldoende) en kook het met je eigen handen. Laat het koken tot het 20-25 minuten klaar is, loop door een zeef om een ​​homogene consistentie te verkrijgen en los het vervolgens op met vrouwenmelk of een aangepast mengsel, en meng het vervolgens met een blender.

Je kunt ook koken voor babyvlees, in stukjes gesneden. In dit geval wordt het aanbevolen om het product aan de kook te brengen, het water af te tappen, de stukken vlees met schoon water te gieten en ongeveer 45 minuten te garen.

Als je voor de eerste keer babyvoeding gaat proberen, overweeg dan de volgende nuances:

• Vlees moet homogeen zijn, dus het is goed gekookt en gehakt en ook verdund tot een papperige toestand met moedermelk of een mengsel.
• Vleespuree geeft in de vorm van warmte.
• De eerste portie - maximaal een halve theelepel van het product.
• Het wordt aanbevolen om het 's morgens te geven om de reactie van de baby tegen het einde van de dag te beoordelen op een nieuw voedingsmiddel.
• Vervolgens wordt het vlees in de derde voeding gegeven, als aanvulling op deze plantaardige productgerechten.
• De hoeveelheid vleespuree neemt in één keer geleidelijk toe en voegt de volgende dag een halve theelepel toe.
• Kant-en-klare aardappelpuree mag niet in de koelkast worden bewaard. Geef kruimels alleen vers bereid vlees.
• Wanneer de baby went aan de nieuwe smaak, meng het vlees dan met granen, groenten, voeg toe aan soepen.
• Vanaf 10 maanden wordt vlees slechts 5 keer per week aan een kind gegeven en op andere dagen wordt het vervangen door vis.
• Dichter bij het jaar, bied de kleine niet langer aardappelpuree aan, maar gehaktballen, die de kleintjes aanmoedigen om te kauwen.

Het kopen van kant-en-klare producten voor babyvoeding, inclusief vlees, heeft zijn voordelen:

• Dergelijke producten worden getest, dus alle componenten in de afgewerkte aardappelpuree zijn nuttig voor kinderen en voldoen aan de leeftijdseisen.
• Kant-en-klaarmaaltijden zijn gemakkelijk op te warmen en geven het kind snel.
• Afhankelijk van de aanbevolen leeftijd van gebruik van het product (aangegeven op de verpakking), varieert de mate van malen van vlees.
• Aardappelpuree kan verschillende ingrediënten bevatten, zoals vlees en granen, of vlees en groenten.

Een deel van het vlees wordt voornamelijk bepaald door de leeftijd van de baby:

Wat te doen als het kind niet wil eten, zie de overdracht van Dr. Komarovsky.

• Bij het kiezen van rundvlees voor babyvoeding, stop met winkelen voor rosse buurt, omdat dit het minst olieachtige deel van het karkas is. Hetzelfde deel moet worden gekozen bij het kopen van varkensvlees.
• Kopen voor kruimels van konijn, zou de beste keuze zijn het vlees van jonge dieren (niet ouder dan 3 maanden). Kook de peuter terug van het karkas, want het is minder vezelig.
• Willen een kalkoen koken voor een baby, koop een borst zonder een pels. Het is zacht, smakelijk en mager vlees, dat het best wordt opgenomen. Het kopen van een borst wordt ook aanbevolen en als u uw babykip wilt behandelen.
• Gekocht vlees moet goed ruiken, uniform en elastisch zijn. Koop geen onaangenaam ruikend product en geen geurloos vlees.
• Koop ook geen vlees met bruine of grijsbruine kleur. Normaal gesproken moet vlees een bepaalde kleur rood hebben, kenmerkend voor een bepaald ras (varkensvlees heeft bijvoorbeeld een roze kleur en rundvlees heeft een rode kleur).
• Wanneer u vlees in een winkel koopt, lees dan zorgvuldig het etiket, controleer de vervaldatum en de integriteit van de verpakking en evalueer ook het uiterlijk van het product. Ruik zo mogelijk het vlees en zorg ervoor dat het geen onaangename geur afgeeft.

Chef Vitaly Tikhonov vertelt hoe je vers vlees van hoge kwaliteit kunt kiezen.