Menu ng isang bata sa loob ng 2 taon: mga prinsipyo ng nutrisyon
Ang dalawang-taong-gulang na mga bata ay unti-unting sumasali sa pagkain ng mga may sapat na gulang, ngunit pa rin ito ng maaga upang ganap na lumipat sa karaniwang mesa sa edad na ito. Anong uri ng mga gawi sa pagkain ng isang 2 taong gulang na bata ang dapat tandaan ng mga magulang, anong mga produkto pa rin ang maaga para sa isang bata upang subukan at kung paano pinakamahusay na bumuo ng isang menu para sa isang bata sa edad na ito?
Power mode
Sa edad na dalawa, ang mga pagkain ng bata ay apat na beses sa isang araw at kasama ang almusal at tanghalian, pati na rin ang afternoon tea at hapunan. Ang mas madalas na pagkain ay may masamang epekto sa ganang kumain, at mas bihirang mga pagkain - sa panunaw ng pagkain at kagalingan ng sanggol. Ang mga break sa pagitan ng mga pagkain ay 3.5-4 na oras.
Mga Prinsipyo ng wastong nutrisyon
- Ang ratio ng mga protina at taba, pati na rin ang carbohydrates sa diyeta ng 2-taong-gulang na bata ay dapat na 1: 1: 4 o 1: 1: 3. Ang mga protina ay ang pangunahing materyal na gusali para sa paglaki ng katawan ng bata, kaya dapat isama ng pagkain ang mga pinagmumulan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga manok, mga produkto ng karne, mga pagkaing itlog, isda. Ang mga carbohydrates ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa katawan ng mga bata. Ang bata ay nakakakuha sa kanila mula sa mga siryal, prutas, asukal, ng tinapay, mga gulay. Kailangan din ang mga taba para sa mga pangangailangan ng enerhiya ng katawan ng sanggol.
- Ang isang dalawang taong gulang na bata ay tumatanggap ng isang average ng 1400-1500 kcal kada araw. Ang calorie intake ay dapat ipamahagi bilang mga sumusunod: 25% ng calories para sa almusal, 30% ng calories para sa tanghalian, 15% ng calories para sa snack at 30% para sa hapunan.
- Mahalaga na masiguro ang sapat na paggamit ng mga macro at micronutrients, lalo na ang mga may pananagutan para sa estado ng mga buto. Ang kalsyum na sanggol ay makakakuha ng mula sa maliit na keso, gatas, keso, mga gisantes, pinatuyong mga aprikot, repolyo, prun, oatmeal at iba pang mga produkto.
- Ang mga pampalasa at asin sa mga pinggan ng bata ay dapat na nasa pinakamababang dami.
Mga pangangailangan ng isang bata sa loob ng 2 taon
- Mga produkto ng pagawaan ng gatas dapat kumain ng sanggol ang tungkol sa 600 gramo bawat araw. Ang Kefir ay inirerekomenda sa mga halaga hanggang sa 200 ML bawat araw.
- Bilang karagdagan sa mga itlog, maaari mong simulan upang bigyan at pinakuluang puti itlog. Ang pamantayan ay kalahati ng pinakuluang itlog kada araw.
- Keso Ang sanggol ay inirerekomenda lamang sa isang maliit na taba ng nilalaman at sa halaga ng 20 g bawat linggo.
- Cottage keso Inirerekomenda ang 50 g bawat araw. Maaari itong ihalo sa prutas, kulay-gatas, asukal. Puddings, keso cake, dumplings ay maaari ding ginawa mula sa cottage cheese.
- Meat Dishes niluto mula sa walang taba na karne ng baka, karne ng baka at baboy. Bigyan din ang mga bata ng manok. Ang mga pagkaing ito ay inirerekomenda para sa paggamit sa umaga habang hinuhuli sila sa loob ng mahabang panahon. Ang isang sapat na halaga ng karne bawat araw para sa isang 2-taong gulang na bata ay itinuturing na 50-80 g. Ito ay katanggap-tanggap na isama ang mababang taba na pinakuluang sa pagkain ng bata sarsa at paghilig pinakuluang hamon. Gayundin, sa dalawang taong gulang, maaari kang magsimulang mag-alay ng baby stew na may mga piraso ng karne at pate ng atay.
