Diet "Table number 5" para sa mga bata

Dahil sa malnutrisyon, ang bilang ng mga sakit ng atay at biliary tract sa mga bata ay kamakailan ay nadagdagan ng napakalaki. Ang mga sanhi ng pinsala sa atay ay maaaring hindi lamang mga pagkakamali sa diyeta, kundi pati na rin sa mga nakakahawang sakit.

Ang diyeta bilang 5 ay inireseta lamang ng isang doktor. Ito ay ipinahiwatig para sa mga sumusunod na sakit ng sistema ng pagtunaw:

• Sakit sa atay. Ang dibdib, talamak hepatitis ibang pinagmulan (viral, nakakalason, nakakahawang).
• Mga karamdaman ng biliary tract at gallbladder. Ang mga ito ay cholecystitis, cholelithiasis, cholangitis, postoperative syndrome pagkatapos na alisin ang gallbladder. Kadalasan, ang Giardia, protozoa at iba pang mga pathogens ay naging sanhi ng mga sugat sa bituka ng bile.
• Mga sakit sa tiyan. Talamak kabag at Gastroenteritis.
• Mga sakit sa pancreas. Talamak at talamak pancreatitis, pancreatoduodenitis.

Kung inirerekomenda ng doktor ang iyong anak na sundin ang numero ng diyeta 5, mas mainam kapag inihahanda ang menu para sa linggo upang piliin ang mga produkto na pinahihintulutan ng naturang medikal na nutrisyon. Ang lahat ng mga produkto ay maaaring nahahati sa pinapayagan at ipinagbabawal.

Kasama sa mga pinapahintulutang produkto:

• Pinatuyong mga crackers ng trigo, mga pastry sa kahapon. Maaari kang gumawa ng ilang mga produkto ng harina mula sa rye at harina ng una o pangalawang grado.
• Pie na may iba't ibang fillings. Maaari kang magdagdag ng mansanas, cottage cheese, karne o isda mince sa mga pinggan. Ang mga gayong pie ay hindi dapat na inihaw, ngunit inihurnong sa oven.
• Ang hurno ay inihurnong o niluto sa isang double boiler. Ang mga batang wala pang tatlong taong gulang ay dapat kumain ng puting uri ng isda (hake, pollock, bakalaw). Para sa mga matatandang lalaki, maaari mong isama ang pulang isda sa menu. Ito ay marapat na pumili ng hindi sapat na taba varieties. Ang salmon o taba ng salmon ay hindi angkop para sa mga bata. Ang isang mahusay na kapalit ay trout, pati na rin ang pink na salmon, chum salmon.
• Bird, pabo, karne ng baka. Ang baboy ay matangkad. Inalis ang taba at taba bago pagluluto.
• Sopas, pinakuluang sa sabaw ng gulay o siryal. Maaari kang magluto ng gatas na sopas, ngunit siguraduhing lutuin ang gatas ng tubig.
• Mga Omelet, pinahiran o niluto sa oven nang walang pritong tinapay. Maaari mong pakuluan ang mahirap na pinakuluang itlog. Isama ang mga itlog sa diyeta kapag ang diyeta No. 5 ay dapat na hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo.
• Repolyona kung saan ay dapat na rin stewed.
• Espesyal na mga gulay ng mga bata at prutas na niligis na patatas sa mga garapon. Ito ay lalong angkop para sa mga bata mula sa 6 na buwan pagkatapos ng pagpapakilala ng mga unang komplementaryong pagkain.
• Sour-milk curds, yogurt or kefirenriched na may kapaki-pakinabang bifidobacteria at lactobacilli. Mas gusto ang mga pagkain na mababa ang taba.
• Lahat ng matamis na prutas at berries.
• Lahat ng gulay (maliban sa pinagbawalan). Na may mahusay na pag-aalaga - mga kamatis.
• Hindi matamis at mababang taba crackers at biskwit. Ang mga gulay ay dapat mapili nang walang chocolate icing. Maaari kang kumain ng honey at iba't ibang mga pinatuyong prutas.
• Mga siryal. Mas gusto ang bigas, oatmeal o buckwheat.
• Morsy at compotes, luto sa batayan ng pinatuyong prutas at berries. Maaari kang magluto ng mga inuming prutas mula sa mga frozen na berry. Sa wastong pagyeyelo, hindi sila mawalan ng kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari at bitamina. Mineral na tubig na walang gas. Iba't ibang berry jelly. Dapat mahina ang tsaa. Cocoa sa gatas.

