Hoe maak je een mooie vruchtensnede voor kinderen?

Fantastisch fruit dat op de tafel wordt gesneden, zal voor echte kinderen zorgen, ze zullen oprecht uw inspanningen waarderen bij het serveren van gerechten. Fruitbloemen, boten, vogels en dieren zullen de eetlust opwekken en zullen zelfs de kinderen aanspreken die niet van fruit houden.

Dit woord komt van het Engelse snijwerk - "knippen" en impliceert artistiek snijden van groenten en fruit. Ondanks de Engelse naam, kwam de kunst van het mooie knipsel naar ons toe vanuit het middeleeuwse Oost-Azië, verspreidde zich snel en vestigde zich in Europa.

Fruit snijwerk voor volwassenen verschilt van kindergerechten, met percelen en enkele hartige toevoegingen, bijvoorbeeld volwassenen kunnen betalen kersen gedrenkt in cognac. Maar kindergerechten kunnen worden gecombineerd met snoep en echt miniatuur speelgoed.

Voor het snijden passen alle soorten fruit, van seizoensgebonden tot exotisch. Natuurlijk moet alleen vers en rijp fruit in het kinderdieet zitten, maar als er veel gasten worden verwacht en de hostess niet in staat is om alles in één dag te koken, kunnen sommige plakjes van tevoren worden bereid. Ze worden bewaard in koud water of een vacuümcontainer en snel worden donkermakende vruchten besprenkeld met citroensap.

De meeste artistieke snij-elementen zijn gemaakt met een scherp mes, maar voor meer geavanceerde en diverse onderwerpen, kunt u carving kits kopen in bouwmarkten.

Voordat u verder gaat met het ontwerp van de schotel, dient u kennis te nemen van enkele regels, Ze kunnen nuttig zijn bij het decoreren van de kindertafel.

• Zodat kinderen niet vies worden met kleverig sap, fruit is handiger om op spiesjes te serveren, en bessen moeten worden neergelegd in geportioneerde wafelmanden. Als er op een schaal wordt gesneden, zijn dessertvorken voorzien.
• Rijpe, maar dichte vruchten en bessen worden gekozen om te werken: hoe zachter de vrucht, hoe slechter hij zijn vorm behoudt.
• Fruit wordt van tevoren gewassen en gedroogd met alleen een scherp mes.
• Als bessen of stukjes fruit worden ondergedompeld in vloeibare gelatine of lichte suiker-fudge, worden ze glanzender en gaan ze langer mee.
• Een verstrooiing van granaatappelkorrels of bosbessensapbessen versieren het snijden van zoete lichte vruchten.
• Appels en bananen worden snel donker, ze moeten worden gesneden voordat ze worden geserveerd.

Een kleine selectie van plotgerechten zal helpen om de kindervakantie te diversifiëren.

De plot van een onbewoond eiland met palmbomen is vaak gemaakt van exotisch fruit, deze psychologische methode provoceert de verbeelding van kinderen.

De stam wordt geserveerd door gesneden bananenfruit, de bovenkant van de boom is versierd met groene kiwiplakken en het zanderige eiland is aangelegd in plakjes mandarijn. Als je echter de mandarijnen ruilt, komt kiwi ook goed.

Met een beetje meer verbeeldingskracht, kun je de plot ingewikkelder maken, de zon uit een ananas-mok verwijderen en een palmboom met kersen versieren en de vruchten imiteren.

Succesvolle receptie voor een kindervakantie, omdat elk kind een individuele delicatesse krijgt.

Voor de bereiding van gerechten zijn gekozen prachtige multi-gekleurde appels van dezelfde grootte. Het fruit wordt gehalveerd. Een bloem wordt met een staart uit de helft gesneden en de pulp wordt uit de andere helft verwijderd en een houder voor de bessen wordt gevormd. Dan is de appel gevuld met rijpe bessen en wordt de bloem aan een spies "geplant".

De druiven worden op een bord gelegd en imiteren het kokende water waaruit de dolfijnen "tevoorschijn komen". Zeedieren zijn eenvoudig gemaakt en zijn heel schattig. Voor hun vervaardiging moet je een banaan in tweeën schillen.

Zulke dolfijnen kunnen in een prachtige bril worden geplaatst en tot de rand gevuld met bessen. Als ballen kunnen dieren met bosbessen in de mond worden gestopt. Elk kind krijgt zijn portie vitamines en zoet genot.

Het bloementhema is vrij veelzijdig, het is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen, het is relevant op elke vakantie. Bloemen kunnen worden gesneden uit een harde vrucht of bestaan ​​uit kleine stukjes.