- Maraming beses sa isang linggo, pinalitan ng isda ang karne ng bata. Ang isda ay pinakuluang, nilaga, at mga cutlet at mga bola-bola ay ginawa din mula rito. Ang isang dalawang taong gulang na sanggol ay maaaring bibigyan ng isang piraso ng herring. Para sa isang linggo, dapat kumain ang bata hanggang sa 175 g ng isda.
- Mga gulay ang sanggol ay dapat kumain ng hanggang sa 250 g bawat araw, ngunit sa parehong oras na ito ay pinapayuhan na gamitin patatas ng hanggang sa 150 g bawat araw. Ang gulay na katas ay maaaring iisang bahagi o kumplikado. Ang isang dalawang taong gulang na bata ay maaaring bigyan ng repolyo, beets, karot, sibuyas, kalabasa, eggplants, kamatis, turnips, radishes, cucumber, sweet peppers at iba pang mga gulay.
- Mga prutas at berry inirerekumenda sa halagang tungkol sa 150-200 g bawat araw.
- Sa pagkain ay maaaring pasta at harina.
- Ang pamantayan ng tinapay umabot ng hanggang 100 g bawat araw (trigo - mga 70 g, rye - mga 30 g).
- Ang pamantayan ng pastry ay 10 g bawat araw, at asukal - hanggang sa 50 g bawat araw.
- Bilang karagdagan sa mga siryal, maaaring subukan ng bata cereal casseroles, pati na rin ang muesli ng mga bata. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na oatmeal, buckwheat at sinang lugaw, pati na rin ang dawa at mais. Sa pagkain ng isang dalawang taong gulang na bata posible na pumasok sa sinigang sebada.
- Ang mga pinggan ng gulay ay dapat idagdag langis ng gulay sa isang halaga ng hanggang sa 6 g bawat araw.
- Mantikilya pinapayuhan na gamitin hanggang sa 16 g bawat araw.
Ano ang nagbibigay ng likido?
Ang tubig sa bawat kilo ng timbang ng isang 2-taong-gulang na bata ay nangangailangan ng 100 ML bawat araw. Sa pang-araw-araw na dami ng tubig isama ang anumang likido na tinutulak ng bata (Sopas, compotes, gatas at iba pa). Kung ang panahon ay mainit, ang dami ng likido ay dapat na tumaas. Sa karaniwan, ang isang batang may edad na dalawang taon ay pinapayuhan na uminom ng 1500 ML ng tubig kada araw.
Ang dalawang taong gulang ay maaaring bigyan ng mahinang tsaa, dogrose infusion, compote, cocoa, gatas, prutas at gulay na gulay. Inirerekomenda ang juice na uminom ng dami hanggang 150 ML bawat araw.
Paano gumawa ng isang menu?
- Para sa almusal, ang bata ay bibigyan ng isang pangunahing ulam sa halagang 200 g at isang inumin sa isang dami ng 100-150 ML, pati na rin ang tinapay na may mantikilya o keso.
- Para sa tanghalian, nakakatulong ang bata na kumain ng salad ng sariwang gulay o iba pang meryenda sa halagang 40 g at ang unang ulam sa isang dami ng 150 ML. Gayundin para sa tanghalian ang bata ay bibigyan ng karne o isda na ulam sa halagang 50-80 g at isang bahagi na ulam sa halagang 100 g. Bilang karagdagan, sa tanghalian ay nagbibigay sila ng inumin, ang dami nito ay 100 ML.
- Sa tanghalian, ang isang bata ay inirekomenda ng gatas o kefir sa isang dami ng 150 ML, gayundin sa mga cookies (15 g) o gawang bahay (45 g). Bilang karagdagan, sa hapon, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng prutas o berry.
- Sa hapunan, ang bata, pati na rin ang almusal, ay binibigyan ng isang pangunahing kurso ng 200 g at isang inumin sa isang dami ng 150 ML.
