Op welke leeftijd kan je een kind een pompoen geven, pompoensoep en aardappelpuree koken?

pompoen Het is al lang gebruikt in de keuken vanwege de aangename smaak en de vele heilzame eigenschappen. Wanneer kunt u dit fruit introduceren bij een klein kind en wat kan worden gekookt met een pompoen voor baby's van het eerste levensjaar en oudere kinderen?

• Pompoen is rijk aan verschillende voedingsstoffen, waaronder vitamine C, ijzer, vitamine D, calcium, silicium, B-vitamines en vele andere verbindingen. Door deze samenstelling heeft het opnemen van de vruchten in het kindermenu een positief effect op de groei en de goede ontwikkeling van het lichaam van het kind.
• Van alle vitaminen is de bèta-caroteen de meest waardevolle in de samenstelling van de pompoen, wat het meest in helder fruit is. Caroteen is belangrijk voor zicht en botten, evenals immuniteit.
• In deze meloen bevat de cultuur veel pectine, bekend om het vermogen om schadelijke stoffen en toxines uit het lichaam te verwijderen.
• De aanwezigheid van voedingsvezels maakt pompoen tot een waardevol product voor de regulatie van de spijsvertering en preventie van obstipatie. Gebakken en gekookte pompoen wordt aanbevolen voor hoge zuurgraad en sap - voor zwelling.
• In de bouillon en het sap van de pompoen met de toevoeging van honing, merkte het vermogen om het zenuwstelsel te kalmeren, geheugen en slaap te verbeteren, te helpen met stress en depressieve stemmingen.
• Pompoen hebben choleretic Daarom wordt het aanbevolen voor de preventie van aandoeningen van de lever en de galwegen.
• Omdat pompoenvruchten rijk zijn aan magnesium en kalium, vertonen ze een diuretisch effect in gerechten die van hen zijn gemaakt, belangrijk in de aanwezigheid van een nieraandoening.
• Caloriearme pompoengerechten maken ze een goede keuze voor kinderen met overgewicht.

Waarom zou je bij het pompen van een baby een pompoen introduceren, kijk in de video van Humana.

In pompoenpitten wordt een licht laxerend, ontstekingsremmend en anthelmintisch effect opgemerkt. Regelmatig gebruik verbetert de spijsvertering en elimineert constipatie. Dit product is rijk aan natuurlijke gezonde vetten, vitamine D, K, A, E, evenals vele sporenelementen, waaronder ijzer en zink zijn bijzonder opmerkelijk.

• Te vaak gebruik van pompoenschotels kan de oorzaak van geelzucht zijn.
• Pompoenlokaas mag niet worden gegeven als u overgevoelig bent voor het product.
• Pompoen is gecontra-indiceerd bij diabetes en hepatitis.
• Het is ook niet aan te raden pompoen te koken voor baby's met exacerbaties van maag- en darmziekten.

Pompoen verwijst naar producten die een allergische reactie kunnen veroorzaken, omdat het veel caroteen bevat. Om deze reden wordt de introductie van pompoengerechten in het kindervoeding geleidelijk en zeer zorgvuldig uitgevoerd.

Pompoenpuree zoals veel kinderen, omdat het een aangename zoetige smaak heeft. Je kunt het op verschillende manieren bereiden, van zowel verse als bevroren pompoen. We zullen nader ingaan op elk van hen.

Giet de geschilde pompoen met water, zet de pan op het vuur, laat het koken, sluit het deksel en laat het vuur 20-25 minuten op het vuur rusten. Je zult je realiseren dat de pompoen klaar is als hij zachtjes trekt. Giet het water af, veeg de gekookte plakjes door een zeef om er zeker van te zijn dat er geen vezels aanwezig zijn. Maak de consistentie zo nodig meer vloeibaar, voeg melk toe (voor baby's jonger dan een jaar - moeder of een mengsel).

Neem 350 g pompoen, schil, vezels en zaden uit de pulp en snijd ze in kleine blokjes. Voeg 200 ml water toe aan de groente (je kunt ook wat suiker toevoegen), plaats het in de slowcooker en schakel het in de "quenching" -modus. Verwijder na 40 minuten de pompoen, breng over naar een blender en klop tot een gladde puree is verkregen.

Snijd een klein stukje van de pompoen, verwijder de schil en snij de groente in blokjes. Verspreid ze in een stoommand, plaats ze in het apparaat en kook tot ze zacht zijn (meestal is 20 minuten verwerken voldoende). Klop de voltooide stukken in een blender, als de kruimel net is begonnen om de pompoen te proberen, of stamp met een vork voor kinderen die leren kauwen. Door de puree in een warme staat te koelen, kun je hem aan het kind aanbieden.

Geschilde en in blokjes gesneden pompoen, in een bak met dikke muren doen en 1/2 kopje water toevoegen. Bak ongeveer 15 minuten in de oven, tot het gerecht zacht is. Dan kunt u de pompoen door een zeef pompen of kneden met een vork, afhankelijk van de consistentie die uw kind lekker vindt.

Introductie tot het dieet van de baby-pompoen kan worden uitgevoerd nadat de kruimels courgette, broccoli of andere groenten hebben geproefd. Meestal worden deze voedingsmiddelen vanaf 6 maanden oud geïntroduceerd, hoewel baby-kruimels het is toegestaan ​​om pompoenpuree iets vroeger in het menu op te nemen (van 4.5-5 maanden).

Het eerste deel van de pompoen, dat een kind een jaar lang te weten komt, mag niet meer dan een halve theelepel (of beter nog - slechts een kwart van een lepel) achterlaten. Aardappelpuree voor zo'n eerste monster moet homogeen zijn, dus moedermelk of -formule wordt vaak gebruikt om het te verdunnen.