Sa pagbubukod ng mga ipinagbabawal na pagkain, maaaring makamit ng isa ang matatag na pagpapataw ng sakit.

Kung ang isang bata ay may maluwag na stools, bigyan ng kagustuhan sa mga produkto na ayusin ito. Siguraduhing isama sa pagkain ng mga sinang porridge at mga produkto ng karne. Sa tibi dapat dagdagan ang bilang ng mga gulay at prutas. Ang kapaki-pakinabang na hibla na nakapaloob sa kanila ay magkakaroon ng positibong stimulating effect sa pag-andar ng bituka ng motor.

• Mga sariwang pastry at baking. Ang lahat ng pastry ay dapat iwanang hanggang bukas at mayroon lamang mga produkto ng harina kahapon. Ipinagbabawal ang mga puff pastry dish.

• Inasnan at mataba isda.

• Lahat ng inihanda sa industriya ng karne produkto: sausages, sausages at wieners, mga pastes na ginawa mula sa offal pato at baboy. Pinausukang baboy at salted na mantika.

• Ang mga sopas ay pinakuluan sa mataba na karne o sabaw ng isda. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang isang malaking halaga ng extractive substances ay inilabas sa sabaw, na maaaring magdulot ng paglala ng gastritis o pancreatitis sa isang bata.

• Mga piniritong itlog o itlog niluto nang maluto.

• Lahat ng atsara at de-latang.

• Sour cream, keso, pati na rin ang lahat ng mga high-fat dairy products.

• Maasim na berries at prutas.

• Spicy gulay: sorrel, berde at mga sibuyas, bawang, at mga labanos.

• Mga cereal ng siryal: mula sa mais, dawa at perlas barley.

• Nakabalot na matamis na juice, malakas na kape.

Kapag gumagawa ng menu para sa araw, subukan upang isama sa pagkain ng bata hangga't maaari ng iba't ibang mga produkto. Kaya makakakuha siya ng mas maraming nutrients at bitamina na kinakailangan para sa paglago at pag-unlad nito.

Sample na menu para sa araw na ito:

• Almusal Bread casserole na may mga pinatuyong prutas at mga minatamis na prutas. Kung ninanais, maaari mong palamutihan na may strawberry yogurt. Hindi matatamis na tsaa.
• Para sa isang snack fit banana. Para sa mas lumang mga bata, maglagay ng mga walnuts.
• Para sa tanghalian - sopas na may kuliplor at ground meatballs ng karne ng baka. Sa pangalawang - gulay pilaf. Pinatuyong prutas ng prutas.
• Tanghalian ng tsaa. Cottage keso na may peras at almond petals. Cranberry juice.
• Para sa hapunan Ang nilagang rosas na salmon sa sarsa ng gulay. Maaari kang maghatid ng pinakuluang punungkahoy na may lamad sa gilid na pinggan. Kumpletuhin ang ulam na may salad ng gulay, na tinimplahan ng langis ng gulay. Para sa dessert - peeled oatmeal crackers na may mga pasas. Ang tsaa na hindi natatamis.

Kung ang bata ay nagnanais ng mga siryal at gulay nang higit pa, magluto ng casseroles o porridges. Siguraduhing isama sa diyeta ang mababang-taba na mga produkto ng karne. Kinakailangan ang mga ito para sa paglago at pag-unlad ng bata.

Ang menu ng mga bata na may diyeta bilang 5 ay magkakaiba-iba. Maaari mong pagsamahin ang lahat ng mga produkto mula sa pinapayagang listahan, pagkuha ng mga bago at kagiliw-giliw na mga recipe. Ang ganitong nutrisyon ay makakatulong upang mapanatili ang kalusugan ng buong pamilya at maiwasan ang mga posibleng exacerbations ng malalang sakit ng gastrointestinal tract.