Sample na menu para sa linggo
Ang isang dalawang taong gulang na bata ay maaaring kumain sa isang linggo sa isang bagay na katulad nito:
Araw ng linggo | Almusal | Tanghalian | Tanghalian ng tsaa | Ang hapunan |
Lunes | Semolina (200g) Tea with milk (100 ml) Tinapay at mantikilya (30 g / 10 g) | Repolyo ng salad na may mansanas (40 g) Borscht (150 ML) Fish Steak (60 g) Pinakuluang kanin (100 g) Apple Juice (100 ml) Tinapay (50 g) | Kefir (150 ML) Mga Cookie (15 g) Fresh Apple (50 g) | Patatas chops na may itlog (200 g) Rosehip Infusion (150 ml) Tinapay (20 g) |
Martes | Cheesecakes na may kulay-gatas (200 g) Gatas (150 ML) Tinapay at mantikilya (30 g / 10 g) | Karot Salad (40 g) Isda Meatball Soup (150 ML) Nasusunog na patatas (100 g) Pinatuyong prutas na prutas (100 ML) Tinapay (50 g) | Yogurt (150 ML) Gatas ng cake (50 g) | Buckwheat porridge (150 g) Atay na pata (50 g) Kissel (150 ML) Tinapay (20 g) |
Miyerkules | Omelette (80g) Cocoa na may gatas (150 ML) Tinapay na may keso (30 g / 10 g) | Fresh Vegetable Salad (40 g) Borsch (150 ML) Gulay na katas (100 g) Beef Meatballs (60 g) Rosehip Infusion (100 ml) Tinapay (50 g) | Kefir (150 ML) Inihurnong mansanas (60 g) Mga Cookie (15 g) | Rice Casserole (200 g) Milk Tea (150 ml) Tinapay (20 g) |
Huwebes | Oatmeal may mga mansanas (200 g) Gatas (100 ML) Tinapay at mantikilya (30 g / 10 g) | Karot at Apple Salad (40 g) Pumpkin Cream Soup (150 ml) Chicken Meatball (60 g) Cauliflower puree (100 g) Tomato juice (100 ML) Tinapay (50 g) | Kefir Berry Smoothie (150 ml) Mga Cookie (15 g) | Stewed gulay (200 g) Tea with honey (150 ml) Tinapay (20 g) |
Biyernes | Cottage Keso Casserole (200 g) Cocoa na may gatas (100 ML) Tinapay at mantikilya (30 g / 10 g) | Green peas na may mantikilya (40 g) Home pickle (150 ml) Buckwheat porridge (100 g) Beef Stroganoff (50 g) Compote ng mansanas at peras (100 ML) Tinapay (50 g) | Kissel (150 ML) Homemade rusk (15 g) | Patatas patties sa pabo (200 g) Kefir (150 ML) Tinapay (20 g) |
Sabado | Rice gatas sinigang na may tuyo na mga aprikot (200 g) Milk Tea (150 ml) Tinapay na may keso (30 g / 10 g) | Herring pate (40 g) Beetroot (150 ml) Mais ng sinigang (100 g) Braised kuneho (50 g) Karot at apple juice (100 ml) Tinapay (50 g) | Gatas (150 ML) Mga Cookie (15 g) | Patatas at gulay kaserol (200 g) Kefir (150 ML) Tinapay (20 g) |
Linggo | Milk Noodles (200 g) Cocoa na may gatas (100 ML) Tinapay at mantikilya (30 g / 10 g) | Beetroot Salad (40 g) Sopas na may karne ng karne ng baka (150 ml) Sinasabing patatas at berdeng mga gisantes (100 g) Berry Compote (100 ml) Tinapay (50 g) | Kefir (150 ML) Mga Cookie (15 g) | Omelette (50 g) Dawa ng millet millet (150 g) Tea with milk (150 ml) Tinapay (20 g) |
Ano ang hindi maaaring isama sa pagkain?
Sa edad na dalawa, ang mga bata ay hindi ibinibigay:
- Pinirito na pagkain.
- Mayonesa at ketsap.
- Chocolate
- Mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mga lasa, thickeners, dyes at iba pang mga additives.
- Wieners at mga sarsa.
- Paraan ng perlas ng barley.
- Kumalat at margarin.
- Duck at karne ng karne.
- Pinausukang karne.
- Marinated na mga produkto.
- Mga mushroom
- Salted fish at seafood.
- Mga inumin na carbonated.
- Kape
Ano ang mga pinakamahusay na paraan upang magluto?
Ang pagkain para sa isang dalawang taong gulang na bata ay pinakuluang, inihurnong, nilaga, pinahiran. Ang piniritong sinusubukan sa mga bata sa edad na ito ay pa rin masyadong maaga. Sa parehong oras, ang pagkain ay mas mababa ang durog, at mas madalas ito ay inaalok na may mashed na may isang tinidor at hiwa. Ang mga gulay ay maaaring bigyan ng parehong proseso at raw.