De sinaasappel wordt in dunne cirkels gesneden, waarbij de roos geleidelijk wordt verspreid, beginnend met een grote cirkel en eindigend met de kleinste. Een knop wordt gevormd in het midden en gefixeerd met behulp van tandenstokers. De bladeren worden gesneden uit groene appels, ze decoreren de onderkant van de compositie.

Om een ​​fruitsalade er smakelijker uit te laten zien, kan deze ook worden gepresenteerd in de vorm van een bloem, terwijl een verscheidenheid aan vruchten wordt gebruikt. In de eerste rij, in de vorm van een contour op een bord, worden kiwi's neergelegd, daarop zijn sneetjes sinaasappel, in de volgende rij imiteren prachtige bladeren met stukjes rode en groene appels. Onder het bonte mooie snijden van fruit, wordt een bijna monochrome banaan-oranje bloem gevormd, met een kers in het midden van de compositie.

Iedereen weet dat watermeloen een bes is. Maar het is misschien de enige bes waarvan het mogelijk is om hele sculpturale beelden uit te knippen. Iedereen kan de fantasie aanzetten en met iets anders komen.

Om een ​​schip te maken, wordt een klein fruit in twee helften gesneden en van pulp ontdaan. Met behulp van spiesjes worden aan weerszijden verschillende nette sprongen gefixeerd, waarmee de boeg en achtersteven van het schip worden nagebootst. Zeilen tonen dun uitgesneden watermeloenkorstjes, gedragen aan spiesjes.

De boot is mooi op zichzelf, maar als je hem met bessen vult, wordt hij een onderscheidende fruitvaas.

Meestal worden manden gesneden uit watermeloenen, omdat het moeilijk is om een ​​mooiere, gebeeldhouwde container voor smakelijke bessen voor te stellen. Voor het maken van een mand wordt de watermeloen doormidden gesneden, maar niet volledig. Vanaf de tweede helft vormen een pen. Alle pulp is verwijderd. De randen van de mand en het handvat kunnen in hout gesneden worden. Op de schil van een watermeloen, van de buitenkant, met een scherp mes is het gemakkelijk om tekeningen of inscripties te knippen (bijvoorbeeld "Happy Birthday!"). Ziet er prachtig uit, versierd met patchblaadjes en bessen. Fruit en bessen vullen niet alleen de watermeloenholte, maar versieren ook het handvat van de groene mand.

Sommige ambachtslieden verwijderen dergelijke patronen van watermeloenen dat het moeilijk is om te geloven in hun realiteit. Watermeloenmeesterwerken verfraaien eerst de vakantie en worden dan een heerlijk dessert.

Ook zou een goed idee voor een kindervakantietafel het creëren van verschillende dieren van watermeloenvruchten zijn. Van dit gerecht zullen kinderen zeker blij zijn.

De zogenaamde "salade op spiesen." Elk kind krijgt een hele reeks vitamines, vuurwerk van smaken en tegelijkertijd bevlekt hij zijn vingers niet.

Canapeetjes zien eruit als kinder-kebabs, waar in plaats van stukjes vlees er kleurrijk smakelijk fruit is. Ze zijn op verschillende manieren ingedeeld en hebben altijd een vrolijke regenbooglook.

Het thema egels is altijd geliefd bij kinderen. Wat leuk als deze kleine dieren op hun naalden heerlijke bessen meebrengen. Op het bord kun je een grote schattige egel maken van een banaan en druiven. Of maak kleine figuren en plaats ze tussen de bonte fruitplakken.

Kerstsnijwerk wordt meestal vertegenwoordigd door kerstbomen. Ze zijn eenvoudig gemaakt en bevatten een groot aantal weetjes.

Voor de basis van het schuim snij je een kegel, stukjes van verschillende vruchten worden aan spiesen geregen en op het werkstuk geplaatst. Met Fruit Christmas Tree kun je fantasieën verkennen, je kunt willekeurige patronen maken of geurende kubussen op een chaotische manier "verspreiden".En dan wordt de fruitboom een ​​echte kerstversiering, het blijft alleen om mooi op tafel te dienen.

Kinderen zijn dol op snoep en bessen. Aerobatics voor de kindervakantie is de combinatie van twee favoriete desserts. Er is niets makkelijker om appels of sinaasappels spiesjes te maken met marshmallow, marmelade, toffee.

Het versnijden van fruit lijkt misschien lastig, maar na verloop van tijd besef je hoe het zich verspreidt. Vooral opgetogen kinderen bewonderen de ogen wanneer ze fabelachtig mooie desserts zien.

Masterclass over het maken van fruit snijden, zie hieronder.