Geef de eerste keer pompoenkruimels 's morgens aan het voederen, en kijk dan tot de avond zorgvuldig naar de peuter. Nadat u ervoor heeft gezorgd dat zich na een dergelijke maaltijd geen problemen hebben voorgedaan, kunt u het gedeelte van de aanbevolen leeftijdsnorm voor plantaardige gerechten verhogen.

Neem een ​​appel van zoetzure variëteiten en een schijfje pompoen, zodat elk ingrediënt in dezelfde hoeveelheid zit. Snijd een kleine pompoen, giet kokend water en kook tot het klaar is. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden appel toe aan de gekookte pompoen, kook nog 5-10 minuten en masseer de massa door een zeef. In de afgewerkte aardappelpuree kun je honing toevoegen.

Je moet evenveel appel, pompoen en een meloen innemen. Snijd de meloen en appel in blokjes en wrijf de pompoen. Meng de ingrediënten, voeg honing en citroensap toe.

Kook een stuk pompoen, wortel en selderij tot het klaar is (neem de helft van de wortels als pompoen, en bleekselderij drie keer minder). Maak groentepuree. Kook tegelijkertijd de kalkoen of kip, haal ze uit elkaar in vezels of hak ze fijn. Meng vlees met groenten of leg apart uit, afhankelijk van de voorkeuren van de baby. Strooi er met groen bovenop, als het kind van haar houdt.

Rasp 150 g pompoen en dek af met een half glas room.Laat het ongeveer 10 minuten sudderen op laag vuur en voeg nog steeds een eetlepel griesmeel, wat suiker en één ei toe aan de pompoenmassa. Vervolgens koken als gewone pannenkoeken. Serveer met zure room.

Spoel en hak de groente door een sapcentrifuge en verdun met water. Geef het kind tot 2 keer per week zo'n sap. Het is belangrijk om het sap onmiddellijk voor gebruik te persen.

Neem de volgende ingrediënten voor pompoensoep:

• 150 g pompoen
• 1/2 wortel
• 1 aardappel
• 500 ml water

Gewassen groenten moeten worden schoongemaakt. Vervolgens snijd aardappels en pompoen in blokjes en wrijven wortels fijn. Door groenten 30 minuten in kokend water te koken, geeft u de schotel uniformiteit met behulp van een blender. Kortom, de soep moet gezouten worden en een beetje plantaardige olie toevoegen.

Een andere eenvoudige manier om pompoenpuree te bereiden is door de multikoker te gebruiken:

• Schil 300 g rijpe pompoen, vergeet niet om de zaden te verwijderen. Pulp gesneden in middelgrote blokjes.
• Schil ook twee uien, vier aardappelen en een wortel. Ui gesneden in halve ringen, wortel - in reepjes, en aardappelen - in kleine blokjes.
• Schakel de slowcooker in de "bakken" -modus in. Verhit wat plantaardige olie in de kom, voeg dan de groenten toe en bak ongeveer 15 minuten, af en toe roeren.
• Schakel vervolgens over naar de modus "quenching" en laat het gerecht een uur bereiden.
• Verwijder groenten van het apparaat, zout en hak hem in een blender.
• Voeg 400 g room toe met een vetgehalte van 20%, meng goed en giet de puree terug in de slowcooker.
• Kies de "soep" -modus, breng aan de kook. In de soepborden kan worden versierd met kruiden, crackers, boter.

Voor het bereiden van gierstpap, wrijf je 100 g gepelde en pompoenpitten. Kook een glas melk, giet er een eetlepel gierst in en kook 10 minuten onder voortdurend roeren en voeg dan de geraspte pompoen toe. Blijf koken tot het dik is, laat de pap een tijdje afkoelen en serveer met honing en boter voor het serveren.

Snij 300 g gepelde pompoen en zaden in blokjes. Doe het in een pan en giet er 340 ml melk aan, breng aan de kook en kook tot het zacht is. Los twee eetlepels griesmeel op in een half glas water. Roer het griesmeel langzaam door de pan en roer de pompoen in melk. Zout en voeg suiker naar smaak toe. Kook tot de pap dik genoeg is. Aan het einde van het koken kun je bijvoorbeeld gesneden gedroogd fruit toevoegen, rozijnen en pruimen.

Schil en snij de pompoen van 150 g in plakjes, bedek het met een glas kokend water, voeg een theelepel suiker toe en kook onder het deksel gedurende 15 minuten. Voeg aan de pompoen 50 gram rijstgranen en een half glas melk toe. Blijf ongeveer 20 minuten koken, roer regelmatig de pap. Doe het vuur dicht, voeg zout en 15 g boter toe aan het gerecht.

• Kies een middelgrote pompoen, want erg grote vruchten zijn ofwel extreem droog of juist waterig.
• Inspecteer de pompoen goed bij aankoop. Neem geen fruit met krassen en beschadigingen, en ook geen rotzones. De huid van de pompoen moet erg dicht zijn en niet met een vingernagel worden ingedrukt.
• Kies bij het kopen van een gesneden pompoen een vrucht met een rijke gele of oranje kleur. Hoe helderder de pompoen die je koopt, hoe meer caroteen het zal zijn.
• Als je een hele pompoen hebt gekocht en thuis hebt geknipt, bewaar hem dan niet voor langere tijd. De beste optie is om een ​​klein stukje pompoen te kopen, dat onmiddellijk wordt gebruikt tijdens het koken, of om pompoenpulp in de toekomst te laten invriezen.
• Een hele pompoen mag niet in direct zonlicht en op een zeer koude plaats worden bewaard, omdat dit bijdraagt ​​aan zijn rotting.Plaats de hele vrucht beter op een geventileerde plaats met een temperatuur van + 10 + 15.