Mga halimbawa ng mga kapaki-pakinabang na recipe
Beetroot Salad na may Pipino at Green Peas
Dalhin 50 g ng beets at 25 g ng sariwang pipino at berdeng mga gisantes. Pakuluan ang mga gisantes at beets. Pinong tumaga ang pipino, idagdag ang mga luto na gisantes at mga ubas na beets. Magdagdag ng 5 g ng langis ng mirasol.
Apple at Prune Salad
Hugasan at i-peel ang mansanas (70 g), gupitin sa isang magaspang na kudkuran. Mag-prune (30 g), linisin ang mga buto at magbabad sa maikling panahon, pagkatapos ay i-chop makinis. Pagsamahin ang gadgad na mansanas at tinadtad na prun, magdagdag ng kutsarita ng asukal o honey.
Sopas na may mga fishballs at patatas
Kumuha ng 300 ML ng sabaw ng isda, dalhin sa isang pigsa, ilagay sa ito cut sa maliit na cubes patatas (50 g), karot (15 g), mga sibuyas (10 g) at perehil root (5 g). Magluto hanggang handa na ang mga gulay, pagkatapos ay ilagay ang mga bola-bola sa isda fillet na sopas. Para sa kanila, kumuha ng 60 gramo ng fillet, kalahating itlog, 10 gramo ng puting tinapay at 20 ML ng gatas. Maghintay para sa mga bola-bola upang pop up. Season ang sopas na may sariwang dill (3 g).
Steamed meatloaf sa piniritong itlog
Maghanda ng isang cutlet na masa ng 100 g ng karne, isang isang-kapat ng manok itlog, 30 ML ng gatas at 20 g ng puting tinapay. Paghaluin ang mga sangkap ng mabuti at ilagay sa isang gasa na moistened sa malamig na tubig. Dapat itong gumawa ng isang layer ng minced karne na may kapal ng tungkol sa 1.5 sentimetro. Hiwalay, maghanda ng steam omelet mula sa isang itlog at 25 ML ng gatas. Ilagay ang torta sa minced meat, maingat na pagsamahin ang mga gilid ng gasa upang makagawa ng roll. Steam para sa mga 30 minuto.
Damo ng sinigang na may kalabasa
Dalhin ang 150 ML ng gatas o tubig, dalhin sa isang pigsa, idagdag kalabasa, peeled at diced (100 g) at mag-iwan upang pigsa para sa 7-10 minuto. Sa oras na ito, hugasan ang 30 g ng mga dawa ng dawa sa mainit na tubig nang maraming beses. Ibuhos ito sa tubig o gatas na may kalabasa, idagdag ang isang kutsarang puno ng asukal at magluto para sa mga 1 oras sa mababang init. Paglilingkod sa mantikilya.
Cottage cheese steam pudding na may mga pasas
Para sa dalawang bahagi, tumagal ng 200 g ng cottage cheese, gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng 20 g ng hugasan mga pasas. Ikalat ang itlog ng itlog ng manok na may 20 ML ng gatas at 16 g ng asukal. Pagsamahin ang mashed yolk na may masa na masa, idagdag ang 10 g ng mantikilya (dapat itong unang tunawin) at 4 na kutsarita ng semolina. Ang huling idagdag ay ang whipped itlog puti. Ilagay ang nagresultang masa sa mga mabangong hulma. Steam para sa 30-40 minuto.
Posibleng mga problema
Sa edad na dalawa, ang bata ay naghahanap ng kalayaan. Sa oras na ito, maraming mga sanggol ang nagsimulang magkaroon ng krisis sa pag-unlad, na nakakaapekto rin sa industriya ng pagkain.
Paano kung ang bata ay hindi kumain ng mga pagkaing kailangan niya?
Maraming mga magulang na nag-aalala na ang bata ay hindi kumain ng sapat, sa kanilang opinyon, ay magkakaiba. Sa edad na dalawa, ang mga sanggol ay maaaring kumain ng parehong pagkain para sa ilang araw at ito ang pamantayan. Hindi kinakailangang mag-alala kung kumakain ang bata ng kahit isang produkto mula sa ganitong mga grupo: mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne, gulay, siryal at prutas. Halimbawa, kung ang menu ng bata ay naroroon saging, patatas, manok, tinapay at kefirang nutrisyon nito ay maaaring tinatawag na iba-iba.
