Op welke leeftijd kan je het kind zout geven?

De houding ten aanzien van de meest voorkomende kruiden in de wereld, zoals zout, is dubbelzinnig. Het is van vitaal belang voor het menselijk lichaam en kan tegelijkertijd verschillende verstoringen in het functioneren veroorzaken. Maar is zout zout goed voor kinderen, is het toegestaan ​​om het in de voeding van zuigelingen op te nemen en waarom zou het niet te vroeg gegeven moeten worden?

In de samenstelling van keukenzout is natrium het belangrijkste element, dat wordt gecombineerd met chloor. Zonder natrium kunnen veel fysiologische processen niet plaatsvinden in het lichaam van een kind. In het bijzonder is dit element belangrijk voor zenuwweefsel en spierarbeid. De belangrijkste functie van chloor dat bij het zout komt, is de productie van zoutzuur.

Bovendien, met inbegrip van zout in het dieet van babyvoeding, zal het nuttig zijn:

• Voor de regulatie van de water-zoutbalans. Deze eigenschap van zout wordt gebruikt bij uitdroging, inclusief in oplossingen voor rehydratatie.
• Voor metabolische processen in cellen, waarbij voedingsstoffen de weefsels binnendringen en de vervalproducten worden verwijderd.
• Voor het functioneren van de alvleesklier en het spijsverteringskanaal.

Veel van dergelijke kruiden zijn gecontra-indiceerd bij kinderen, omdat zout zal zijn:

• Het vasthouden van water in de weefsels, dat zwelling veroorzaakt, en de belasting van het uitscheidingssysteem neemt toe.
• Verhoog de bloeddruk, harder hartwerk.
• Beïnvloeding van het calciummetabolisme, waardoor broze botten en tanden verslechteren.
• Dorst provoceren en de eetlust verhogen, wat leidt tot te veel eten.
• Het heeft een stimulerend effect op het zenuwstelsel, wat zich uit in prikkelbaarheid, rusteloos gedrag en nervositeit.

Baby's van de eerste zes levensmaanden krijgen zout van moedermelk of van een mengsel. In deze twee producten is het gehalte aan chloor en natrium in balans en wordt het weergegeven door de concentratie die de kinderen niet schaadt. In koemelk is het zoutgehalte verschillende keren hoger, dus het wordt niet aanbevolen als vervanging voor moedermelk voor baby's jonger dan één jaar.

Het is zelfs beter als de ouders het voedsel niet voor het kind jonger dan 1 jaar laten zouten. Crumbs zullen voldoende zout bevatten van groenten, kefir, vlees, granen en andere producten die in de supplementen worden geïntroduceerd. Bovendien protesteren baby's niet tegen vers voedsel totdat ze zout voedsel proberen. En moeder moet de kruimels laten kennismaken met de natuurlijke smaak van producten.

De beroemde kinderarts benadrukt dat elke baby zout nodig heeft, vooral als het kind zweet en natriumchloride verliest met zweet. Komarovsky benadrukt echter dat de behoeften van baby's in zout veel lager zijn dan bij volwassenen.Een populaire arts adviseert moeders om hun eigen smaak te gebruiken bij het toevoegen van zout in voedsel voor kinderen - het gerecht moet iets te zout zijn, maar niet meer saai.

Een kort commentaar van de arts over zout in het dieet van de baby, zie onderstaande video.

De hoeveelheid zout voor baby's ouder dan 10-12 maanden is 0,35 g per dag. - In soepen, granen, groenten, vlees en andere gerechten wordt geadviseerd om slechts een paar kristallen zout toe te voegen. Voor kinderen ouder dan een jaar is het toegestaan ​​om de dagelijkse dosis zout te verhogen tot 0,5-1 g, en vanaf de leeftijd van 3 kan de hoeveelheid van dergelijke kruiden geleidelijk worden verhoogd tot 4-5 g per dag.

In het dieet van een kind ouder dan een jaar kan worden toegevoegd:

• Steenzout Het zijn grijsachtige kristallen, die niet alleen natrium en chloor bevatten, maar ook andere mineralen (selenium, jodium, zink, kalium). Dergelijk zout wordt toegevoegd aan gerechten voor het kind na warmtebehandeling.
• Geraffineerd zout. Dergelijke kruiden hebben een fijne vermaling en een witte tint. Het bevat alleen natriumchloride.
• Gejodeerd zout. Deze smaakmaker is bovendien verrijkt met jodium en het malen kan verschillend zijn - zowel zeer fijn als groot. Het is aan te raden om het te geven aan kinderen in gebieden waar de grond arm is aan jodium.
• Zeezout Om het verdampte zeewater te verkrijgen. Dientengevolge worden kristallen gevormd die rijk zijn aan jodium, calcium, magnesium, ijzer en kalium. Vanwege de hoge concentratie van mineralen, wordt dergelijk zout niet aanbevolen voor toediening tot 5 jaar.
• Hypo-natriumzout. Het kenmerk is een verminderde hoeveelheid natrium. Een dergelijk kruidenkind wordt alleen door een arts voorgeschreven.

Over de onverwachte gevaren van zoutinname, zie 'Gezond leven'.