Is koolzaadolie schadelijk voor babyvoeding?

De ingrediënten van babyvoeding roepen vragen op voor veel ouders die hun baby's willen voeden met alleen hoogwaardige en veilige producten. Vooral veel zorgen in verband met plantaardige oliën, waarvan de schade vaak wordt besproken in de media. Onder hen - raapzaadolie. Is het goed voor kinderen of kan het het lichaam van kinderen beschadigen? Laten we het uitzoeken.

• Biochemische eigenschappen zijn vergelijkbaar met die van olijfolie.
• Het is weinig geoxideerd en heeft een lange houdbaarheid.
• Het heeft een geelbruine kleur, een karakteristieke smaak en een aangename geur, die lijkt op een nootachtige noot.
• Het wordt toegevoegd aan gebak, salades, gebruikt voor het inblikken.
• In het proces van industriële verwerking worden vrije vetzuren, pigmenten, fosfolipiden en zwavelverbindingen verwijderd.

• Als onderdeel van veel enkelvoudig onverzadigde vetten.
• Omega-vetzuren en vitamine E omvat
• Het gehalte aan alfa-linoleenzuur is een van de grootste van alle plantaardige oliën.
• Vetzuren uit koolzaadolie zijn belangrijk voor metabolisme, celregeneratie, preventie van trombusvorming en een gezonde huid.

Ongeraffineerde koolzaadolie bevat erucazuur dat schadelijk is voor de mens. Het wordt niet verteerd en hoopt zich op in de weefsels, waardoor de ontwikkeling van het voortplantingssysteem vertraging oploopt. Vanwege deze stof is het verboden om bepaalde soorten niet-geraffineerde koolzaadolie in sommige landen te verkopen.

Onder de gewassen die met het gebruik van genetische manipulatie worden gekweekt, is er verkrachting. De voordelen en nadelen van GGO-producten worden actief besproken in de wetenschappelijke gemeenschap, maar als het gaat om voeding voor kinderen, hebben de meeste ouders de neiging zichzelf te herverzekeren en risico's te vermijden, ook al zijn ze onwaarschijnlijk.

Met betrekking tot koolzaad moet echter worden opgemerkt dat koolzaadculturen die door gentechnici worden geteeld, een lager gehalte aan erucazuur bevatten, waardoor koolzaadolie veiliger wordt.

Vanwege onderzoeken die de negatieve invloed van het gebruik van koolzaadolie bij kinderen op de ontwikkeling en groei van kinderen hebben aangetoond, mocht dit product sinds enige tijd niet aan babyvoeding worden toegevoegd.

Later werd het verbod opgeheven, op voorwaarde dat de inhoud in het dieet voor kinderen niet meer dan 31% van alle vetten in de mix is. Recente studies van Duitse wetenschappers hebben bevestigd dat moderne formules voor babyvoeding, inclusief raapzaadolie, veilig zijn voor baby's.

Koolzaadolie kan ook als gewone plantaardige olie worden gebruikt, maar er is nog een ander gevaar. Raffinage en andere verwerking van koolzaadolie vinden plaats bij hoge temperaturen en met behulp van chemicaliën, waarvan sommige gevaarlijk zijn. Om bijwerkingen uit te sluiten, worden volwassenen geadviseerd om Extra Virgin raapzaadolie te kiezen voor consumptie, dat wil zeggen verkregen door koud persen.

Als u het gebruik van koolzaadolie wilt vermijden en geen babyvoeding met een dergelijk ingrediënt aan uw kinderen wilt geven, lees dan zorgvuldig de etiketten en kies producten die het niet bevatten.

De meeste zuigelingenvoeding bevat koolzaadolie. Dit onderdeel is niet in de mix van Nanny en Similac. Vetzuren in deze mengsels worden vertegenwoordigd door kokos- en sojaolievetten.