Kung ang bata ay ganap na tumangging kumain, hindi kinakailangan na ipilit at pilitin. Mag-alok ng pagkain sa iyong anak sa ilang mga oras (ayon sa naitatag na diyeta), iwasan ang snacking at siguraduhin na ang pagkain ay nasa tamang temperatura at istraktura.Ang pinakamainam na taktika ay magiging isang patuloy na supply ng pagkain, ngunit kakulangan ng access sa madaling natutunaw Matamis at iba pang mga pagkain na maaaring kumain ng isang bata sa pagitan ng pagkain. Kapag ang isang bata ay gutom, kakainin niya ang ibinigay mo sa kanya.
Paano maunawaan na ang kawalan ng gana ay isang sintomas ng sakit?
Sa karamihan ng mga kaso, ang mahinang gana ay hindi nauugnay sa mga sakit, ngunit sa pagkakaroon ng mga madalas na meryenda at kakulangan ng pagkain. Ang isa pang kahirapan ay maaaring sanhi ng isang hindi kailangang malaking bahagi. Ang pagkakaroon ng nakita ang isang malaking halaga ng pagkain, ang anak na nasisiraan ng loob ay magmadali upang tanggihan upang kumain sa lahat. Pinakamainam na bigyan ang bata ng isang maliit na halaga ng pagkain, at kapag kumakain siya ng lahat, nag-aalok ng suplemento.
Gayunman, ang mahinang gana ay talagang isang tanda ng sakit, halimbawa, mga sakit ng digestive tract o anumang matinding impeksiyon. Ang ideya na ang mahinang gana ay nauugnay sa sakit, ang mga magulang ay maaaring magdala ng pagkakaroon ng iba pang mga sintomas - lagnat, pagduduwal, pagbaba ng timbang, pagbabago sa dumi ng tao at iba pa.
Overeating
Ang pagtuturo sa isang bata ang mga pangunahing kaalaman ng tamang nutrisyon ay mahalaga mula sa maagang pagkabata, dahil ang labis na katabaan ay isang pangkaraniwang problema sa mga matatanda. Ang mga magulang ay dapat magturo ng mumo sa malusog na pagkain. Ang isa ay hindi dapat magkamali at magalak kung ang dalawang taong gulang ay kumakain ng mga malalaking bahagi at matagal na naipasa sa karaniwang mesa. Maaari itong mapahamak ang kalusugan ng mga bata at magdulot ng mga problema sa hinaharap.
Subukan upang makintal ang malusog na pagkain sa iyong anak. Mas mabuti kung ang bata ay kumakain sa mesa kasama ang ibang mga miyembro ng pamilya.
Huwag gumamit ng pagkain bilang isang gantimpala o ipangako ang iyong anak ng isang bagay sa walang laman na plato.
Mga Tip
- Subukan mong bigyan ang iyong anak ng mas muffin, shortbread, cake, pastry at mga katulad na produkto. Ang mga ito ay mataas sa calories at mababa sa nutrients. Ang mga matatamis na maaaring ibigay sa isang dalawang taong gulang na sanggol ay ang marshmallow, jam, honey, cookies, jam, waffles, jam, marmalade, marshmallows.
- Kung magbibigay ka ng cottage cheese ng bata, hindi para sa pagkain ng sanggol, dapat siya laging sumailalim sa paggamot sa init.
- Dahil ang sinigang para sa isang 2-taong-gulang na bata ay pinapayuhan na magluto ng semi-viscous, kailangan mong kumuha ng mga likido 4 na beses nang higit pa kaysa sa mga siryal. Ang sinang luto ay maaaring nasa tubig, at ang sabaw ng prutas o gulay at gatas.
- Huwag hayaang kumain ang iyong anak habang naglalakbay, dahil mapanganib ito.
- Kung ang pag-inom ng iyong anak mula sa isang bote, sa edad na dalawa ay karapat-dapat itong bawiin. Para sa mga sanggol na hindi pa pinagkadalubhasaan ang karaniwang tasa, bumili ng espesyal (pagsasanay).
Bitamina para sa mga bata mula sa 2 taon bigyan ang maraming mga magulang. Ang pagiging posible ng isyung ito ay tinalakay sa ibang artikulo.
Paano mums feed ng mga bata sa 2 taong gulang, maaari kang tumingin sa mga sumusunod na video.