• Dalhin ang 500 g ng 5% cottage cheese. Maingat na punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ito ay gawing mas malambot at malambot ang ulam. Magdagdag ng isang itlog, isang maliit na asin at isang kutsarang asukal. Ipasok ang harina sa isang estado na sapat na makapal na kuwarta. Gumalaw nang lubusan. Hayaang tumayo ang kuwarta para sa isang sandali at magbuka.
• Sa oras na ito, ilagay ang kawali na may salted na tubig sa kalan. Dalhin sa isang pigsa. Gupitin ang kuwarta sa mahabang piraso (halos dalawang sentimetro ang kapal). Gupitin sa mga cube. Bigkasin ang mga piraso ng kuwarta sa tubig na kumukulo. Magluto mula sa panahon ng kanilang pag-akyat sa ibabaw para sa 12-15 minuto. Alisin sa isang slotted kutsara at ilagay sa isang plato. Ang sobrang tubig ay dapat maubos.
• Ang pagluluto ng meryenda ay medyo simple. Upang gawin ito, kumuha ng anumang mga berry. Maaari silang maging sariwa o frozen. Ang lahat ay depende sa panahon. Pakuluan ang berries na may isang maliit na tubig (hanggang sa ang syrup ay nabuo). Magdagdag ng 2 tablespoons ng asukal sa tungkol sa 400-500 g ng berries. Paghaluin ang 1 kutsarang patatas na may malamig na tubig. Gumalaw nang lubusan upang maiwasan ang mga bugal.
• Kapag ang mga berries ay pinakuluang may asukal para sa 10 minuto, ibuhos sa isang manipis na stream ng almirol.Magpainit, ngunit huwag magdala sa isang pigsa. Kapag lumitaw ang unang mga bula, alisin ang mga ito mula sa kalan. Ang sarsa ay handa na!
• Palamigin ang sarsa ng berry at maglingkod kasama ng dumplings. Maaari mong palamutihan ang ulam na may saging o sariwang berries. Tiyaking gustung-gusto ng sanggol ang ulam na ito, at tiyak na humingi siya ng mga suplemento.

• Dalhin ang 500 g ng anumang puting isda fillet. Siguraduhin na ang lahat ng mga buto ay mahila. I-scroll ang fillet sa meat grinder sa pamamagitan ng fine grate. Paghaluin ng itlog, kaunting asin. Magbabad ng ilang piraso ng tinapay na trigo o crackers. Ibabad ng tinapay na pisilin at idagdag sa pagpupuno. Paghaluin nang lubusan.
• Maghanda ng baking dish. Ihugis ang mga gilid na may isang maliit na halaga ng langis ng mantikilya o gulay. Kuskusin ang 400 gramo ng patatas sa isang magaspang na grater. Hiwalay, pakuluan (hindi sa ganap na kahandaan) 300 g ng broccoli o cauliflower. Cool at makinis na tumaga ang kutsilyo sa medyo maliit na piraso.
• Sa isang greased form, ilagay ang unang layer ng kalahati gadgad patatas, pagkatapos kalahati ng tinadtad isda, pagkatapos ay isang layer ng brokuli. Kahalili ng mga layer hanggang sa tumakbo ang lahat ng mga produkto.
• Upang punan, paghaluin ang isang pares ng mga itlog, isang baso ng gatas at isang maliit na asin. Gumalaw na may isang palis. Ibuhos ang kaserol. Magpahid sa isang maliit na durog na breadcrumb sa tuktok.
• Maghurno sa ulam sa isang preheated oven sa 200 degrees (30-35 minuto).
• Palamigin ito. Paglilingkod sa sariwang pipino at dill salad.

Ang lahat ng nutrients na kinakailangan para sa paglago at pag-unlad ng katawan ng bata ay fed sa sapat na dami. Kung naobserbahan ang rehimeng ito, ang mga problema sa pagtunaw sa bata ay lilitaw sa background.

Matuto nang higit pa tungkol sa diyeta numero 5, maaari mong malaman sa pamamagitan ng panonood ng sumusunod na video.